1樓：熱情的小醉蝦
沒錯，生時就是生著吃。不用再煮熟蒸熟。就是不用再上鍋了。
2樓：水色空萌
生食有兩種意思，一個就是直接生吃，另外就是吃冷的。
3樓：來自飛雲湖香嬌玉嫩的燕子
咋可能啊，麵粉，米飯能生吃嗎？有些東西能生吃，有些不能生吃，比如黃瓜，西紅柿，就能生吃，土豆菠菜，能生吃嗎？還有就是根據個人體質，有的人腸胃不好吃了生冷容易胃不舒服，所以建議吃些熟食，暖胃那種。
4樓：
1、安全。為了達到安全，它用的所有的原料都是有機或者綠色食品。2、均衡。
產品是由38～45種蔬菜、水果、菌類、藻類和穀類組成的。3、營養高。採用世界上的最先進的技術，真空、冷凍、乾燥、粉碎。
植物只要-40°c，在真空條件下瞬間冷凍，它所有的活性物質都可以保留！
面可以生吃嗎？
5樓：王榮梅
不建議生吃。
因為有些面分裡含有多款麵粉新增增筋劑，而偶氮甲醯胺作為麵粉處理劑，允許被作為食品新增劑使用，國內多款麵粉的配料表中，就標明含有這一成分。國內最新修訂版的《食品新增劑使用標準》裡，其中標註「偶氮甲醯胺」的功能是麵粉處理劑，允許作為食品新增劑在中國使用，使用範圍是小麥粉，最大使用量為0.045g/kg。
偶氮甲醯胺的作用及危害
偶氮甲醯胺作為其替代品新增到麵粉之中，最初的用途是新增在塑料製品之中以增強其韌性。雖然「偶氮甲醯胺」的毒性目前無法精確測定，但偶氮類化學物質都具有一定的致癌性。國家雖定有安全劑量標準，但偶氮甲醯胺在使用中無法檢測具體用量；此外，化學物質對人體健康的影響其實具有累積效應。
6樓：舞酒天
生吃麵粉是不會中毒的,只是這樣吃的話消化會很慢,對脾胃造成一定的傷害,不過也無大礙,若非為治病,還是不吃為好吧! 面是麵粉加水和的！所以不怕消化不良就可以！
不過現在很多面都有加食品新增劑！生吃了可能會中毒的！
7樓：此瑜非彼魚
可以生吃的，我身邊有朋友就喜歡做東西的吃生料，沒事；有些西點師也會嘗生料的。
所謂的麵粉增白劑，衛生部和糧食部已經出通知了，從5月1日起，就禁用了。
8樓：匿名使用者
不可以，吃了會肚子痛！但是有些零食可以把麵條生著吃，比如魔法士……
9樓：殷筱逸
應該不可以的，就算吃了也會有種不好的味覺
生魚片能生吃嗎？
10樓：科學闢謠
對日本稍有了解的人都知道，日本人喜歡吃生魚片，尤其是三文魚片，無論是在回轉壽司店裡，還是在居酒屋裡，就是在家中也會吃點魚片，配上清酒。
鮮嫩可口、營養豐富，對生魚片的好評越來越多，食用者也相應地增多。沒錯，魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，除此之外，還富含著大腦發育所必須的dha，但是，生吃好嗎？
答案是否定的，生吃魚的做法很不科學，會導致人體患病。因為在魚體中，有著各種各樣的寄生蟲和細菌。三文魚身上比較常見的寄生蟲是異尖線蟲，若是食用了有這種寄生蟲的魚，一般在食用後的1-5天會發病，好在這還算是輕量級的寄生蟲，它在人體記憶體活時間一般不超過3周，嚴重的時候就是腹痛難以忍受，還不會產生太嚴重的後果。
其他魚類中存在較多的是肝吸蟲，這種寄生蟲主要寄生在淡水魚體內，儘管肉眼都能看見，但是體型較小，不易引起人們的注意，食用未加工熟的魚肉時，肝吸蟲隨之進入人體，寄生在人的肝臟、膽管內，引發慢性寄生蟲病，食慾不振、腹痛、肝腫等等都是患病症狀，嚴重了還有可能誘發肝癌，這可就不是肚子疼那麼簡單了！
除去寄生蟲外，魚類中含有較多的細菌，這些細菌都是在加工運輸過程中汙染魚類的。雖然大部分細菌對人危害並不大，但是其中的大腸埃希菌是可以引起食物中毒的，腹瀉、腹痛，還會噁心。
有人會提出質疑，吃生魚片的時候蘸用的芥末、食醋、白酒、蒜泥或生薑等調料對消滅寄生蟲和細菌有沒效果呢？
看看醫學院的研究就知道了，2023年，延邊大學醫學院發表了一篇文章——《簡單異尖線蟲幼蟲對調味品、抗蠕蟲藥和中藥的耐受試驗》，其中提到，在食醋中，異尖線蟲可以存活105小時；在蒜泥汁中，可以存活7小時；生薑汁中能夠存活10小時；在高濃度白酒中，存活時間較短，只有24分鐘。至於芥末的殺蟲能力在2023年寧波市疾控中心釋出的《東海魚類異尖線蟲感染調查及其幼蟲對青芥辣的耐受研究》也有資料支援：在芥末液體中浸泡55分鐘才能殺死異尖線蟲！
