1樓：染墨花香
稀飯裡是不放鹽的，如果你要做蔬菜粥，那麼可以放鹽，個人口味，你想放多少都可以
2樓：情感諮詢員
煮大米稀飯的話，如果你嫌味道太大，你是可以放點鹽的，但是不能放的太多。
3樓：打滷饢女孩
一般來講做稀飯不放鹽淡口味，不過吃時要就一些小菜為好。你也可以根據自己的喜好和口味，放些鹽或其它調味料做成鹹飯，也別有一番風味。
4樓：
稀米飯一般不建議加鹽，正常的飲食一個人一天攝入食鹽量為6克，超量不利於身體健康。
5樓：匿名使用者
一般來說是不會放鹽的，主要是為了表現出稀米飯的香味。
6樓：沃丹丹
不要放鹽，放鹽對身體不好，原味多好吃啊。
7樓：sunny晨光熹微
可以的，放一點點鹽沒關係的。
8樓：嬌妍老師
這個看個人口味吧，你如果喜歡吃稍微鹹一點的，就要放一點鹽吧。
9樓：配電櫃體
米湯也可以喝原味的也可以放點鹽蔥花香油調料調味可以喝鹹的根據自己口味。
10樓：理谷
可以根據你的習慣，放鹽也可以。放糖也行。
11樓：慕桖甜恬
我認為新米飯不要放鹽，可以放些白糖。
12樓：小洛答疑
你好，朋友新米飯裡面可以放言，但是少放一點多放了就不好吃了。
13樓：飛吧
有的人喜歡往稀飯裡面加糖，也有人喜歡加鹽，依據個人口味酌情處理就好了。
養魚要放鹽嗎？
14樓：罪惡的罪惡
飼養水族生物的過程中，很多的養殖者都會用到「鹽」。養魚為什麼需要用鹽？養魚能不能放鹽？
養魚應該怎麼放鹽等眾多的問題一直都存在著一些爭議。以下就針對這些問題，來簡單的分析**一下：首先，我們應該肯定的是，飼養水族生物，鹽是有一定作用的。
在必要的時候，可使用鹽。但是鹽的使用應該謹慎，而且應該注意適量。「鹽」用對了可以讓水族生物更好的生長，一旦「鹽」用錯了，威脅的也將會是水族生物的生命。
大家都知道鹽有一定的殺菌作用，所以養魚的時候放鹽其主要的目的也是殺菌。這樣可以更好的預防各種疾病的發生。當然，在水族生病的初期，放入一定的鹽也有很有的**作用。
飼養者不要動不動就給魚缸放鹽，是否真的需要放鹽還應該根據水族生物的實際情況來決定。必要的時候用來殺菌消毒是不錯，然而一味的放鹽，這對水族生物並不太好哦。給魚兒放鹽還有一點就是要適量。
要根據魚兒是否能承受為前提，合理的放鹽。千萬不要為了達到更好的殺菌效果，就高濃度的放鹽。這樣一來細菌是被消滅了，然而魚兒也會奄奄一息，也會因此而死亡的。
15樓：匿名使用者
正常情況下不放鹽，除了**魚病以外，平時管理好水質別亂喂東西別喂的太多，魚自然會活得很健康！
做菜時是先放鹽好還是後放鹽好?
16樓：心動
做菜什麼時候放鹽應該根據不同的菜品來進行選擇，不同的食物有不同的炒菜方式，有的炒菜前放鹽好，有的在出鍋前放鹽好。
炒菜之前放鹽：如果用豬油、雞油、未達到精選花生的花生油等油炒菜，應該在油裡先加入少量的鹽然後再炒菜。
炒菜過程中放鹽：在做肉菜時，包括魚、肉、蝦等，可以在炒菜的同時加入少量的鹽，不過這時主要是起到調味的作用，是用來增鮮的。
炒菜出鍋前放鹽：如果不是豬油、雞油、未達到精選花生的花生油等油，而是其他的植物油，而且不是做的肉菜，就應該在菜出鍋前加鹽。
拓展資料：
炒素菜要先放鹽。炒素菜，翻炒幾下就放鹽。加入順序：糖、醋、鹽、味精。
炒青菜跟炒肉菜不同，炒素菜應該先放鹽。這樣蔬菜熟得更快，因此能保留更多的營養。先把鍋燒熱，放入油燒至五六成熱時，放入青菜煸炒幾下，下入鹽繼續翻炒，顏色變翠綠即熟，如素炒菠菜、清炒油麥菜等。
炒肉菜，快熟了才放鹽。加入順序：糖、酒、醋、鹽、醬油。炒肉菜，醋一定要在糖和酒之後加，否則糖不易溶解，酒的香味也很難揮發出來。而鹽要在肉八成熟的時候加，否則會讓肉質變老。
醬油要最後加，以免其中豐富的氨基酸被高溫破壞。如芹菜炒肉絲，先將鍋燒熱，放入油，燒至五六成熱時，放入肉絲煸炒至發白，點少許醋，倒入芹菜翻炒，快熟時加入鹽，再放點醬油即可出鍋。
17樓：東崑崙時代
一般現在營養學家都提倡大家後放鹽，除了有些菜必須先放鹽的除外，比如做烤，炸類食物。
