1樓：綠耳
立冬吃餃子是因為餃子是**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。
現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
2樓：匿名使用者
馬上就是二十四節氣之一的立冬，表示萬物收藏，規避寒冷的意思。習慣上，我國民間常把這一天當作冬季的開始。「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！
」在我國北方，更是有吃餃子的習俗，到底立冬為什麼要吃餃子呢？
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。在北方地區，就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。
3樓：阿三木的咖啡
一：立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管
相信很多北方朋友都聽說過這句古老的諺語，南方朋友可能對此有些迷惑。其實很簡單，您仔細看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子，長的是不是有點像咱身體上的某個器官?沒錯，就是耳朵。
據說，這餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以後和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。直到唐代以後，餃子才變得和現在一樣。餃子的原名據稱叫「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
他的「祛寒嬌耳湯」的故事至今還在我國民間流傳著。
相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵紛紛被凍傷。當時傷寒流行，病死的人很多，於是張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。
老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙麵餃」。
由此，這冬至吃餃子的習俗就流傳下來了，一來是為了紀念這位偉大的名醫，再來，咱不是還有句老話，叫做「吃啥補啥」嗎，立冬意味著冬天的到來，冬天到了天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家裡人對親人最貼心的關懷了。
二：立冬吃餃子——交子之時
「交」就是交替、交接、交換的意思。您想啊，這餃子一般都什麼時候吃啊?立冬、大年三十，這可都是新舊兩個東西交接的時候啊。
大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時節，所以，「交」子之時的餃子是不能不吃。
立冬吃餃子是什麼由來？
4樓：匿名使用者
1、立冬吃餃子是因為餃子是**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火,常言道,「好吃不過餃子」,餃子的陷逐漸多樣化,有芹菜、茴香、韭菜、豬肉、牛肉、鮁魚、三鮮等等。
遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子,以示有個圓滿的歸宿。
2、吃餃子的由來餃子是一種歷史悠久的民間吃食,餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意,所以深受老百姓的歡迎。民間有「好吃不過餃子」的俗語。
每逢新春佳節,餃子更成為一種必不可少的佳餚。在中國許多地區民俗中的,除夕守歲吃「餃子」,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節日美食外,南方人也在一定的場合中食用餃子。
3、餃子的寓意「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食,否則,上蒼會在陰陽界中除去你的名字,死後會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想,我國祖先對此是多麼的重視啊!無論怎樣,為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓「餃子」。
5樓：匿名使用者
立冬吃餃子這一風俗，據民間傳說是來自於張仲景。大家都知道他是當時有名的一個醫者，當他辭官回家鄉的時候看見鄉親們的耳朵凍爛了。於是就自己研究將羊肉還有各種驅寒氣的藥材包在一起捏成「嬌耳」的形狀，分發給農民。
後來人們一口肉湯一口餃子的吃了下去，以後便真的不再凍耳朵了，這就是吃餃子的由來。
而且餃子還**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火，很多地方都一定要來盤餃子。
常言道，「好吃不過餃子」，餃子的陷也逐漸多樣化。
6樓：匿名使用者
冬為什麼吃餃子 立冬吃餃子是因為餃子是**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得...
2.吃餃子的由來 餃子是一種歷史悠久的民間吃食,餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意,所以深受老百姓的歡迎...
3.餃子的寓意 「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意
7樓：沒有***嘛
立冬吃餃子是因為餃子是**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火,常言道,...
