1樓：匿名使用者
1．桂圓雞淨桂圓肉250克，肥仔雞1只。將桂圓肉洗淨，雞宰殺後去毛，破腹去雜，剁去雞爪，放入沸水中略燙後撈出，再用清水沖洗乾淨。將砂鍋放火上，加入清水、仔雞、料酒，煮至八成熟時，再加入桂圓肉、白醬油、精鹽，用小火燉約30分鐘即成。
此雞具有補心脾，益氣血，安心腎，益腎精的功效。適用於氣血虛弱，脾虛洩瀉水腫，腎虛遺精，產後乳少，久病體虛等病症。無病者食之滋養強壯，增強免疫力，益智健腦。
2．補血膏桂圓肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜適量。將以上四物加水適量浸泡1小時時，用文火煎煮，每半小時提取汁1次，共3次；將收到的汁液用小火濃縮，至稠如膏時，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，開水衝化飲服。
此膏具有健脾益氣，補血養肝之功效，適宜於貧血患者常服。
3．龍眼豬髓湯龍眼肉50克，帶髓豬脊骨、烏魚各500克。先將龍眼去殼取肉洗淨，帶髓豬脊骨剁碎，烏魚去湯洗淨、切塊；上料同入鍋內，加水適量久熬，放鹽調味即可食用。此湯具有補益強壯，增強機體抵抗力之功效，適用於癌症手術後身體虛弱及年老體衰者食之。
4．桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖，然後將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下，每日l～2次，連服7～10天。
此方具有養血安胎的功效，適用於中期及晚期妊娠婦女食之。
5泡水，加枸杞，菊花
存放通風透氣的陰涼處儲存，不能潮溼
2樓：匿名使用者
和別的補品沌了吃。適合冷藏
幹桂圓肉能直接吃嗎 怎麼吃好
3樓：菜菜cai菜菜
可以。桂圓乾性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。
吃桂圓乾較好的方法有：
1、龍眼肉紅棗飲
龍眼肉15克、黑木耳15克、紅棗15枚、冰糖適量。把龍眼肉、木耳和紅棗泡後，放在碗內，放冰糖和水，蒸30分鐘。
可滋陰活血、補氣養血;對貧血、眩暈症、月經不調、失眠症、更年期綜合症有療效。
2、龍眼肉煲豬心湯
豬心15克、龍眼肉15克、生薑適量。先將豬心剖開，別去脂肪筋膜，把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。生薑去皮，切1片足夠。
將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。
可補氣養血，健腦益智，補養心脾。
3、小米龍眼粥
龍眼肉30克，小米100克，紅糖少許。小米淘洗乾淨，龍眼肉洗一下。將鍋置火上，放入適量清水、小米、龍眼肉，先用旺火煮沸，後改用文火煮至粥熟，調入紅糖即可食用。
龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質、維生素c、維生素d、維生素a等。具有養血安神、補虛長智等功效。
4樓：我的花圃
幹桂圓肉能直接吃,幹桂圓和桂圓都不能多吃，不過由於幹桂圓晒乾之後體積變得比較小，所以大感覺吃了10粒幹桂圓也相當於吃了2-3粒桂圓，因此開始肆無忌憚的大吃特吃幹桂圓。
幹桂圓有滋補強壯、美容的功效，尤其適合女性朋友吃呢，老奶奶也可以吃喲，不過不要吃太多。此外，平時感覺胃口不好，吃點幹桂圓能開胃健脾胃。
5樓：
可以，牙口好嚼著吃，比煮著吃味好。
幹桂圓怎麼吃好？
6樓：楊子電影
一、桂圓乾。每晚睡前吃10枚桂圓乾，可養心安神，**心悸失眠。
二、紅棗桂圓茶，具有安神養心、補血益脾的功效，對失眠症狀有很好的療效。
三、桂圓粳米粥，補脾生血。桂圓30枚（取肉），紅棗10枚（撕破），用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。
因此桂圓相當適合那些腦力勞動者、經常加班熬夜，或者擔憂較多、心情不暢的人，尤其是當這些人出現失眠、健忘、頭暈、心慌等情況時，桂圓就能在補充氣血的同時，起到安神解憂的作用。由此可以得知，換有更年期綜合徵的女性，也可以經常服用桂圓來調理身體。
另外，桂圓能改善心血管迴圈、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於**病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
參考資料：人民網-桂圓怎麼吃可以治失眠補氣血？ 這種體質千萬別吃！
7樓：千衣百順
桂圓乾剝皮就可以直接食用，或者和粥一起熬，有很好的補鐵補血作用，桂圓乾營養非常豐富，富含多種微量元素。下面給大家推薦桂圓蓮子粥。
桂圓蓮子粥的製作方法一、取桂圓乾適量去核、去外殼備用。
二、買回來蓮子清洗乾淨，用溫水浸泡好10分鐘。
三、取適量的大米淘洗乾淨熬粥。熬粥水需要放多一些，太乾不好吃。
四、粥快熟的時候，加入蓮子、桂圓肉，蓋上鍋蓋，文火熬製15-20分鐘。
五、15分鐘左右桂圓蓮子粥就好了。
8樓：健康養生100年
怎樣鑑別好的桂圓乾?
