1樓：歧飛星
鹿角膠的熬製過程比較繁瑣，需要的時間也會比較長一些。要先把鹿角膠鋸成一塊一塊的小段，然後放在水裡面浸漂，直至漂成的水變成清澈，在浸漂過程中，每日都要進行攪動，然後換水，之後取出來放置在容器中熬製成膠狀的液體，要讓角質熬製成酥融易碎之後，才能夠停下來，再把熬製出來的膠體液過濾，然後用文火去進行濃縮，取出之後放冷、讓其凝固之後切成小塊，就算是把鹿角膠製作成功。
鹿角膠怎麼熬製的
2樓：year幸運寵兒
鹿角膠怎麼熬製的：1 鹿膠角是鹿科動物梅花鹿或馬鹿的姣好製成的膠塊，他熬製的時間都在11月至3月之間，先將鹿角鋸成小段，長短約10到15釐米，然後放到水中漫漂，並每天的要攪動，並換水1到2次。一直漂到出現水清為止。
2 然後將鹿角取出，放在鍋中煎取膠液，然後反覆煎至膠質盡出，直質酥融易碎為止，然後將兒子的漿液過濾合併，濾取精膠液，再用文火濃縮熬製稠膏狀，倒入凝膠槽內，讓其自然冷凝。
3樓：在回龍寨吹氣球的石竹
1、先把鹿角膠打碎； 2、往鍋中放入水、米酒、冰糖，**； 3、水開後加入鹿角膠，用筷子不斷攪動，直到鹿角膠完全融化位置。
鹿角膠如何熬製？包括鹿角前處理方式 5
4樓：網友
熬製方法：1、先把鹿角膠打碎；
2、往鍋中放入水、米酒、冰糖，**；
3、水開後加入鹿角膠，用筷子不斷攪動，直到鹿角膠完全融化位置。
中藥鹿角膠如何煎熬？
5樓：眾裡求是
鹿角膠為鹿角用水煎熬濃縮而成的固體膠。功能溫補腎陽，益精補血內，止血。適用容於腎陽虛衰，精虧血虛，虛勞贏瘦，及虛寒性的多種失血癥。
千萬不要煎熬，應該把鹿角膠放入陶瓷碗中，放入適量水，隔水燉一下，溶化後兌入煎好的藥中。
用量5-10g。看來是分成7份。
6樓：
我也正在喝中藥，鹿角膠單獨裝是因為它粘稠，如果和其他中藥一起熬是會粘鍋專的。你把那屬一袋鹿角膠按付數分均勻，每次喝熬好的中藥湯時煬化好（就是把鹿角膠單獨放碗裡和水隔水蒸化）攪勻服用。建議熬藥時就煬化鹿角膠，都融化好也要1個多小時呢。
鹿膠的鹿角膠的熬製
7樓：東子
熬製時間多在11月至翌年3月進行，先將鹿角鋸成小段，置水中浸漂，每日攪動並換水，1-2次，漂至水清，取出，置容器中熬取膠液，至角質酥融易碎時為止。將膠液過濾，用文火濃縮，取出，冷疑後，切成小塊，即成。或用「熱壓熬膠法」，將鹿角鋸段或劈碎洗淨，置0.
72kpa高壓滅菌鍋內加水煮18h取出，復於普通鍋內煎者提取，每3-4h換1次水（48h後即可提盡膠質)，合併提取液，趁熱過濾，文火濃縮收水膠，置膠槽中讓其自然冷疑，取出陰乾。
鹿角做成鹿角膠該怎麼做？
8樓：手機使用者
取鹿角100公斤，鋸成5-10cm的長段，置水中浸漂，每日換水1—2次，約浸半月，至浸漂水清為專度，取出置鍋內，加水沒屬料面武火煮1晝夜，及時添水，次日取出水膠汁，過濾澄清，倒入銅鍋中濃縮。以上煎過的角反覆再煎6次，共得水膠過濾澄清濃縮。濃縮時先以武火，隨著濃度增加漸減弱火候，不斷攪拌，此時可先加黃酒3公斤，再加冰糖5公斤，熬至攪棒撈起呈布狀(俗稱「綽大旗」)，已成膏狀，即可起鍋，倒入膠盤中，候其自然冷凝後，取出，切成2-2．5cm見方塊，厚約0．5-0.