2.吃餃子的由來餃子是一種歷史悠久的民間吃食,餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意,所以深受老百姓的歡迎。
民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種必不可少的佳餚。
8樓：匿名使用者
傳說是從東漢開始立冬吃餃子的:立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。餃子形像耳朵。
9樓：奔跑的海米
剛吃餃子，是一個習俗傳說，立冬吃餃子不凍耳朵
10樓：匿名使用者
立冬吃餃子是中華人民的傳統文化和習俗。
11樓：匿名使用者
在北方,立冬的規矩是吃餃子,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。
立冬為什麼吃餃子
12樓：曉曉說
到底是冬至吃餃子，還是立冬吃餃子
13樓：高有理的春天
立冬吃餃子是因為餃子是**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意，所以深受老百姓的歡迎。
古人對「立」的理解與現代人一樣，是建立、開始的意思。但「冬」字就不那麼簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對「冬」的解釋是：「冬，終也，萬物收藏也」，意思是說秋季作物全部收晒完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。
看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷的意思。
立冬時節，太陽已到達黃經225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由於此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘，所以一般還不太冷。晴朗無風之時，常有溫暖舒適的「小陽春」天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風、降溫並伴有雨雪的寒潮天氣。
14樓：郵一顆草莓
吃餃子的習俗有很大的普適性，很多節日、節氣好像吃的都是餃子。三伏天的頭伏要吃餃子，立冬那天吃餃子，冬至吃餃子，過年還要吃餃子。不過這些吃餃子的習俗多是和北方各地有關。
立冬是個進補的節氣，「立冬補冬，補嘴空」的諺語。在北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
15樓：匿名使用者
馬上就是二十四節氣之一的立
冬，表示萬物收藏，規避寒冷的意思。習慣上，我國民間常把這一天當作冬季的開始。「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！」在我國北方，更是有吃餃子的習俗，到底立冬為什麼要吃餃子呢？
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。在北方地區，就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有「好吃不過餃子」的俗語。
每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。
16樓：30秒不
因為餃子是**於「交子之時
」的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。
很多地方都一定要來盤餃子...
立冬為什麼要吃餃子？有什麼特殊的意義嗎？
17樓：尤尤老師
因為立冬剛好處在秋冬季節交替的時候，而且還是處在新年和舊年香蕉的時候，所以才會有吃餃子的說法，而這也是「交子之時」的說法。餃子有「更歲餃子」的意思，所以受到了民眾的歡迎，每到新年的時候，餃子便是必不可少的佳餚，在中國很多地方的民俗中，餃子也是無可替代的。
一、餃子有「新舊交替」的意義「餃子」不僅可以叫「交子」還可以叫「嬌耳」，有新舊交替的意思，同時也是秉承上蒼的意思，在新年中是一道很受歡迎的美食。餃子作為歷史悠久的一種民間吃食，不僅會出現在春節的家宴上，即便是平時的話，民眾也是很喜歡吃的，所以很受老百姓的歡迎。而餃子對於很多人來說，即便是山珍海味也無法比擬的。
二、餃子特有的營養在冬天的時候，特別是在北方的冬天，因為氣候非常寒冷，所以會影響到人體的內分泌系統，在日常的飲食中，不僅要增加營養的攝取，同時還要合理的飲食，而餃子在製作中，可以有很多種味道和營養，所以便受到了大眾的歡迎。
三、膳食結構均衡餃子中含有的營養都是很均衡的，不僅可以將素菜和肉食結合在一起，而且味道也是極好的。即再加上在烹飪的過程中，主要採用的是蒸煮的方式，所以很好的保留了餃子餡裡面的營養，進而讓人體更容易吸收這些營養物質。
對於中國人來說，餃子算是生活中不可缺少的一道美食，特別是在新年的時候，如果沒有吃餃子的話，會感覺整個新年都不會完整。所以餃子的寓意其實也有團圓以及美好的意思，不過，隨著現代社會的不斷髮展，餃子的種類也有很多，大眾在吃餃子的時候，選擇性變得更多了。
為什麼冬至吃餃子，冬至為什麼吃餃子
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立秋為什麼吃餃子立秋吃餃子的寓意
立秋吃餃子寓意為五穀豐登，伏天氣溫炎熱，就比如前兩週的持續高溫，多數人的食慾都會比較差，所以都吃不了什麼，所以經過伏天之後人都會比較清瘦。三伏天都是比較炎熱的，而立秋之後，三伏天也就快過完了，經過三伏天之後，多數人都會因為期間的一些食慾不振變得清瘦一些。而中醫裡面講，夏季因為天氣原因引起的食慾不振，...
冬至為什麼吃餃子 冬至吃餃子習俗
都說在冬至這一天是要吃餃子的，說是在這天吃了餃子就會凍耳朵，這種說法是真的嗎？冬至的時候吃餃子有什麼樣的寓意？冬至為什麼吃餃子。冬至吃餃子是為了紀念醫聖張仲景，相傳，張仲景辭官回鄉時，看到鄉親們飢寒交迫，很多人的耳朵都凍爛了。於是便搭起醫棚，將羊肉和驅寒藥材放在鍋裡煮，然後將羊肉 藥材撈出來切碎，用...