好的桂圓乾顆粒圓整，大而均勻，殼色黃亮。
1、乾爽的桂圓殼硬脆易破裂，以齒咬核，易碎而有聲。受潮者，捏殼只起癟而不易碎，咬核也帶韌性，碎石無聲。
2、手指接觸果肉，軟韌而不溼沾，味甜嫩而帶清香，沒有乾硬的感覺，嚼之無潭或少渣，果肉含水量15-19%為佳。如果肉薄質硬，緊沾果核不易剝離，色黑褐而帶韌性，甜味不足，嚼之有渣，品質就差。
3、至於搖之有聲，味帶焦苦，是烘焙過度，品質更差。
4、殼外泛顯水跡、黑點、肉已滷，是過分潮溼或因受潮變質的反映。
5、肉質厚、甜味足的桂圓，其重量比肉質薄、甜味差的重，品質也好。
6、特別注意有無黴變和蟲蛀。發黴有明暗兩種，明黴是外殼蒂口發白，說明黴已經開始，外殼泛起少數白黴花，則肉已微黴，花多的，肉已重黴。暗黴的桂圓殼色較萎蔫，這是烘焙前鮮果已經變質留下幹黴痕跡的反映。
桂圓蓮子湯
材料：桂圓肉25克、蓮子15克、紅棗10顆，冰糖少許
做法：1、桂圓肉、蓮子用清水洗淨;
2、紅棗去核備用;
3、將各食材放入鍋內，加適量水熬煮30分鐘。
4、最後加冰糖調味即可飲用。
桂圓紅棗茶
材料：桂圓肉5粒、乾紅棗10粒、冰糖半湯匙(8g)
做法：取一個適用於微波爐的帶蓋容器，放入洗淨的乾紅棗、桂圓肉和冰糖，涼水，蓋上蓋子。將容器移入微波爐中，以高火加熱10分鐘，之後改用或中火再加熱10分鐘，即成美味健康的桂圓紅棗茶，暖意融融，臉色紅潤，
什麼人不宜吃桂圓乾?
桂圓甘甜滋膩，內有疾火及溼滯停飲者慎用。
9樓：i沈小怡
第一次知道桂圓乾是高中時候，同桌是一個酷愛桂圓乾的女生，經常會帶新鮮的桂圓或者桂圓乾來一起分享。好朋友圍坐一起，聊著喜歡的男神，吃著桂圓乾，單純的年紀快樂總是容易很多。後來吃桂圓乾我總會想起愛笑的同桌。
那麼桂圓乾都有哪些吃法呢？
一、零食
想想，吃桂圓乾又不會胖，而且又能消除嘴巴的寂寞，想想是不是很開心呢。而且桂圓乾很有嚼勁，吃起來有點柿餅的軟糯勁道，就是剝桂圓乾的時候稍微有點麻煩。
二、泡水喝
日常我們也可以用桂圓乾來泡水喝，搭配枸杞紅棗這樣直接泡水喝。既可以緩解冬日的乾燥，有利於養肺利尿。吃桂圓的好處是非常多的，尤其是對於需要虛冷的女性來講，吃桂圓的話，不僅可以增強我們的腦力，改善冬天我們氣血虛的體質。
中醫上講，女人主血氣，就是經常吃桂圓，然後臉色就會變得紅潤一些，此外**的古方里面也都會加入桂圓哦。此外桂圓，具有安神養心的功效，就非常適合長期失眠者的使用，同時還能改善血管迴圈，讓我們有更穩定的精神狀態。
三、煮粥吃
小時候我媽經常給我熬紅棗桂圓粥。就把紅棗洗乾淨，切成兩半，然後把桂圓去掉殼、肉沖洗乾淨，將水燒開，和紅棗一起放入，然後粥裡面再放入一點點白糖。有的時候也會加一些葡萄乾。
因為我當時有貧血，多吃這個，可以補血安神。此外桂圓乾對於我們貧血的女生非常適用。
10樓：力震烏長鈺
桂圓乾有很高營養價值，但怎樣吃桂圓乾能把它的功效發揮到最大呢?另外，我們又怎樣去鑑別好的桂圓乾?什麼人應該慎吃桂圓乾?
本文將為大家一一分析這些問題，大家可別錯過咯!桂圓乾怎麼吃最好?