然而，需要注意的是人們在就餐時做不到這麼久的浸泡時間，並且由於魚片本身的厚度，即便蘸取調料，也只能保證魚片表面塗有，無法保證完全徹底殺死寄生蟲。
因此，在家中烹調魚的時候，一定要確保魚肉熟了，保證魚肉沒有任何半透明的跡象，另外，也不要把還沒煮熟的魚和其它食物混放，避免交叉汙染。
還有人會拿日本人常吃生三文魚片來反對，孰不知，日本大部分三文魚是純人工飼料進行餵養的，食物中沒有魚類，以此來保證養殖的三文魚不會感染併產生寄生蟲。儘管如此，仍然還是有害怕有寄生蟲的人，甚至有人給自己規定，一年只能吃三次三文魚。但是防不勝防，日本報道人體感染異尖線蟲病例有14000多例，號稱世界之最。
而且，在日本曾發生多起大腸桿菌0517集體食物中毒事件，輕則腹痛腹瀉，重則發展為溶血性尿毒，甚至引起死亡。這種大腸桿菌主要就是通過食物和水傳播，可見，為了健康，我們還是應該選擇熟透的食物。
其實不僅僅是生魚片，其它未加工妥當的食物，比如路邊售賣的冰鎮西瓜、半生不熟的烤串等等，我們都應該提防。這引出了另一個話題，如何控制寄生蟲問題？防蟲要從源頭做起，將寄生蟲扼殺在搖籃之中，舉個例子，對生魚片來說，在養殖魚過程中就加入一些藥物對付寄生蟲，或者在零下18攝氏度的環境下冷凍48小時以上，但這樣做非常影響口感，顧此失彼。
權衡之後，還是將魚做熟了最省事。其它的食物也是一樣，防不勝防，那就在做菜的時候留點心：洗乾淨、做熟了！
11樓：匿名使用者
生魚片（日語中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江戶時代以前，生魚片主要以鯛魚、鮃魚、鰈魚、鱸魚為材料，這些魚肉都是白色的。明治以後，肉呈紅色的金槍魚，鰹魚成了生魚片的上等材料。
現在，日本人把貝類、龍蝦等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚魚是生魚片中的佼佼者。
切生魚片的刀是特製的，且不能沾水，烹調師傅能用這刀把魚肉切得很薄。選擇的魚肉一定要新鮮，不少日本人認為生魚片真正好吃是在殺了數小時之後。這是因為氨基酸在死魚僵硬後達到最高點。
當然也有日本人認為用生魚宰殺後馬上做成的生魚片好吃是由於僵直前的魚肉有脆感。
吃生魚片要以綠色芥末和醬油作佐料。芥末是一種有特殊的沖鼻辛辣味的調料，既殺菌，又開胃。
12樓：菠蘿菠蘿大師
在不同的國家吃法不一樣 韓國跟日本就喜歡吃生魚片 但是我們是中國人就覺得不是熟的東西都不好吃，或者不乾淨心裡有點芥蒂
13樓：匿名使用者
生魚片就是做來生吃的。
14樓：雙城宅男
當然能生吃，但須新鮮的。
15樓：葬灬王夔
能吃，，在日本生魚片蘸芥末吃，，有點嗆鼻
牛肉可以生吃嗎？
16樓：雨落千音
牛肉可以生吃，但是做生吃所用的牛排等原料都必須經過一38℃低溫處理，有害細菌微生
版物被全部凍死，權因此五六成熟牛排是歐美人的最愛。不經過低溫處理的牛肉是絕對不可以生吃的，否則容易感染寄生蟲
生牛肉營養更豐富，因為沒有完全經過高溫烹飪，牛肉裡面的蛋白質和生長激素被較好地儲存下來，食用這種半生不熟的牛肉更能提供給人體所需要的營養物質。而且生吃牛肉比較安全，因為牛肉裡面的牛肉絛蟲雖然能寄生在人體內，但對人體構成 傷害較輕,牛肉絛蟲蟲卵不會感染人體.但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、豬肉等都不能生吃，羊肉旋毛蟲、豬肉絛蟲都是能對人體構成嚴重傷害的寄生蟲
17樓：
到朝鮮族冷麵店有生拌牛肉這道菜，非常爽口。不過那是用醋殺好了的。回要吃生牛肉先簽生死約
英餐館怕惹答官司怕賠錢
本報綜合訊息 英國的一些餐館正迫使喜歡吃半生熟牛肉的顧客在用餐之前，先簽一份放棄起訴權的**，因為餐館擔心顧客吃了半生熟牛肉之後有中毒的危險。
據《泰晤士報星期刊》的報道，一些餐館已決定，只有在顧客簽下放棄起訴權**之後，它們才會為顧客提供半生熟的漢堡包牛肉、香腸或牛肉絲。
