1樓：匿名使用者
增加食慾、解熱祛痰、抗菌
蔥對人有什麼好處阿?
蔥對人體有什麼好處和壞處
蔥對人體有什麼好處？
2樓：漫閱科技
蔥，又名菜伯或和事草，分為火蔥、四季蔥等，屬百合科植物。它不僅是家居生活中不可缺的佐餐調味佳品，更是醫用中難得的一劑方藥。
李時珍《本草綱目》載，蔥外直中空，初生時叫蔥針，葉叫蔥青，衣叫蔥袍，莖叫蔥白，葉中的汁叫蔥涕。蔥有多種，其中的山蔥療病功效與胡蔥相似。人們食用的蔥有兩種，一種叫凍蔥，經冬不死，分莖移栽而不結子；一種叫漢蔥，到冬天即枯萎。
無論食用還是入藥，都以凍蔥為最好，氣味也要好些。
《中藥大辭典》也有記載，蔥，多年生草本植物，高可達50釐米。通常簇生，全體具有辛臭味，折斷後有辛味黏液。蔥白是蔥的主體部分，因呈白色而得名。
其味辛，性溫，無毒。入肺、胃、肝等經。其鱗莖含揮發油，油中成分主要為蒜素、二烯丙基硫醚；葉鞘和鱗片細胞中有草酸鈣結晶體，並且含有維生素c、維生素b↓1、維生素b↓2、煙酸和維生素a、脂肪油和黏液質等。
其揮發性成分對白喉桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌及鏈球菌等都有極強的抑菌功效。其主要功能可發表，通陽，解毒；治傷寒寒熱頭痛，陰寒腹痛，蟲積內阻，大小便不通，痢疾及癰腫等。可煎湯內服、煮酒或搗爛外敷、炒熱熨帖、煎水洗等。
3樓：姚振梅冠黛
蔥味辛，性溫。
蔥的功效：祛風發汗、通陽散寒、解毒消腫。用於感冒風寒、頭痛鼻塞、無汗、面目浮腫、腹痛腹瀉、瘡癰腫痛、妊娠胎動、產後血暈。
蔥對人體有哪些作用？
4樓：漫閱科技
蔥、姜、蒜都含有較多的揮發性物質，在烹調中能產生出辛辣、芳香氣味，具有調味助香、除腥去羶、解毒殺菌的作用，是家庭必備的調味品。
不同的原料和不同的烹調方法，對蔥、姜、蒜的使用要求也各不相同。水產品和動物內臟等腥羶味重的原料，多是蔥薑蒜一起用；新鮮雞鴨等味鮮的原料，多使用蔥姜，不用或少用蒜。
在各種烹調方法中，熱菜多用蔥姜切碎熱油熗鍋；冷盤多用蔥、姜、蒜切碎生拌或熗。使用烹、炒、溜、燴、爆等法做菜，蔥姜須切成末或細絲；用燒、煮、燉、燜、蒸等法烹調時，蔥姜常拍鬆整用或切成段片用。
吃大蔥對人有什麼好處和壞處
5樓：琉璃瓦上冰
吃大蔥的好處：
我國傳統醫學認為蔥味辛、性溫；能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表；
主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的**作用。
吃大蔥的壞處：吃大蔥也要適量。尤其是夏季，若吃的太多，眼睛裡會泌許多白色的東西，會讓眼睛不適。
還有，大蔥也儘量不要和高蛋白類的食物共用，會形成難以消化的草酸鹽，另外，還要注意，大蔥不宜與蜂蜜共同內服;氣虛體質和溼熱體質的人忌食。
食物營養成分排行：熱量 硫胺素 鈣 蛋白質 核黃素 鎂 脂肪 煙酸 鐵 碳水化合物 維生素c 錳 膳食纖維 維生素e 鋅 維生素a 膽固醇 銅 胡羅卜素 鉀 磷 視黃醇 鈉 硒
吃蔥對人有什麼好處？
6樓：賀長順舜詞
解毒、健腦等。
請：動腦多吃蔥和蒜
蔥和蒜具有殺菌、消炎的作用。新近的研究又發現，常食蔥和蒜，還能降血脂、降血糖及降血壓，甚至可以補腦。
人的大腦活動所需能量是葡萄糖所提供的，而葡萄糖轉變為能量則又離不開維生素b1的作用。換句話說，如果只有葡萄糖而沒有維生素b1的作用,葡萄糖也就無法轉變為供給腦的能量。相反，會使糖代謝產生的酸性物質堆積在大腦內，影響大腦的正常功能。
研究者發現，只要把蒜和少許的維生素b1放在一起，即可產生一種叫做「蒜胺」的物質，而蒜胺的作用，在增強維生素b1作用的同時，且比維生素b1的作用還要強。而蔥裡含有一種物質，若經常食用，這種物質就會起到舒張小血管，促進血液迴圈的作用，從而有助於防治血壓升高所致的頭暈。******
7樓：禽獸
春天多吃蔥，濁氣一掃光 「常吃蔥，人輕鬆」。市醫藥研究所的專家提醒市民，春天裡多吃蔥對健康很有益。 蔥含有一種特殊的揮發油，油中含有蔥辣素，具有較強的殺菌性，對預防春季呼吸道傳染病、傷風感冒有明顯效果。
春季常吃蔥能促進消化液分泌，有助於消除胃腸積下的汙垢濁氣，提高食慾，健脾強身，還能降低血壓、血脂、血糖，增強人體免疫力。這些作用與蔥富含鍺等微量元素有關。另外，吃蔥對心血管硬化、膽固醇上升、便祕、肥胖者的身體健康也很有好處。
蔥在醫療中功效非凡，有發汗、利尿、鎮靜作用。
8樓：惡少
如果工作的地方灰塵比較大的話，吃蔥能減少血液中的塵粒
9樓：匿名使用者
吃蔥對心血管硬化、膽固醇上升、便祕、肥胖者的身體健康也很有好處。蔥在醫療中功效非凡，有發汗、利尿、鎮靜作用
多吃圓蔥的好處，多吃洋蔥對身體有好處嗎？
1.降脂作用 洋蔥本身含二烯丙基二硫化物 硫氨基酸等物質，具有良好的降脂作用。洋蔥 可使血液中好的膽固醇含量升高，壞的膽固醇含量降低。每天吃60克洋蔥，作用不亞於吃降 脂藥。2.降壓作用 洋蔥含有前列腺素a，每隻洋蔥含前列腺素高達25毫克。洋蔥是目前所有極少數含有前列腺素a的蔬菜，是較強的血管擴張劑...
白蔥的好處是啥，吃蔥有什麼好處和壞處
炒肉時放點白蔥可以去腥。蔥煮冰糖喝了有啥好處 蔥煮冰糖喝了可bai以緩解風寒感冒，止咳du，發汗，大蔥zhi還可以殺菌，dao消毒，增加抵抗力的版功效。冰糖性溫，有權止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。蔥是日常廚房裡的必備之物，北方以大蔥為主...
肽是什麼，對人體有什麼作用，肽對人體有什好處和作用？
一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的醯胺基在蛋白質化學中稱為肽鍵。氨基酸的分子最小，蛋白質最大，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽鏈，多個肽鏈進行多級摺疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為 多肽 二胜肽 簡稱二肽 就是由二個氨基酸組成的蛋白質片斷。主要分...