1樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。
2樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃
3樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
4樓：三火問題解答
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
5樓：匿名使用者
主料麵粉 (600)
輔料溫水 (300-350克) 油 (50克)廚具電餅鐺
分類主食 餅 麵食 早餐 鹹鮮 其他 三刻鐘 簡單難度鹽放入溫水中化開，然後和麵，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成麵糰，再攤開涼透，此麵糰較軟，可以摔面，使麵糰光滑。麵糰上抹油，蓋保鮮膜醒一會。
案板上抹油，將麵糰擀成長方形。
將25克麵粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。
撒上蔥末。
將面片對摺，用刀切開，但邊上要連著。
將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。
將面片合在一起。
從一頭將面片捲起來。
輕輕地擀成薄餅。
電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。
用筷子抖一抖，即成手抓餅。
小竅門：
因為麵糰很軟，不能揉麵，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。
6樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
手抓餅的做法 手抓餅怎麼做 手抓餅的做法**
7樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
麵粉600
溫水300-350克
油50克
鹽6-7.5克
鹹鮮口味
其他工藝
三刻鐘耗時
簡單難度
手抓餅的做法步驟
手抓餅的做法步驟：1 1鹽放入溫水中化開，然後和麵，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成麵糰，再攤開涼透，此麵糰較軟，可以摔面，使麵糰光滑。麵糰上抹油，蓋保鮮膜醒一會。
手抓餅的做法步驟：2 2案板上抹油，將麵糰擀成長方形。
手抓餅的做法步驟：3 3將25克麵粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。
手抓餅的做法步驟：4 4撒上蔥末。
手抓餅的做法步驟：5 5將面片對摺，用刀切開，但邊上要連著。
手抓餅的做法步驟：6 6將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。
手抓餅的做法步驟：7 7將面片合在一起。
手抓餅的做法步驟：8 8從一頭將面片捲起來。
手抓餅的做法步驟：9 9輕輕地擀成薄餅。
手抓餅的做法步驟：10 10電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。
手抓餅的做法步驟：11 11用筷子抖一抖，即成手抓餅。
手抓餅的做法及配方
8樓：格調
準備用料：中筋麵粉300g、溫水150g、豆油適量、豬油適量。
1、將麵粉和水和成光滑稍軟的麵糰。放置一邊蓋上盆，醒20分鐘。
2、準備適量豆油和稍多一些的豬油。
3、攪拌使豬油化開，並均勻。
4、案板上塗一層攪拌好的油酥，將醒好的麵糰放在上面擀成正方形。
5、用手將麵皮拉長拉薄，拉成長方形，使麵皮變薄。
6、塗上一層油酥。
7、用刀劃上橫條，兩頭不要切斷。
8、自下而上捲起，拉長，使粗細均勻。
9、一頭開始盤起，盤成一個圓餅狀。