後放鹽還有很多好處：當你在炒菜初期放入鹽當菜炒熟時會損失鹽的鹹味，如果在鹹味相同的情況下，後放菜的鹽量要少於先放的，所以後放能達到少放鹽的作用。
當炒葉類蔬菜時如果先放鹽會讓蔬菜的鮮味和維生素損失，菜的色澤也不好。當然，後放鹽並不是說要關火的時候才放，要看你炒的菜的品種，葉類的在關火前放好就可以，根莖和肉類的可以在菜8、9分熟的時候放，為了身體健康越往後放越好。
我們在做菜的時候要根據菜品來決定應該什麼時候放鹽，而不是一概而論。
炒菜之前放鹽
如果用豬油、雞油、未達到精選花生的花生油等油炒菜，應該在油裡先加入少量的鹽然後再炒菜。
原因：因為炒菜前先加入少量的鹽，有利於消除動物油中有機氯農藥的殘留量，鹽中的碘化物也可以去除未能達到完全精選花生的花生油記憶體在的極微量的黃麴黴毒素。用這些油炒菜時，先放人少量的鹽，有利於人體的健康。
炒菜過程中放鹽
在做肉菜時，包括魚、肉、蝦等，可以在炒菜的同時加入少量的鹽，不過這時主要是起到調味的作用，是用來增鮮的。
原因：因為鹽可以與氨基酸類成分形成氨基酸鈉鹽，即味精的成分，能使滋味鮮美。但是一定要記住，這時放人的量一定要少，起到畫龍點睛的作用即可，否則鹽量過多會使肉質不佳。
剩餘的鹽待出鍋前放，這樣做出的菜既有成的滋味又有鮮的味道。
炒菜出鍋前放鹽
一般來說我們日常生活中所做的菜，如果不是豬油、雞油、未達到精選花生的花生油等油，而是其他的植物油，而且不是做的肉菜，就應該在菜出鍋前加鹽。
原因：因為炒菜出鍋前放鹽能減少蔬菜中維生素及其他營養物質在烹調時的損失，做出的菜品也比較好吃。
炒素菜要先放鹽
炒素菜，翻炒幾下就放鹽。加入順序：糖、醋、鹽、味精。
炒青菜跟炒肉菜不同，炒素菜應該先放鹽。這樣蔬菜熟得更快，因此能保留更多的營養。先把鍋燒熱，放入油燒至五六成熱時，(這時可根據喜好放蔥姜等爆出香味)，放入青菜煸炒幾下，下入鹽繼續翻炒，顏色變翠綠即熟，如素炒菠菜、清炒油麥菜等。
炒肉菜要快熟了放鹽
炒肉菜，快熟了才放鹽。加入順序：糖、酒、醋、鹽、醬油。
炒肉菜，醋一定要在糖和酒之後加，否則糖不易溶解，酒的香味也很難揮發出來。而鹽要在肉八成熟的時候加，否則會讓肉質變老。醬油要最後加，以免其中豐富的氨基酸被高溫破壞。
如芹菜炒肉絲，先將鍋燒熱，放入油，燒至五六成熱時，放入肉絲煸炒至發白，點少許醋，倒入芹菜翻炒，快熟時加入鹽，再放點醬油即可出鍋。
18樓：娛樂圈的體育迷
一般是後放鹽好。
炒菜時如放鹽過早或先放鹽後放菜，由於菜的外滲透壓增高，菜內的水分會很快滲出。這樣菜不但熟得慢，而且出湯多，炒出的菜無鮮嫩味。所以，炒菜不宜先放鹽。
但用花生油炒菜不宜後放鹽，因為花生容易被黃黴菌汙染，如果條件適宜，黃黴菌會產生一種毒素，叫黃麴黴素b1。花生油雖然經過處理，但仍有殘留微量的毒素。炒菜時，等油熱後先放點鹽，過半分鐘到一分鐘再放佐料和菜，可以利用鹽中的碘化物解除黃黴菌毒素。
此外，用動物油炒菜也宜在放菜前放鹽。這樣可減少動物油中有機氯的殘餘量，對人健康有利。
1、烹製將畢時放鹽：烹製爆肉片、回鍋肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜時，在旺火、熱鍋油溫高時將菜下鍋，並以菜下鍋就有「啪」的響聲為好，適合在炒透時適量放鹽，炒出來的菜餚嫩而不老，養分損失較少。
2、烹調前先放鹽的菜餚：蒸制塊肉時，因物體厚大，且蒸的過程中不能再放調味品，故蒸前要將鹽、調味品一次放足。
烹製魚圓、肉圓等，先在肉茸中放入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻後再吃水，能使之吃足水分。
有些爆、炒、炸的菜餚，掛糊上漿之前先在原料中加鹽拌勻上勁，可使糊漿與原料粘密而緊，不容易分開。