桂圓蓮子湯
材料：桂圓肉
25克、蓮子
15克、紅棗
10顆，冰糖少許
做法：1、桂圓肉、蓮子用清水洗淨;
2、紅棗去核備用;
3、將各食材放入鍋內，加適量水熬煮
30分鐘。
4、最後加冰糖調味即可飲用。
桂圓紅棗茶
材料：桂圓肉
5粒、乾紅棗
10粒、冰糖半湯匙(8g)
做法：取一個適用於微波爐的帶蓋容器，放入洗淨的乾紅棗、桂圓肉和冰糖，涼水，蓋上蓋子。將容器移入微波爐中，以高火加熱
10分鐘，之後改用或中火再加熱
10分鐘，即成美味健康的桂圓紅棗茶，暖意融融，臉色紅潤，怎樣鑑別好的桂圓乾?
好的桂圓乾顆粒圓整，大而均勻，殼色黃亮。
1乾爽的桂圓殼硬脆易破裂，以齒咬核，易碎而有聲。受潮者，捏殼只起癟而不易碎，咬核也帶韌性，碎石無聲。
2手指接觸果肉，軟韌而不溼沾，味甜嫩而帶清香，沒有乾硬的感覺，嚼之無潭或少渣，果肉含水量15-19%為佳。如果肉薄質硬，緊沾果核不易剝離，色黑褐而帶韌性，甜味不足，嚼之有渣，品質就差。
3至於搖之有聲，味帶焦苦，是烘焙過度，品質更差。
4殼外泛顯水跡、黑點、肉已滷，是過分潮溼或因受潮變質的反映。
5肉質厚、甜味足的桂圓，其重量比肉質薄、甜味差的重，品質也好。
6特別注意有無黴變和蟲蛀。發黴有明暗兩種，明黴是外殼蒂口發白，說明黴已經開始，外殼泛起少數白黴花，則肉已微黴，花多的，肉已重黴。暗黴的桂圓殼色較萎蔫，這是烘焙前鮮果已經變質留下幹黴痕跡的反映。
什麼人不宜吃桂圓乾?
桂圓甘甜滋膩，內有疾火及溼滯停飲者慎用。
11樓：凹凸小田螺
幹桂圓煮粥比較營養。
材料大米250克，糯米400克，桂圓180克，紅棗50克，水14000克，白糖450克。
做法1、將兩種米混合，桂圓、紅棗等原輔材料，分別用水淘洗乾淨待用。
2、鍋中加水14000克燒開，下入混合後的兩種米，大火煮25分鐘後，下桂圓、大棗再煮20分鐘，改小火煮15分鐘，即可出鍋。
12樓：
幹桂圓可當另食吃，吃時剝開幹殼吃中間的桂圓肉．桂圓味甘歸脾，能益人智，是一種補心養血的名貴藥材．藥用主要是其果肉——圓肉．主治神經衰弱，體弱血虛，驚悸、健忘、失眠等症。它能益脾補心，養血安神，為滋補良藥。通常用量為三錢，水煎服，或燉肉類食用；也可用圓肉、紅棗、雞蛋加糖食用（具體方法：
圓肉和紅棗加水煮開後再慢火煎約十分鐘，然後加入雞蛋和紅糖煮開即可），甚能補養身體。如用圓肉浸酒服用，可活血提神。現在，也有的女同志用圓肉、紅棗、杞子泡開水當茶喝，此方能養顏美容。
桂圓肉怎麼吃，桂圓肉怎麼吃？
推薦幾個簡單的 一.養顏美容最佳食物 桂圓蓮子湯 材料 桂圓肉25克 蓮子15克 紅棗10顆，冰糖少許 做法 1 桂圓肉 蓮子用清水洗淨 2 紅棗去核備用 3 將各食材放入鍋內，加適量水熬煮30分鐘。4 最後加冰糖調味即可飲用。二.臉色紅潤我喜歡，補血養血的桂圓紅棗茶 材料 桂圓肉5粒 乾紅棗10粒...
桂圓肉不能和什麼一起吃，桂圓肉不能和什麼一起吃 同吃
桂圓肉沒有相剋的食物。性溫味甘，益心脾，補氣血 具有良好的滋養補益作用。營養分析 1 營養豐富 桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效2 婦女保健 研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90 婦女更年期是 腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康 3 補益作用 桂圓有補益作用，對病後...
桂圓乾哪的好吃呢，桂圓乾怎麼吃最好？
桂圓乾又名益智 龍眼肉，為龍眼晒乾了的成熟果實。桂圓亦稱龍眼，是一種水果。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數羽狀複葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3 4月，果期7 8月。桂圓桂圓肉主產於廣西 廣東 福建，以地域分，例如博白桂圓肉 高州桂圓肉 莆田桂圓肉，其中以博白...