1樓：白小度
炒烏冬面
步驟1先準備好配料，肥牛解凍清洗乾淨，小香菇泡發，切絲，香蔥切小段，雞蛋煎餅，切絲備用
步驟2超市買袋裝烏冬面，取兩人份，清水清洗瀝乾備用步驟3鍋中少許植物油，炒去皮番茄切丁
步驟4加適量番茄醬、生抽炒軟後加適量水熬稠，最後加少許鹽調味，盛出備用
步驟5乾淨鍋，少油，先炒肥牛片，變色後加珍珠菇和之前炒好的番茄醬翻炒步驟6倒入備用的烏冬面，快速翻炒
步驟7最後加雞蛋絲和香蔥，炒均勻出鍋
自認完美炒烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料烏冬面 400克（兩包）
紅蘿蔔 50克
洋蔥 半個
青椒 一個
雞蛋 兩個
xo醬、耗油 半勺
醬油，油， 少許
炒烏冬面的做法
先把烏冬面用水泡5分鐘，鍋裡煮開水把烏冬面放下去煮兩分鐘，撈起來瀝乾水，雞蛋打到碗裡，攪成蛋液，胡蘿蔔擦絲，青椒、洋蔥切絲備用
鍋裡熱油，把雞蛋液倒入油鍋煎熟，打碎裝碗
趁鍋裡炒雞蛋留下的油把洋蔥，胡蘿蔔，青椒絲放進鍋裡翻炒至熟，然後放雞蛋碎和烏冬面炒兩分鐘，加入xo醬、耗油，少許醬油攪拌均勻關火就可以裝盤了
小貼士因為耗油和xo醬比較鹹，全程是沒有放鹽的，如果炒完雞蛋鍋裡沒油了可以再放點，但是不要太多，要不然很油膩～
3樓：匿名使用者
材料烏冬面200g，蝦10只，瘦肉絲50g，胡蘿蔔50g，豆角50g，青辣椒一個，蘑菇50g，鹽適量，生薑絲少許，美極鮮一勺
做法1.將蝦去頭，胡蘿蔔、豆角、青辣椒切條，蘑菇撕成條狀2.在肉絲中加芡粉，鹽，料酒較上勁
3.炒鍋中加油燒熱放入薑絲炒香，加肉絲煸炒變色加各種蔬菜，加麵條，鹽，美極鮮，少許水煸炒。炒到水收幹，大約炒五分鐘左右
炒烏冬面的做法步驟圖，炒烏冬面怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料烏冬面 400克（兩包）
紅蘿蔔 50克
洋蔥 半個
青椒 一個
雞蛋 兩個
xo醬、耗油 半勺
醬油，油， 少許
炒烏冬面的做法
先把烏冬面用水泡5分鐘，鍋裡煮開水把烏冬面放下去煮兩分鐘，撈起來瀝乾水，雞蛋打到碗裡，攪成蛋液，胡蘿蔔擦絲，青椒、洋蔥切絲備用
鍋裡熱油，把雞蛋液倒入油鍋煎熟，打碎裝碗
趁鍋裡炒雞蛋留下的油把洋蔥，胡蘿蔔，青椒絲放進鍋裡翻炒至熟，然後放雞蛋碎和烏冬面炒兩分鐘，加入xo醬、耗油，少許醬油攪拌均勻關火就可以裝盤了
小貼士因為耗油和xo醬比較鹹，全程是沒有放鹽的，如果炒完雞蛋鍋裡沒油了可以再放點，但是不要太多，要不然很油膩～
超簡單日式炒烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料烏冬面 2小袋
胡蘿蔔 半根
洋蔥 四分之一個
醬油 適量
新鮮牛肉 小半塊
糖 一小勺
白菜 一小棵
超簡單日式炒烏冬的做法
將烏冬面取出洗淨。
將胡蘿蔔、洋蔥、白菜和牛肉洗淨切絲，放入油鍋爆炒。
將烏冬面一起放入油鍋爆炒。
大功告成！趁熱吃，味道不亞於日料點的烏冬面哦！
辣炒烏冬的做法步驟圖，辣炒烏冬怎麼做好吃
6樓：0澤國a網盤
用料雞腿肉（牛肉也可） 300g
烏冬面 一份
青椒 一個
芹菜 少許
魚丸（可選） 幾顆
上海小白菜 一顆
郫縣豆瓣醬 兩勺
老乾媽（可選） 一勺
辣炒烏冬的做法
將芹菜切段，青椒切絲，雞肉切塊，小白菜洗淨備用 。（魚丸和烏冬面提前煮熟）
**倒入少許橄欖油，然後雞肉下鍋，翻炒片刻加入少許生抽。炒至變色加入豆瓣醬（和老乾媽），隨後加入魚丸青椒芹菜。大火翻炒均勻後加入少許開水以防粘鍋，其次加入烏冬面，小白菜繼續翻炒。
待將水炒至半乾時（即湯底狀）便可出鍋。 （豆瓣醬和老乾媽的鹹味足矣，不需要再加鹹鹽）
日式炒烏冬的做法步驟圖，日式炒烏冬怎麼做
7樓：0澤國a網盤
