1樓:匿名使用者
菜可以煮著吃,營養在一定程度上會有流失。
您說怕吃了炒菜牙齒疼,不知您先前牙齒是否疼過,或者只是擔心吃炒菜牙齒疼,如果牙齒沒有疼的話,沒關係的,可以這樣吃;如果牙齒先前有疼過,建議您還是去醫院做全面口腔檢查為妙。
2樓:聖託電器
這裡有一個如何炒菜更有營養的方法,希望可以幫到您!
想炒菜更科學更有營養的必看! 烹調時候採用不同方法,直接影響食品中的營養成分。專家表示,居家常用的食物,選對了烹飪方法可以讓人更多地吸收食物營養,而錯誤的方法,不但會損害食物的營養,還可能致癌。
廣東省中醫院主任醫生池曉玲介紹說,大家常吃的肉類食品,烹調一般有紅燒、清燉和快炒三種,但從儲存食物維生素的角度看,清燉瘦豬肉時,維生素b1被破壞60%-65%;急火蒸時,維生素b1損失約45%;而炒肉時損失的維生素b1僅有13%。因此,葷菜應儘量採用急火快炒的方法。 至於蔬菜,先洗後切,切後要儘快下鍋,切對蔬菜中的維生素c有穩定作用。
骨頭做湯時,應設法敲碎並加入少許醋,可以促進鈣、磷的溶解和吸收。 在做主食方面,池主任表示,不同的烹飪方法,營養差別非常大。如搓洗可以使大米中的b族維生素損失1/4;米飯先煮後蒸可以使b族維生素損失約50%。
用75%的玉米麵加25%的黃豆麵蒸窩窩頭,可以減少維生素b1、b2的損失。此外,菜湯、麵條湯、餃子湯中含有食物30%-40%的水溶性維生素,因此應適當喝湯。 脂肪加熱到500-600攝氏度時,會產生致癌物質,長期多量吃油炸食品者容易患上癌症。
對於一些如肝病等身體不適的人群,飲食烹飪時,就更要強調多選素油、少放鹽分,主食多蒸煮,副食少煎炸等。
3樓:匿名使用者
可以的,炒的菜最沒營養的,最有營養的是蔬菜生吃!這個是我看到專家解說的!
4樓:豔陽只為花開向
你牙痛不一定是菜做法的問題,應該是你的牙齒或者牙齦或者牙神經的事,建議你最好檢查你的牙齒。不同的菜營養成分不同,所以使菜更有營養的話,不同的菜適應的方法是不同的,有時搭配也很重要,搭配好了事半功倍,
吃激素的黃鱔有營養嗎,吃豆餅有營養嗎
黃鱔特別來 適宜身體虛弱 氣源 血不足 營養不良之人食用 脫肛 子宮脫垂 婦女勞傷 內痔出血之人也可多食 風溼痺痛 四肢痠疼無力 糖尿病患者 高血脂,冠心病 動脈硬化者都可多食 鱔魚動風,有瘙癢性 病者忌食 有痼疾宿病者,如支氣管哮喘 淋巴結核 癌症 紅斑性狼瘡等應謹慎食用 另凡病屬虛熱,或熱證初愈...
滷牛肉有營養嗎吃滷牛肉有營養嗎?
牛肉含有豐富的蛋白質,其氨基酸的組成和存在方式,比豬肉更接近於回人體需要。牛肉中大量的亮氨答酸 異亮氨酸和纈氨酸等,能幫助人體產生熱量,給肌肉提供能量,促進身體組織修復。吃牛肉,長牛勁,可以說,牛肉是增加肌力,保持活力的最佳肉類食物。同時,牛肉中還富含維生素b6 b12,以及鐵 鋅 鎂等多種有益成份...
小狗可以吃稀飯嗎,吃稀飯有營養嗎
可以啊,沒問題的。不過稀飯中的蛋白質可達不到狗狗的需要哦,再加入 肉蛋類才可以。可以的,我家狗狗最喜歡皮蛋瘦肉粥了 幼犬首選自然是母乳,如果沒有母乳的情況下,可以以羊奶代替。等到幼犬四十五天以後可以逐漸斷奶,斷奶後可以餵食米粥,最好是小米粥,狗不是很能消化大米粥。可以餵食幾天小米粥,每次餵食不要太多...