1樓：匿名使用者
用等量的大米做的米飯和稀飯，營養價值相等。
在消化吸收上，稀飯略勝一籌。但是，稀飯不能太稀，即煮稀飯的水不能太多，否則全部吃進肚子裡也不好受。
2樓：匿名使用者
如果稀飯裡放些雜七雜八的東西,營養肯定比米飯高. 從吸收上來講,稀飯更容易吸收
米飯和米粥的營養價值是一樣的嗎？哪個更健康呢？
3樓：常大大璐
從技術角度來說，米粥比米飯更加容易吸收，腸胃不適的人可以多吃米粥來緩解消化系統的負擔，但是一個健康的正常人吃米飯和米粥都沒有什麼問題，如果一個健康的人長期吃一些較為柔軟的食物，會讓我們的胃部出現用盡廢退的情況，長期的吃柔軟的食物，會讓我們的胃的消化功能逐漸喪失。
有些人在飲食方面可能會去認為食物進入肝功加熱之後，心理養生會就會大量的流失，但事實上，並不是這樣的。這種想法只適用於一些新鮮的瓜果蔬菜，我們生活中的一些主食粗糧和肉類，其中的營養物質即使是在高溫的情況下流失的成分也很少。
所以無論是米飯還是米粥，他們的營養價值基本上都是相同的。
4樓：情感**系小企鵝老師
米飯和米粥的營養價值是差不多的，更加健康的應該是米飯。因為米飯保留的營養相對來說比較多，而米粥需要熬很長時間，它的營養基本已經沒有多少了。
5樓：傾心的小北老師
米飯和米粥的營養價值都是一樣的。但是因為米粥當中的營養成分都溶解在湯汁當中，相對來說容易讓身體吸收。這二者並不能夠說哪一種健康。
因為各有各的好處。米飯雖然顆粒感強，但是可以促進胃腸蠕動，健脾開胃。而米粥更好消化，但是長期吃米粥也是會損傷胃腸的，會讓胃功能退化。
6樓：南宮蕭浪
不一樣；米粥。雖然都是大米原料，但米粥比米飯更易於消化，營養也好吸收，更健康。
米飯和稀飯的營養有什麼區別
7樓：慈曉蘭邴蕭
我覺得稀飯的營養會比米飯的多。因為稀飯把米粒中的營養都熬到了湯水中。再說了稀飯也是利於消化吸收啊！
8樓：魏雨琴樓理
其實是差不多的，只是粥更易於人體吸收，所以糖尿病人就不宜吃粥，米飯倒是可以。這是它們最大的區別~
9樓：魯新梅渾壽
營養一樣多
但稀飯的營養更容易消化吸收一些.
大米粥和大米飯那個更有營養
10樓：匿名使用者
米粥更有營養
米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。
不過，這裡說的米湯必須是大鍋飯中熬出的米湯，並要達到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。
廣東「白粥」並非人們所說的白米粥，而是慢火熬大米粥，在熬煮過程中不斷新增米漿，這樣，粥湯濃釅，米油成分充分溢位，白粥成為體虛者補身的首選佳品。
米湯中含有大量的煙酸、維生素b1、b2和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。米湯性味甘平，有益氣、養陰、潤燥的功能，飲用它對孩子的健康和發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。用米湯給嬰兒作為輔助飲料，都是比較理想的。
11樓：愛**愛生活愛科技
營養應該差不多，不過米粥不耐餓點，答案是對胃有好處。米飯比較幹，沒有米粥好消化。
12樓：匿名使用者
乾飯最好！
有利於牙齒咀嚼，促進腸胃蠕動和消化。經常吃粥，牙齒容易老化，不利於胃動力。
乾飯和稀飯那個營養？
13樓：匿名使用者
稀飯!稀飯裡含有一種膠質,防癌的.好像是這麼說的,說這種膠質可以修復一些因為輻射和化學塵埃對於人體的傷害......
14樓：匿名使用者
是不一樣啊，稀飯比較好消化，最好煮稀飯時放點粗糧，像綠豆，赤豆，百合，蕎麥等等，好吃又營養。而且吃稀飯對胃好，可以減少胃的負擔，胃不好的人更應該多吃稀飯，少量多歺，把各種營養都放在稀飯裡，注意別少了營養，胃不好的人，堅持吃稀飯可以治好胃病。
15樓：匿名使用者
老年人或是生病了的人吃稀飯比較好，青年人還是吃乾飯吧，不容易餓。
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