1樓：匿名使用者
豌豆別名畢豆、雪豆、冬豆、麥豆、寒豆。
豌豆適應性很強，在全世界分佈很廣。在我國，豌豆也已有兩千多年的栽培歷史，現在各地均有栽培。在生活中，豌豆的用途十分廣泛。
它既可作蔬菜炒食，子實成熟後又可磨成豌豆麵粉食用。由於其豆粒圓潤鮮綠，外觀好看，因此也常被用來作為配菜，以增加菜餚的色彩，促進食慾。豌豆豆莢炒食後顏色翠綠，清脆利口，豆苗也同樣鮮嫩清香，適宜做湯。
它們的營養價值與豌豆大致相同。
另外，值得一提的是，與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。
2樓：釁霈局水凡
常吃豌豆有很多好處。多吃豌豆能夠祛斑養顏，使臉部**變得光滑。因為豌豆中含有豐富的維生素a，具有滋潤**的功效，並且多吃豌豆還能消腫、舒展**的功能，能使**變得緊緻。
3樓：匿名使用者
顫時充充飢呀，殼中還有很多鈣喲
豌豆吃了有什麼好處？
4樓：漫閱科技
又名胡豆、戎菽、回回豆，俗稱青豆。其苗柔弱宛宛，故得豌名。種出胡戎，嫩時青色，故又有胡、戎、青豆等稱。
李時珍說：「出胡地者，大如杏仁，煮、炒皆佳，磨粉面甚白細膩。百穀之中，最為先登。
」每100克豌豆含蛋白質24.6克，脂肪1克，糖類57克，粗纖維4.5克，鈣84毫克，磷400毫克，鐵5.
7毫克，胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素1.02毫克，核黃素0.
12毫克，煙酸2.7毫克。
豌豆氣味甘平。王士雄《隨息居飲食譜》論其功用說：「煮食，和中生津，止渴下氣，通乳消脹。」元代《飲膳正要》謂：每1兩此豆搗去皮，同羊肉治食之，補中益氣。
吃豌豆有什麼好處 有什麼壞處
5樓：匿名使用者
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解
體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。
1. 增強機體免疫功能：
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和**能力。
2. 防癌治癌：
豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
3. 通利大腸：
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
相關人群
一般人群均可食用
製作指導
1. 豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麵條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。
2. 豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。
3. 許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。
4. 炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等；
5. 應用於消渴：豌豆適量，淡煮常吃；應用於氣血虛弱；豌豆、羊肉各適量，燉吃。
食療作用
豌豆味甘、性平，歸脾、胃經；
具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效；
主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症
6樓：子車飛鬆茂端
豌豆又名青豆、寒豆、回回豆等，在我國各地均有栽培，其嫩苗名為豌豆苗。豌豆含有定攻翅紀儼慌愁葦傳倆蛋白質脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、煙酸、植物凝集素、赤黴素a2等成份，祖國醫學認為它性味甘，平；有各中下氣，利小，解瘡毒之功效。
吃太多會長胖的，那東西澱粉含量還是很高的，少吃無妨
吃豌豆對身體有什麼好處？
7樓：祿昂厲三詩
豌豆中含有豐富的鉀，所以有助於**。豌豆中含有豐富的蛋白質和胡蘿蔔素，可以美顏護膚。同時豌豆對於脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛也有不錯的效果。
8樓：桓莘呼延夢秋
豌豆尖莖葉柔copy嫩，味美可口，是一種質優、營養豐富、食用安全、速生無汙染的高檔綠色蔬菜，深受消費者和賓館酒家的青睞
豌豆尖富含維生素a、維生素c、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
一般人群均可食用，尤其適用於熱性體質的人食用豌豆尖味甘、性寒、涼，具有清熱解毒的功效。
吃豌豆對人體有什麼好處
9樓：匿名使用者
吃豌豆對人體有許多的好處，例如豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。能保護視神經，促進視網膜上的視紫質再生，可防重度近視，視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。
望採納謝謝。
10樓：啊大富大貴
適量的吃是很有好處的
每天吃豌豆有什麼好處
11樓：天蠍收藏家
每天吃豌豆有很多的好處，例如豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有良好的抗菌消炎，增強新陳代謝功能。望採納謝謝。
吃豌豆有什麼好處？吃過了有什麼壞處？ 5
12樓：長景園林
好處：3、富含胡羅卜素，具有維持**粘膜層的完整性;構成視覺細胞內的感光物質;促進生長髮育，預防先天不足。維護生殖功能;維持和促進免疫功能。
5、富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
6、富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
壞處：炒熟的豌豆不宜過多食用，否則容易發生腹脹、腸脹氣
13樓：匿名使用者
好處是蛋白質高，壞處是容易放屁！