10、擀成薄餅。
11、電餅鐺預熱，放入擀好的餅，同時將剩餘的油酥塗在餅表面。
12、一面上色後，再將餅翻面煎另一面。煎至金黃即可。
9樓：顧小蝦水瓶
主料：手抓餅1張，肉鬆適量
輔料：沙拉醬適量，雞蛋1枚，生菜1片
步驟：1、轉準備食材：手抓餅、肉鬆
2、手抓餅直接放入平底鍋中，中小火煎制無需放油3、餅丕定型後翻面煎另一面，順手在一邊煎個蛋。
4、將煎好的餅剷出，放上生菜、煎好的雞蛋，抹上些沙拉醬。
5、再撒上適量肉鬆
6、對半捲起即可
手抓餅的餅皮怎麼做
10樓：舞璇瀅
準備材料：普通麵粉 500克，開水 150克，涼水 160克，玉米油 50克，豬油 20克，鹽 3克
1、將麵粉和鹽先混合好，慢慢倒入開水，邊倒邊用筷子順時針攪成面片狀，然後加入豬油用手揉成光滑的麵糰。
2、麵糰揉好後蓋上保鮮膜放置一旁醒30分鐘。
3、30分鐘後，將醒好的麵糰放到案板上揉圓。
4、平均分成8份，將每個麵糰都均勻抹上一層玉米油防粘。
5、手上也抹上玉米油，將麵糰輕輕摁成餅狀。
6、用擀麵杖擀成長方形透明的麵皮，越薄越好。
7、藉助切面刀將麵皮長的一邊象疊扇面的方法慢慢疊至另一邊。
8、將疊好的麵條兩頭用手拉著輕輕拽一下，一定要掌握好力度千萬別拉斷了。
9、兩手配合將麵條的一頭慢慢圈起來直至捲成一個圓餅，將收口的一頭壓到麵餅下面。
10、卷完後再將麵餅兩面塗上一層玉米油，靜置鬆弛15分鐘。
11、用擀麵杖將卷好的麵糰輕輕擀成0.5釐米厚的圓餅。
12、每個做好的圓餅都用烘焙紙分別隔開。
13、一層餅一層烘焙紙的依次疊放起來，這樣手抓餅皮就做好了。
14、將餅皮裝入保鮮盒放冰箱冷凍，製作的時候拿出來使用即可
11樓：小嫣老師
用料主料：麵粉500克，開水150克，溫水150克
輔料：豬油膏（和麵用）20克，蔥頭油（抹面用）150克
1、500克麵粉平均分成2份，一份加開水，一份加溫水。攪成絮狀，再和成麵糰。
2、每一份麵糰取10克豬油膏揉勻，不粘手為止。包上保鮮膜醒40分鐘左右
3、醒發好之後，把兩個麵糰揉到一起，揉均勻。
4、平均分成8個小麵糰。滾圓
5、用豬油加些蔥頭爆香，晾涼備用。（沒蔥頭直接用豬油化開）
6、案板抹上油，取一小麵糰擀開成長片，越薄越好。刷上一層蔥頭油，撒一些蔥花，一點鹽。像疊扇子那樣疊起來。
7、繞著團起來，把收口塞進裡面
8、團好的麵餅上下各鋪一張油紙。按扁，擀開成餅胚。做好所有的，就可以用冰箱凍起來了。
12樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞蛋，蓋上手抓餅，卷個火腿生菜即可出鍋。
13樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
14樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃
15樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
16樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
17樓：澤亞企管理諮詢
材料(2張直徑約16cm餅)
1.高筋麵粉250g 水125g 鹽適量，室溫黃油 12.5g，雞蛋 1/2個打散
2：融化黃油3大匙，色拉油3大匙
我用的是植物黃油(margarine)
做法1.將高筋麵粉250g 鹽適量，雞蛋 1/2個，室溫黃油 12.5g，水100g （不同的面吃水不同，剩下的水揉麵時看情況新增）揉勻成麵糰，蓋上布或保鮮膜餳15-20分鐘
2.餳好的麵糰分2份
3.擀成長方形薄片，塗滿油，然後塗滿融化黃油，像疊被子一樣的折成條狀，再塗滿油，塗滿融化黃油，像疊被子一樣的折成條狀.
4.翻面對摺，拉長，然後從一邊開始卷，捲到另一邊成一個圓餅，按扁它，擀成大約0，7cm的厚度
4.平底鍋放少許油，稍中熱，中火把餅兩面烙成金黃色.
