1樓:道同書尹賦
步驟1先講黃油隔熱水融化,待用。。。然後將雞蛋蛋清,蛋黃分離,親們一定要記得。。。。放蛋黃和蛋清的盆一定要無油無水啊。。。步驟2
打蛋器高速打發蛋清,有大魚眼泡的時候把白砂糖放一半,繼續打發到發白時放入另一半白砂糖,繼續打發至蛋白有明顯紋路,呈大彎鉤壯。。。。然後可以將蛋白霜放到涼快的地方。。。下一步我們講蛋黃啦步驟3
將蛋黃用打蛋器手動打發至發白,加入融化呈液體狀的黃油,攪拌均勻,繼續加入牛奶,繼續攪拌均勻。。。步驟4
然後繼續加入篩過的低粉,一定是篩過,篩過,篩過的。。。攪拌均勻。。。這時候預熱華夫餅機(約五分鐘)步驟5
將之前冷藏的蛋白三分之一放入蛋黃糊,切拌均勻。。。繼續放入剩下的蛋白,切拌均勻。。。步驟6
開啟預熱好的華夫餅機,將攪拌好的蛋白蛋黃糊放入,我是用小勺盛舀上的。。。兩勺剛好,放華夫餅機中間,蓋上蓋子。。。靜等約5-6分鐘,如果想吃脆點的話延長1-2分鐘吧。。。步驟7
最後烤出來就這樣啦。。。味道和我們當地銀座賣的雞蛋仔的味道一樣一樣滴。。。。暖寶非常愛吃。。。
2樓:賈遠稱婉
用料華夫粉200g
雞蛋2個
白砂糖50g
淡奶油100g
牛奶100g
黃油20g步驟1
雞蛋+白砂糖混勻步驟2
加入牛奶步驟3
放入華夫粉,如果過篩就沒有粉粒,懶人自省,多攪拌也是可以的步驟4倒入淡奶油,混合成液漿,備註統稱5步驟5
黃油加熱,融成液體步驟6
預熱華夫餅機,刷黃油,液漿5倒入機子中,看好火候即成。
小貼士刷黃油有免粘的作用,不可免去,用其他的油類也可以,不過黃油更香
給寶寶吃的華夫餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:情感導師賽文
步驟 1
先講黃油隔熱水融化,待用。。。然後將雞蛋蛋清,蛋黃分離,親們一定要記得。。。。放蛋黃和蛋清的盆一定要無油無水啊。。。
步驟 2
打蛋器高速打發蛋清,有大魚眼泡的時候把白砂糖放一半,繼續打發到發白時放入另一半白砂糖,繼續打發至蛋白有明顯紋路,呈大彎鉤壯。。。。然後可以將蛋白霜放到涼快的地方。。。下一步我們講蛋黃啦
步驟 3
將蛋黃用打蛋器手動打發至發白,加入融化呈液體狀的黃油,攪拌均勻,繼續加入牛奶,繼續攪拌均勻。。。
步驟 4
然後繼續加入篩過的低粉,一定是篩過,篩過,篩過的。。。攪拌均勻。。。這時候預熱華夫餅機(約五分鐘)
步驟 5
將之前冷藏的蛋白三分之一放入蛋黃糊,切拌均勻。。。繼續放入剩下的蛋白,切拌均勻。。。
步驟 6
開啟預熱好的華夫餅機,將攪拌好的蛋白蛋黃糊放入,我是用小勺盛舀上的。。。兩勺剛好,放華夫餅機中間,蓋上蓋子。。。靜等約5-6分鐘,如果想吃脆點的話延長1-2分鐘吧。。。
步驟 7
最後烤出來就這樣啦。。。味道和我們當地銀座賣的雞蛋仔的味道一樣一樣滴。。。。暖寶非常愛吃。。。
第一次做華夫餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:微湖情
用料低筋麵粉 100g
白糖 20g
雞蛋 1g
黃油 50g
牛奶 100g
酵母粉 2.5g
鬆軟版華夫餅初試的做法
將麵粉、雞蛋、糖依次放入碗中鬆軟版華夫餅初試的做法 步驟1
另取一碗,將黃油放入牛奶中,可以隔水或者直接在火上稍微加熱至黃油融化,溫度以溫熱不燙手為宜。鬆軟版華夫餅初試的做法 步驟2
在牛奶中加入酵母粉,適當攪拌均勻後加入第一步的麵粉混合物中鬆軟版華夫餅初試的做法 步驟3
用筷子攪拌幾下至麵粉不會飛濺後,用電動攪拌機高速攪拌3分鐘鬆軟版華夫餅初試的做法 步驟4