14樓：匿名使用者
豌豆又名青豆、寒豆、回回豆等，在我國各地均有栽培，其嫩苗名為豌豆苗。豌豆含有蛋白質脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、煙酸、植物凝集素、赤黴素a2等成份，祖國醫學認為它性味甘，平；有各中下氣，利小，解瘡毒之功效。
吃太多會長胖的，那東西澱粉含量還是很高的，少吃無妨
吃豌豆有什麼好處？
15樓：匿名使用者
1.祛斑駐顏
《本草綱目》稱豌豆具有「祛除黑斑，令面光澤」的功效。現代研究
發現，豌豆含有豐富的維生素a原，這種物質可在體內轉化為維生素a，而維生素a具有潤澤**的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產生毒***。吃豌豆還有消腫、舒展**的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
2.增強人體免疫功能
營養學家發現，豌豆中的蛋白質含量豐富，並且含有人體所必需的8種氨基酸，常吃有助增強人體免疫功能。
3.防癌治癌
豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
4.通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
5.護眼功效
豌豆中的蛋白質含量豐富，胡蘿蔔素、粗纖維含量也不低，還富含維生素a，有護眼的食療功效。整天對著電腦的上班族可將胡蘿蔔、豌豆、玉米一起炒著吃，味道鮮美。
16樓：天蠍收藏家
吃豌豆有很多好處，例如豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可抑制機體內致癌物質的合成，減少人體內癌細胞的量，降低人體癌症的發病率。望採納謝謝。
17樓：匿名使用者
吃豌豆有什麼好處？其實吃豌豆的好處有以下幾點：第一，豌豆中含有粗纖維，能促進胃腸蠕動，加速排便，有改善便祕的功效。
第二，豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的免疫力。第三，豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可以防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。第四，豌豆中還富含豐富的維生素c，它可以促進鐵質的吸收，有利於防治缺鐵性貧血。
所以多吃碗豆可以有很多好處。
18樓：匿名使用者
都醫科大學附屬北京兒童醫院營養膳食科
功效作用
豌豆，世界各地均有出產，中國主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等地。其營養豐富，每100克含蛋白質7.2克，特別是b族維生素的含量很高，還有較多的胡蘿蔔素、維生素c及無機鹽等營養成分。
具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。
1.抗菌消炎
豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有良好的抗菌消炎，增強新陳代謝功能。
2.通利大腸
豌豆中含有大量的膳食纖維，其中的粗纖維進入腸道後能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，促進排便，保持大腸內的清潔。
3.保護視力
豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。能保護視神經，促進視網膜上的視紫質再生，可防重度近視，視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。
4.美容養顏
《本草綱目》裡記載，豌豆具有「祛除面部黑斑，令面部有光澤」的功效。因為豌豆中富含維生素a原，維生素a原在人體內可以轉化為維生素a，具有調節**新陳代謝的作用，潤澤**。
5.****
豌豆營養豐富，每100g中含有7.2g蛋白質，熱量80千卡，糖量低，卻含有高纖維、水溶性纖維等大量膳纖維，高纖維食物容易使人產生飽腹感，人不容易感到飢餓，對想要**的人來說豌豆是很不錯的選擇。
6.增強免疫
豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，並對機體病後或術後**也有明顯的幫助。
7.防癌抗癌
豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可抑制機體內致癌物質的合成，減少人體內癌細胞的量，降低人體癌症的發病率
豌豆吃了有什麼好處，每天吃豌豆有什麼好處
用途。1。種子及嫩莢 嫩苗均可食用 種子含澱粉 油脂，藥用有強壯 利尿 止瀉的功效 2。莖葉能清涼解暑 並作綠肥和飼料。營養分析。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素c和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸 赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，...
倉鼠可以吃豌豆嗎，完蛋了，倉鼠吃了生豌豆腫麼辦
人生吃豌豆都有可能會腸胃發炎或腹瀉 更何況倉鼠呢！我覺得應該不是豌豆的問題,我養的第一隻倉鼠,就是有一天早上看它兩個眼睛都睜不開了,我以為是瞎了,後來用溼棉籤給它擦了擦,眼睛睜開了,但是身體很虛弱,後來就犧牲了,我沒給它餵過豌豆,也不知道到底是什麼原因.應該可以吧，但是不要給他吃多了，倉鼠是雜食性動...
炒熟的幹豌豆的營養，吃炒熟的黃豆或豌豆有什麼好處和壞處？
每100克豌豆含維生素b1高達20.14毫克，遠遠超過其它維生素含量。維生素b1可調節植物神經功能紊亂，降低大腦皮層的興奮，有助於睡眠，並改善如焦慮 煩躁不安或情緒低落 心情不愉快等心理因素，特別針對老年群體，更是效果明顯。豌豆含有豐富的維生素a，有護眼的食療功效 另外，其維生素c含量比干豆要高得多...