什麼是質量控制和質量管理

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質量管理，巨集觀意義是指工作質量和產品質量的管理，微觀意義是產品質量管理。我們通常指微觀意義質量管理，質量管理是指產品質量（quality

management）是指確定質量方針、目標和職責，並通過質量體系中的質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進來使其實現的所有管理職能的全部活動。

質量控制是質量管理活動中的一部分，對質量相關的環節因素通過分析對引起質量異動的因素，進行合理適宜的控制，以確保在質量成本一定的前提下質量的穩定和提升。

質量管理是巨集觀管理，而質量控制是微觀具體的管理方法。

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質量控制是為達到質量要求所採取的作業技術和活動稱為質量控制。這就是說，質量控制是為了通過監視質量形成過程，消除質量環上所有階段引起不合格或不滿意效果的因素。以達到質量要求，獲取經濟效益，而採用的各種質量作業技術和活動。

質量管理是指確定質量方針、目標和職責，並通過質量體系中的質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進來使其實現的所有管理職能的全部活動。

質量管理包括質量控制；質量控制是質量管理內容之一。

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質量管理的概念：

質量管理是指在質量方面指揮和控制組織的協調的活動。在質量方面的指揮和控制活動，通常包括制定質量方針和質量目標、質量策劃、質量控制、質量保證、質量改進。

美國著名質量專家，朱蘭博士的質量管理三部曲，即質量策劃、質量控制、質量改進。

可見質量控制是質量管理的一部分，致力於滿足質量要求。質量控制是一個設定標準、測量結果，判定是否達到了預期要求，對質量問題採取措施進行補救並防止再發生的過程，但質量控制不是檢驗。例如為了控制採購過程的質量通過評定，採取控制措施有：

確定採購檔案，通過評定選擇合格的供方，規定對進貨質量的驗證方法，做好相關記錄並定期對供方進行業績評定。這個過程也可以看作是質量控制。

一般在企業中，質量管理部門的工作涉及有制定原料採購標準、企業產品標準；組織質量管理體系的稽核工作；確保糾正預防措施的落實，如內審及外審的不符合項跟蹤，組織相關部門進行不合格品的原因分析和跟蹤糾正措施的執行和有效性的驗證；調查客戶投訴原因；監控客戶滿意度，收集客戶滿意度資訊；

質量控制部門的工作主要有制定質量檢驗計劃，編制檢驗指導書，對原料/中間產品/成品的質量特性進行檢驗，確保實驗室儀器的處於有效狀態等