用料袋裝烏冬面 1包
豬肉絲或五花肉切片兒 適量。
胡蘿蔔絲 斜切10片切絲兒
洋蔥絲 1/3個洋蔥
甘藍 適量
調味料甜酒 一勺（醃肉）
麻油 適量
生粉 一勺
鹽巴 一小撮
醬油 適量，看自己需要。
日式炒烏冬的做法
1、蘿蔔切絲兒，大概斜切10片兒切絲。
2、洋蔥切絲兒，1/3個洋蔥或者更少。
3、肉片切絲兒，一小塊肉切絲兒已經不少了口口都是肉哈哈哈哈。
4、甘藍自己手撕，撕成小片兒，分量自己看著撕。
5、撕開烏冬面的包裝，拿開水泡一泡，散開面條，濾幹水分。
將切好的肉絲用麻油抓勻，，相繼倒入一勺甜酒（料酒亦可）和一勺生粉醃肉，鹽巴要在炒之前幾分鐘在放。（肉絲抓一抓鬆一鬆放半個小時你會發現吃起來很嫩。）
小貼士1、生抽醃肉放久了肉的味道會變酸所以醃肉不要用生抽，生抽醬油一類的最好在肉絲兒半熟的時候放進去，絕對比你拿生抽醃肉入味。
2、客家甜酒或紹興花雕醃肉炒出來真的香！
3、肉絲兒嫩滑的祕訣在於切肉順紋切，和用油抓鬆放著待用。
8樓：匿名使用者
日式炒烏冬
用料烏冬面
柴魚片白菜
洋蔥胡蘿蔔蔥豬肉
蛋黃醬韓式醬油
食醋日式炒烏冬的做法
白菜，洋蔥，胡蘿蔔，豬肉切絲，3勺韓式醬油，1勺食醋，1勺糖製成調味料，準備和調味料同分量的水。
**，加入油，下蔥花，炒出蔥油，加入豬肉炒，再投入蔬菜，煮至半熟直接投入烏冬面，調味料沿鍋邊倒入，翻炒，再倒入水，煮熟烏冬面即可，再撒入柴魚片，蔥花，蛋黃醬即可
烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：爵爺的網路
簡易烏冬面的做法步驟
1. 西紅柿，豆角切丁，白菜切碎
2. 鍋里加入少量油，豆角放進去炒，翻炒幾下，放入西紅柿，炒到出湯，加入一碗水
3. 開鍋，把白菜放進去，加入適量鹽，煮一到兩分鐘，放入烏冬面4. 煮兩到三分鐘，打去一個雞蛋，攪散。
5. 加入少量味極鮮，椒鹽，黑胡椒
日式牛肉炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：0澤國a網盤
食材主料
烏冬面1包
牛肉50g輔料油
適量鹽適量青椒
適量胡蘿蔔
適量芹菜
適量細香蔥
適量大蒜
適量洋蔥
適量醬油
適量步驟
1.準備好所有食材備用。
2.鍋內熱油翻炒牛肉。
3.然後加入大蒜，洋蔥，胡蘿蔔，芹菜，青椒絲加鹽翻炒。這個鹽可以少加一點哦，因為等下要加醬油翻炒的哦。
4.烏冬面放下去翻炒，倒入調好的醬油。（我是用生抽搭配老抽，加了小米椒調配好的。）
5.待食材全部熟透之後，加入香蔥翻炒。
6.一道非常美味，即食的烏冬面便完成了哦。真的好好吃哦。
小貼士烏冬面可以事先用水煮一下。這樣更軟，更容易炒哈。
11樓：真漢子不知道疼
牛柳切條，用料酒，生抽，鹽，糖，生粉醃製
胡蘿蔔，洋蔥，牛心菜切條
小鍋燒開水，將烏冬面燙一下，瀝乾，冷水衝下，面有嚼勁熱油鍋，快速炒下牛柳，8分熟出鍋備用
熱油鍋，依次下，洋蔥，胡蘿蔔，牛心菜，少許加點鹽翻炒片刻後，加烏冬面和炒好的牛柳，加點燒肉汁（或者生抽＋糖），再加一點點水
翻炒下就好出鍋啦～
再煎個荷包蛋搭配，就完美了！
小貼士總體味道是帶有點日式甜味的。
燒肉汁，是日式那種略帶甜味的最好，沒有就生抽＋糖來配合炒菜的時候加點鹽可以讓菜更入味
最後加點水可以有湯汁
素炒烏冬的做法步驟圖，素炒烏冬怎麼做好吃
12樓：0澤國a網盤
用料烏冬面 200g
番茄 一個
青椒 一個
鹽 適量
胡椒粉 適量
素炒烏冬的做法
烏冬面入沸水煮開，入涼水備用；素炒烏冬的做法 步驟1另起一鍋倒油，青椒番茄炒軟，入烏冬繼續翻炒，出鍋前加入鹽和胡椒粉即可。
天婦羅烏冬的做法步驟圖，天婦羅烏冬怎麼做
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