8cm，略晾後裝入膠箱，使膠發汗，再取出，晾乾，蓋上硃砂印即成。藥材以切面整齊、平滑、易碎、棕黃色、半透膽、無腥臭氣者為佳。
鹿角膠燉湯做法
9樓：星夢格格巫
鹿角膠的7種做法1.烊化兌服：即將鹿角膠加入適量黃酒隔水蒸燉，使其融化後直接服用或兌入藥汁中服用。每天3-6克。
2.打粉沖服：即將鹿角膠搗碎或用粉碎機打粉後，以適量開水或熱牛奶溶化後服用。
3.製作固元膏：取鹿角膠250克，砸碎，放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250ml，浸泡1—2天，至泡軟。
再取冰糖200克，加水250毫升化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入，繼續蒸1小時。
攪拌成羹狀，取出容器。放冷，冰箱存放。每天早晚各服—匙，溫開水沖服。
4.熬粥（鹿角膠粳米粥）：將鹿角膠搗碎備用，粳米淘洗乾淨後放入湯鍋內，加水適量，上火煎煮，大火煮沸後改為小火慢煮至粥熟。
再將鹿角膠用開水溶化後加入粥內，最後加入適量白糖，攪拌均勻，繼續煮沸後即可出鍋食用。
5.煲湯（鹿角膠排骨湯）：取排骨500克洗淨剁塊，在開水中略燙一下，冷水衝淨；鹿角膠10g搗碎，枸杞子9克，山藥10克，當歸5克，蔥段、薑片適量。
將以上所有配料放入煲鍋中，加水適量，大火燒開後改小火繼續煲至30分鐘，出鍋加入各種調料調味拌勻後即可食用。
6.鹿角膠蜜奶飲：將鹿角膠搗碎後放入開水使其溶化，再將牛奶煮沸，放入溶化後的鹿角膠，最後加入蜂蜜，攪拌，煮沸後即可出鍋食用，可以起到補腎、養肺、生津、潤腸的作用。
10樓：勤奮的曼曼
鹿角燉湯適合特別虛弱的人大補，不然的話嗯補了會上火的。
怎麼熬鹿角膠剛才我跟誰在談改呢？
11樓：鄒其
可以用慢火蠢鹿角膠，千萬不要一用急火效果不好！
鹿角膠是什麼做的？
12樓：不道
鹿角膠是鹿科動物梅花鹿或馬鹿的角經水煎煮、濃縮製成的固體膠。
鹿角膠味甘、鹹，藥性溫。歸肝、腎經。
鹿角膠的主要成分是碳酸鈣、膠質、磷酸鈣等。
13樓：清新且鮮活的夜鷹
膠類中藥是由動物的皮、甲、骨或角等藥用部位經過煎煮、濃縮等加工而成。如龜甲膠、阿膠、鹿角膠等。鹿角膠是鹿科動物梅花鹿或馬鹿經水煎煮，濃縮製成的固體膠，為扁方形塊，黃棕色或紅棕色，半透明。
質脆，易碎，斷面光亮，味微甜。別名白膠、鹿膠。鹿茸，則是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，
14樓：木子李
鹿角膠的作用，具有溫補肝腎，益精養血之功效。常用於肝腎不足所致的腰膝酸冷，陽痿遺精等症狀。注意事項，1，陰虛火旺者及孕婦禁孕婦。
2，服藥期間忌油膩食物。3，外感或實熱內盛者不宜服用。（1）烊化兌服，即將鹿角膠加適量的黃酒隔水蒸燉，使其融化後直接服用或兌入藥汁中服用。
每天3至6克。（2）打粉沖服，即將鹿角膠搗碎或用粉碎機打粉後，以適量開水或熱牛奶溶化後服用。（3）製作固元膏，取鹿角膠250克，砸碎，放入帶蓋的湯盆或吃碗中，加黃酒250毫升，浸泡1至2天，至泡軟。
再取冰糖200克，加水250毫升化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，放涼即可。
為什麼網上的鹿角膠跟中藥店的鹿角膠價格相差這麼大
1 鹿角膠顧名思義，主要成分是鹿角熬製成膠。2 鹿的種類上一般指梅花鹿 以我淺薄的認識來講，東北地區盛產 馬鹿 西北地區盛產，如新疆伊犁 3 鹿角，一般指鹿茸或者成熟自然脫落的鹿角。鹿茸成本太高，市面上的鹿角膠現在好像沒有用鹿茸做的，用自然脫落的鹿角的較多。4 綜合第2 第3點，市面上的鹿角膠 哈，...
哪位高人告訴我鹿胎膏和鹿角膠有什麼區別啊？什麼樣的人適合鹿角膠
鹿胎膏 補氣養血，調經散寒。用於氣血不足，虛弱消瘦，月經不調，行經腹痛，寒溼帶下。鹿角膠 溫補肝腎，益精養血。用於血虛頭暈，腰膝酸冷，虛勞消瘦。鹿胎膏滋陰，鹿角膏壯陽 鹿角與鹿角膠有區別嗎 你好，中醫現在用的一般都是鹿角膠，直接涵化後兌入藥裡吃的，是鹿角製成的。一般不直接用鹿角，也沒法用。有區別啊 ...
銀耳紅棗湯如何熬出膠，銀耳紅棗湯怎麼熬才能粘稠
銀耳怎麼熬出膠 第一，銀耳一定要泡發過，才會出膠。冷水泡2小時以上，溫水1小時以上，出膠就容易很多了。第二，銀耳燉煮時建議儘量撕碎或者剪碎，越碎越容易出膠。第三，燉煮時放水沒過銀耳就行，要一次加夠，如果不夠再加水會沖淡膠質。第四，火候要掌握好，燉煮時銀耳在鍋中翻騰的越多，越容易出膠。因此先大火燒開以...