1樓：匿名使用者
1,捕捉。捕捉有多種方法，一般是到田間或田間的水溝裡看到泥鰍直接用勺子舀，若它鑽到淤泥裡，可以連泥一起舀到乾硬的地方，攤開泥巴找它。但這樣的速度比較慢，若要快呢就要等到雷雨之前，在多條水溝的匯聚點放一個篾制的魚簍，打雷時泥鰍上水鑽進去就出不來了。
這樣以逸待勞，一次捕獲的量也很可觀。也可以在夏天的晚上用較亮的燈去照，魚兒都伏於水底的淤泥上納涼，便可以用魚針將其刺起。需要說明的是，魚針必須是要用大號的縫衣針密密紮在一起，再做一個長長的柄。
2，醉魚，可到專業的化工原料商店購買。（好象法律不允許！）
3，電魚，法律不允許！
2樓：閒散養魚人
泥鰍魚500克，豆腐2塊，姜2片，芫荽50克，油、鹽各少許。
製作方法：把泥鰍「飛水過冷河」、刮乾淨、煎香後加入開水、豆腐、薑片，慢火煮30分鐘，加入洗淨之芫荽，調味後稍煮開即可。
營養價值：蛋類所含的蛋白質是天然食物中生物價值最高的優質蛋白質。鵪鶉蛋蛋白質、維生素a含量豐富，與雞蛋相近，維生素b1、b2、卵磷脂、鐵質等均高於雞蛋，為蛋中之王。豆腐富含植物蛋白質、鈣質，泥鰍健脾益氣，泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。
原料/調料]
材料：泥鰍半斤、黃瓜一條，兩塊水豆腐、姜、蔥。
調料：油、鹽、雞清、醬油。
做法] 1. 泥鰍養三天去泥；黃瓜切片(厚一點)、豆腐切大塊；
2. 鍋中放適量的清水，放豆腐，放泥鰍，再點小火慢慢熬。殘忍啊，這可是活泥鰍啊！但是，只有這樣，泥鰍才會怕熱鑽到豆腐裡，煮出來的湯才鮮！
3. 泥鰍已死，開鍋放入黃瓜片，加鹽、油再煮5分鐘，放少許雞精、醬油，撒上蔥花燜一分鐘後盛起。
吃的時候也有技巧，因為泥鰍沒有剖肚去腸，所以吃的時候輕輕咬住泥鰍的頸部，輕輕一拉，肉到嘴裡，骨頭和內臟在外，嘻嘻，小魚吃這個可是一絕！ 而且泥鰍煮太爛會易斷，煮得太生肉拉不下來！
泥鰍怎麼抓
泥鰍怎麼抓
3樓：小王漲知識
泥鰍可以使用以下方式抓，第一，用密網捕捉，將密網放置在投食區，吸引泥鰍過去，第二，用竹籠捕捉，炒一些穀物裝進籠內，埋入小水坑裡，第三，用稻草紮成大捆，捅出幾個洞，埋入泥中。
泥鰍怎麼抓
如果是在泥鰍聚集的稻田內捕捉泥鰍，可以帶著裝泥鰍的容器，直接下田捕捉，捕捉時戴上手套，用手在泥裡捧出泥鰍，裝入容器即可。
在秋冬季節，泥鰍多半鑽入泥地深處越冬，不好捕捉，可以將稻草捆埋入泥裡，當水溫下降時，大量泥鰍會鑽進稻草捆中，只須將稻草捆輕輕提起，再向籮筐中傾倒即可。
泥鰍是一種底棲魚類，主要棲息於河流、溝渠、水田、池沼等各種淺水多淤泥環境中的底層，捕捉泥鰍時注意做好保護措施，以免被泥中尖銳物扎傷。
泥鰍怎麼抓，怎麼抓泥鰍
抓泥鰍的方法
泥鰍怎麼做最好吃，泥鰍怎麼做才好吃呢？
殺法 把泥鰍先裝盆，少放點鹽，泥鰍裡的髒東西就吐出來了，用水焯一下。醬燜最好吃，作料 香其醬，豆瓣醬各少許，料酒，蔥薑蒜，大料，樹椒，鹽，味素，雞粉，糖，醬油，醋，各適量 做法 鍋燒熱放底油，把蔥薑蒜大料 樹椒炸出香味，醬倒入鍋中炒熟，把泥鰍倒入鍋中，放料酒，醋，水適量，加調料，燜十多分鐘，即可 成...
用豆腐煮泥鰍怎麼做才好吃啊，泥鰍怎麼做才好吃？
首先豆腐要是新鮮的，泥鰍要是活的，這樣做出來的菜新鮮可口。原料 泥鰍7兩 白豆腐4四塊 姜3片 蒜2瓣 蔥花少許。調料 豬油4ml 無辣鮮美白腐乳2塊 鹽4g。做法 1 買回泥鰍後先靜養兩天，中途換水數次，準備料理前換水後，滴數滴清油到水裡，讓泥鰍排盡肚內泥沙。2 豆腐放入開水裡浸泡10分鐘，腐乳加...
如何養泥鰍，怎麼養泥鰍魚？
1 需要在放泥鰍的容器裡面放點泥巴就可以了，它靠水裡的微生物就可以活，泥巴最好是河裡或是池塘裡的，有腥臭味的泥巴 2 泥鰍屬溫水性魚類，生活在15 30 範圍內，最適24 27 的水溫範圍。3 一般來說，泥鰍屬於淡水裡壽命較短的，大約3 6年，但也有個別的可以達到10幾年的，4 既然你瞭解了那麼多不...