1樓:匿名使用者
用料豆角
玉米粒鹽麵粉水
豆角玉米粒煎餅的做法
新鮮豆角切成小丁
新鮮玉米棒掰成粒
豆角和玉米粒放入一個大碗,加麵粉,加鹽,慢慢加水調成糊糊狀(**忘拍了),然後攪拌均勻
平底鍋或電餅鐺預熱。加油,用勺子把麵糊盛進鍋裡,壓成餅狀。煎一會成型了再翻面。
煎的時間時根據麵糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。
歐凱,起鍋!
第二鍋!
小貼士豆角儘量切小碎末。
2樓:匿名使用者
材料玉米粒150公克,沙拉油少許,面煳:80公克,蛋2個,糖3大匙,低筋麵粉200公克,泡打粉1茶匙,鮮奶100㏄
做法1.將罐頭玉米粒瀝乾,並用手擠幹水分。
2.無鹽奶油融化待涼,加入蛋、糖用打蛋器打約1分鐘。
3.將低筋麵粉、泡打粉混合過篩,加入作法2中,並不斷攪拌均勻,再加入鮮奶拌勻,靜置約20分鐘備用,即成鬆餅面煳。
4.備一不沾鍋,用紙巾沾少許沙拉油,均勻塗在鍋內。
5.將作法3的鬆餅面煳與作法1的玉米粒一起拌勻,倒入作法4的鍋中,以小火將兩面各煎約5分鐘,均呈金黃色即可。
3樓:匿名使用者
用料玉米 一根 大小隨意
麵粉 適量
雞蛋 可有可無 個人喜好
清水 適量
顆顆玉米粒煎餅
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