報道指出，喜歡吃半生熟牛肉絲的人，中毒的可能性更大。
由於當局規定，給顧客吃的牛肉絲必須煮熟，才迫使餐館採取這項新措施。
18樓：歷史天天見
可以生吃。作為愛吃生牛肉的人，不管是四川醃製的生牛肉我覺得好吃，就連西餐切的超薄生牛肉片，我也覺得好吃。
19樓：兔兔魔術師
別看下面人瞎說，牛肉生吃很好的。俄羅斯的小牛肉就是生食的，西冷牛排專本來就
屬是三分熟最好吃。國內不能生吃的原因是國內肉類衛生根本不達標。在日本雞蛋都能生吃，中國人就覺得奇怪不腥嗎？只能奇怪中國的食品衛生達不到，我們現在還真弄不出來能生吃的雞蛋。
20樓：匿名使用者
生牛肉營養更豐富，因為沒有完全經過高溫烹飪，牛肉裡面的蛋白質和生長激素被較好地版
儲存下來，權食用這種半生不熟的牛肉更能提供給人體所需要的營養物質。而且生吃牛肉比較安全，因為牛肉裡面的牛肉絛蟲雖然能寄生在人體內，但對人體構成 傷害較輕,牛肉絛蟲蟲卵不會感染人體.但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、豬肉等都不能生吃，羊肉旋毛蟲、豬肉絛蟲都是能對人體構成嚴重傷害的寄生蟲。
21樓：
新鮮的一般不要緊，~但是有危險。可能會感染寄生蟲。冰凍過的~~吃的話~~小問題的話住幾天院，嚴重的話~可能~`88
22樓：匿名使用者
牛肉抄好像能，但不適合中國襲人的體制，
7。8分熟差不多bai吧 。
從市場上買du
來的不要zhi
考慮，不是細菌就是寄生dao
蟲，還不好消化。如果你自己養的，確保衛生，可以嚐嚐鮮。不過都是蛋白質，生吃不好消化，也不好吃，別多吃。
23樓：喜歡擺渡人
不可以的,那對人的消化不好
但是你也看過電視7分8分熟,還是可以的
那樣味道更鮮,可是做不好那就白白浪費了
24樓：匿名使用者
生牛肉可能有寄生蟲。
25樓：匿名使用者
不能，牛肉纖維，現代人不能吃
為什麼刺身的生魚片可以生吃，從海里面撈起來的不能直接吃？
26樓：天涯談國際
刺身的生魚片已經消過毒了，人吃了也沒有什麼問題，從海里面撈起來的，沒有消毒，當然不能直接吃了。
27樓：粉色糖果味的豬豬
因為海里剛撈出來的魚裡是有很多細菌和毒素的，我們平時吃的生魚片也是經過後期處理的。
28樓：啊洋
因為刺身的生魚片其實是已經經過了初步的處理的，和海上直接撈起來的肯定是有所區別的
29樓：高中陳老師
刺身的生魚片已經經過消毒，是可以吃的；而大海里直接撈起的是沒有消毒，是含有大量的細菌和寄生蟲的。
30樓：笑飲孤鴻
我認為應該是剛從海里面撈出來的時候還有毒素，在晾乾之後這些毒素就沒有了，所以就可以使用，
米酒能生吃嗎米酒可以生吃嗎？
米酒可以直接食用，也可以用米酒煮蛋，還可以煮湯圓。下面介紹其中一種吃法 準備材料 湯圓粉1碗 豆沙蓮子餡料1小蝶 米酒1碗 糖桂花或者冰糖適量 製作步驟 1 準備好原材料 2 湯圓粉中加入適量的水 3 將它合成軟硬適度的麵糰 4 將豆沙蓮子餡料先搓成圓球備用 5 取適量的湯圓麵糰壓成小圓片，包入準備...
芋頭能生吃嗎，芋頭可以生吃嗎？
地瓜可以生吃，但是芋頭一定要煮熟才能吃的，吃壞肚子可麻煩了。別人不行 你可以啊.o o 就是小心吃完了肚子痛啊.芋頭可以生吃嗎？可以生吃，但口味不好，紅薯可不一樣，甜不拉嘰的 芋頭不宜生吃,中醫稱 生吃有微毒 又稱其 不宜與香蕉同食 生芋頭中的黏液觸及咽喉,會產生癢痛,熟吃則無。香芋營養豐富，色 香...
木瓜可以生吃嗎，木瓜能生吃嗎
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有 百益之果 之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有 美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點 木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。木瓜能生吃嗎 木瓜可以生吃。木瓜生吃分為兩種，一種是熟透的木瓜生吃，一種...