蓋上蓋子或者保鮮膜至烤箱中發酵45分鐘,可以加些蔓越莓或者葡萄乾鬆軟版華夫餅初試的做法 步驟5
發酵完成,體積增大。倒入矽膠華夫餅模具送入烤箱,130度20分鐘。或根據具體情況適當延長時間,外皮會上色好看些。鬆軟版華夫餅初試的做法 步驟6
出爐啦!沒有矽膠的朋友可以用天然氣用那種模具,做法和別的食譜一樣,這樣外皮更香脆。
外脆內軟的華夫餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:爵爺的網路
1.雞蛋中加入砂糖
2.將雞蛋和砂糖打勻
3.用橙子擠入鮮橙汁
4.加入牛奶
5.將牛奶和蛋液攪拌均勻
6.低筋麵粉與玉米澱粉、泡打粉混合,篩入混合蛋液中7.慢慢混合
8.用打蛋器攪拌至順滑
9.倒入色拉油
10.麵糊攪拌成順滑的樣子
11.模具塗油,提前插電預熱,如果用的不是電的,可以先將模具在火上烤熱
12.模具熱後倒入麵糊
13.蓋蓋,直至燈滅即可,如果想吃比較酥脆的可以加熱時間再長些14.在烤好的華夫餅上擠上巧克力醬,或者鮮奶油,也可以將上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜歡的食材
華夫餅(酵母版)的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:地方歇後語
爆漿芝士培根華夫餅(酵母版)的做法
把做華夫餅需要的材料稱量好,黃油軟化。
把所有原料放到麵包機裡,用一個揉麵程式(約15分鐘),基本揉成團就可以了。沒有面包機也可以手揉,但是會比較黏手。揉好後發酵大約1個小時,至兩倍大。
在等待發酵的時候,先煎好培根並切碎,每片芝士片也切成四塊。
發酵完畢,把麵糰平均分成八份。
包上芝士片和培根碎。
華夫餅機預熱後,塗上油防粘,兩面都要塗。
把包好餡的麵糰放在華夫餅機的中間,稍稍按壓一下。
蓋上蓋子馬上翻轉。等到聽到有「嘶嘶」的聲音(那是芝士爆漿後流出來產生的聲音),並看到有白煙,就可以翻轉回去,揭開蓋子,華夫餅就做好了。
用夾子輕輕夾出來,溫熱的時候吃,是最好味道的。冷了的話,口感稍稍偏硬一點。
糖醋雞蛋餅的做法步驟圖,糖醋雞蛋餅怎麼做
用料雞蛋bai3個du 醋 zhi2勺 甜味雞蛋餅的做法步驟圖,甜味雞蛋餅怎麼做 主料 麵粉100g 雞蛋1個 輔料 糖10g 油適量 步驟 1.準備材料,在碗裡放入麵粉一百克。2.加入大約一百克的水,雞蛋一個。攪拌均勻3.攪拌均勻後加入三勺白糖。4.這是拌勻後的狀態。稀一點病的狀態會比較鬆軟。做出...
紅糖雞蛋餅的做法步驟圖,紅糖雞蛋餅怎麼做
用料紅糖 適量 雞蛋 1個 麵粉 適量 水 適量 菜籽油 少許 紅糖雞蛋攤餅的做法 備好材料,古法手作紅糖 麵粉 雞蛋 菜籽油。倒入適量水,用筷子充分攪拌均勻,用大湯勺背將結塊的面塊壓開,使之均勻成糊狀。加熱鍋底,倒入少量菜籽油。倒入麵糊,通過對鍋的迅速操控,配合鍋鏟兒,使其攤開呈圓餅狀。控制好火候...
給兔子的零食草餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
bunny兔糧泡開。這裡用純是因為三葉不愛吃,但是很健康,所以想辦法騙他吃一點兒。還有愛寶的保健草餅,也一起加進去泡開。水不要太多,剛剛沒過就好。壓縮糧泡開體積會大很多,所以不要放太多,慢慢來。乾燥的花花草草全部粉碎機打碎。這次用的是金盞菊,洋甘菊,蘆薈幹,甜菊葉,紅巧梅,玫瑰花,玫瑰果,薄荷,檸檬...