3、食前才放鹽的菜：涼拌菜如涼拌萵苣、黃瓜，放鹽過量，會使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放鹽，略加醃製瀝乾水分，放入調味品，食之更脆爽可口。
4、在剛烹製時就放鹽：做紅燒肉、紅燒魚塊時，肉經煸、魚經煎後，即應放入鹽及調味品，然後旺火燒開，小火煨燉。
5、烹爛後放鹽的菜：肉湯、骨頭湯、腿爪湯、雞湯、鴨湯等葷湯在熟爛後放鹽調味，可使肉中蛋白質、脂肪較充分地溶在湯中，使湯更鮮美。燉豆腐時也當熟後放鹽，與葷湯同理。
19樓：夜夜笙歌
糾正一下一樓的錯誤。碘是易揮發，是指的單質碘。但碘鹽中加的不是單質碘，而是碘的化合物，如果溫度過高或較高溫度下時間過長會使其分解變成另一種有毒的化合物，對身體有害。
別的沒什麼了，若是碘鹽就儘量晚一點放吧。
借用上面的一點東西啊：
多數情況下後放鹽。炒菜快出鍋時放鹽比較好，冷盤要吃之前在放。燉菜要熟時放鹽，肉不宜老。
這個需要看菜下鹽，因為有些菜是可以先放鹽的，但是有些菜卻不可以的哦：
1、先放鹽的菜餚
蒸制物體厚大的肉塊且蒸的過程中不能再放調味品；
烹製香酥雞、鴨時，宜先將洗淨的雞、鴨用適量的鹽把外皮和內腔均勻擦遍，這樣蒸出來的雞鴨既酥爛又透味；
燒整條魚、炸魚塊時，在烹製前先用適量的鹽稍醃漬再烹製，有助於鹹味滲入；
烹製魚圓、肉圓等，先在肉茸中放入適量的鹽和瀉粉，攪拌均勻上勁後再吃水，使能吃足水份，烹製出的魚圓、肉圓亦鮮亦嫩；
有些爆炒熘炸的菜餚，在掛糊上漿之前先在原料中加鹽拌勻上勁，可使糊漿與原料黏密而不致產生脫袍現象。
2、在剛烹製時就放鹽
做紅燒肉、紅燒魚塊時，肉經煸魚經煎後，即應放入鹽及調味品，然後旺火燒開，小火煨燉。
3、烹製將畢時放鹽
烹製爆肉片、回鍋肉、炒白菜、炒蒜臺、炒芹菜時，在旺火熱鍋油溫高時將菜下鍋，並以菜下鍋就有「噼啪」的響聲為好，全部煸炒透時適量放鹽，炒出的菜餚嫩而不老，養分損失較少。
4、熟爛後放鹽的菜
肉湯、骨頭湯、蹄膀湯等葷湯，在熟爛後放鹽調味，要使肉中蛋白質、脂肪較充分地溶在湯中，使湯更鮮美，燉豆腐時也當熟後放鹽與葷湯同理。
5、食前才放鹽的菜
涼拌菜如涼拌萵苣、黃瓜，放鹽過量會使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放鹽，略加醃製瀝乾水份，放入調味品，食之更脆爽可口。
補充：若是早放鹽最好放不加碘的鹽。（個人感想）
20樓：韋培敏
炒菜的時候應該是先放鹽，還是後放鹽，這個跟菜來決定的，不同的菜會有所不一樣
21樓：感悟生活三哥
生活小竅門，體驗大不同。炒菜時弄錯了放鹽的順序，難怪炒的菜不好吃
22樓：蔚藍天空
炒菜素菜是先放鹽能夠保留更多的營養炒肉菜的時候放煙裡面讓肉質變老
蒸饅頭可以放鹽嗎
饅頭可以放鹽，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 麵粉 200克 大米 150克 酒釀 40克 酵母 2克 糖 7克 鹽 3克 水 120毫升。一 大米浸泡水中2小時，然後瀝水。二 瀝好水之後放入破壁機中，加水，打成米漿，放一旁備用。三 米漿 麵粉 酒釀 酵母 糖 鹽放一起，用手拌勻。四 揉成一...
泡窩可以放鹽嗎
泡窩應該是可以放鹽的。泡燕窩的時候可以放鹽，泡的時候放了鹽，煮的時候就不用放鹽了。食鹽除調味外，在一些方面具有保健功效。1 消除疲勞 在浴缸內熱水中加幾把鹽，浸泡身體10分鐘以上，可緩解疲勞。2 去除老化 浴後身體溼潤時，用適量鹽在老化的 上摩擦，可去除已死的角質 有助於血液迴圈。3 護手 做家務或...
做麵包不放鹽,有什麼效果，做麵包不放鹽可以嗎
不可以，麵包裡必須放鹽。鹽對面包的作用 1 風味的產生 新增適量的食鹽可產生薄弱的鹹味，再與砂糖的甜味相互助，增加麵包風味。2 細菌的抑制 酵母和野生的細菌對於食鹽的抵抗力普遍都是很微弱的 鹽份在麵包中所引起的滲透壓力，延遲其細菌的生長，甚至有時可毀滅其生命。3 麵筋的安定 食鹽能改變麵筋物理性質，...