1樓：單于秋芹延汝
原料：雞蛋、麵粉、牛奶、白糖、黃油（用黃油是為了香，沒有黃油用普通的食用油就行）
做法：1、打雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，
蛋黃里加入黃油、和一部分白糖，將蛋黃、黃油和白糖打勻後加進麵粉，倒入牛奶攪拌均勻（不要順著一個方向攪拌，以免麵糊給攪上勁了）後待用
接下來就是做蛋糕最關鍵的任務了－－－打蛋清！
一般需要打二十～～二十五分鐘！
（打蛋清有一個小竅門：放入少許的鹽，就好打多了
就需要十分鐘左右
打蛋清的過程中分三次加入白糖。將蛋清一直打！打！打！直打到蛋清插筷子不倒
將打好後的蛋清分三次加進蛋黃麵糊裡。要使用**的方法，不要攪拌，一直抄均勻
2、蛋漿準備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，約5分鐘左右就跳到保溫了，等2-3分鐘，再按一次煮飯，幾分鐘後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，開啟蓋子，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深**的。
3、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很ok！
2樓：壽秀珍戚璧
雞蛋、麵粉、糖
打勻了放碗裡用鍋蒸
蒸出來不是店裡那種鬆軟的蛋糕，比較彈的那種這是最簡單的了
不然就買低筋粉，網上搜一下就出來很多做蛋糕的方法了。
怎樣做簡單的蛋糕，最簡單的蛋糕製作是怎樣 做出來的蛋糕要好吃鬆軟哦
怎樣做蛋糕 在鮮蛋上市旺季，家庭可以自制些蛋糕，作為早點食用。其方法如下 配料 鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白麵粉350克，發酵粉2.5克，生油25克。操作方法 一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15 20分鐘，使蛋的液體達到發酵起泡 變厚，色澤奶白...
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紙杯蛋糕怎麼做，簡單的紙杯蛋糕怎麼做
hi姐妹，今天做了下午茶，巧克力紙杯蛋糕，太好吃啦 主料蛋糕粉 68克 雞蛋 4個 牛奶 32克 輔料玉米油15克 白砂糖 雞蛋黃16克 白砂糖 雞蛋清30克 步驟 1 首先準備好所需要的材料 步驟 2 把雞蛋的蛋白跟蛋黃分開，放在兩個無水的容器，然後用電子稱分別稱出蛋糕粉68g，白砂糖 雞蛋黃16...