快煎手抓餅的做法步驟圖，快煎手抓餅怎麼做
18樓：畸形的豬
用料現成冰凍手抓餅 1張
麵粉煎豬肉 4塊
快煎手抓餅的做法
手抓餅一張，不用解凍。
煎鍋預熱，不用放油。
放上餅，不定時兩面翻轉。
煎至金黃色。
放上肉塊，攤成直線。
捲起來，香噴噴，快來嘗。
手抓餅怎麼做法？
19樓：生活達人小蔣
回答家庭自制手抓餅食材介紹
高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黃油50g，鹽1勺
家庭自制手抓餅的做法步驟
2、先把麵粉倒進大碗里加入植物油，水合成光滑的麵糰3、低筋粉加入黃油拌成油酥
4、水油麵團，油酥各分成四份
5、取一個水油皮小麵糰，用手掌壓扁，放上一塊油酥小麵糰，把油酥麵糰包起來，收口向下。
6、擀成長條形面片
7、對摺一下
8、對摺後再次擀成長條形
9、從面片的一頭始把面片捲起來，成為一個小圓柱面團。
10、擀成薄餅
11、不粘鍋刷一層油放入餅
12、中火煎熟
13、9、等另一面烙成金黃色的時候，用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓**換地方，多擠壓幾次），手抓餅就做好了，可以直接吃
14、煎個雞蛋，加熱一下火腿
15、餅子刷一層醬
16、捲上生菜，雞蛋，火腿，手抓餅做好了
17、直接吃酥酥脆脆也特別香
希望我的回答能對您有所幫助哦，期待您的贊喲~更多20條
20樓：搖一搖
有誰不愛吃噴香酥脆的手抓餅呢？以前總是外面買，這回自己試著做做吧！這次提供的食譜是一斤麵粉哦，也就八個餅胚，吃不了還可以留著下次備用。
麵粉是用的中裕旗下一款多用途小麥粉，中筋麵粉，也就是是咱們日常生活中的家用麵粉，用起來十分順手，不管是麵粉還是麵糰，色澤都特別自然，跟其他麵粉能吃出明顯差距。包裝也非常精美，非常建議一試！
在製作的過程中要注意，如果天太涼，抹面用的豬油很快就被凍上，抹不開。豬油起酥總是最好的，植物油很難達到這種效果，所以不建議大家用植物油代替！
手抓餅的做法
步驟step
500克麵粉平均分成2份，一份加開水，一份加溫水。攪成絮狀，再和成麵糰。
步驟step
每一份麵糰取10克豬油膏揉勻，不粘手為止。包上保鮮膜醒40分鐘左右。
步驟step
醒發好之後，把兩個麵糰揉到一起，揉均勻。
步驟step
平均分成8個小麵糰。滾圓。
步驟step
用豬油加些蔥頭爆香，晾涼備用。（沒用蔥頭直接用豬油化開）
步驟step
案板抹上油，取一小麵糰擀開成長片，越薄越好。刷上一層蔥頭油，撒一些蔥花，一點鹽。像疊扇子那樣疊起來。
步驟step
繞著團起來，把收口塞進裡面。
步驟step
團好的麵餅上下各鋪一張油紙。按扁，擀開成餅胚。做好所有的，就可以用冰箱凍起來。
步驟step
吃的時候，平底鍋加熱，取出餅胚，不用解凍。小火，一面七成熱時，打一個雞蛋。
步驟step
一面煎好，翻面。兩面金黃，用鏟子輕輕從餅邊向內擠壓，把餅打鬆散。
步驟step
香腸用油煎一下。也可以用培根，根據自己需要。
步驟step
有雞蛋那一面擠上沙拉醬，番茄醬。擺上香腸，洗淨擦乾的生菜。
步驟step
一卷，開吃！
21樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
手抓餅的做法
食材：半成品手抓餅胚、雞蛋、火腿、生菜、番茄醬（或者芝麻醬、辣椒醬、甜麵醬）
做法：1，先把雞蛋，火腿煎好備用。
2，冷凍的手抓餅胚不需要解凍，直接拿出來，放在平底鍋中加熱。
3， 餅胚受熱，一面慢慢地鼓起來，用鏟子翻另一面煎，這時均勻地抹上番茄醬，把雞蛋、火腿放在上面。
4，最後放上生菜，從一邊捲起來，即可出鍋食用。
這個好吃的手抓餅做法非常簡單，只需要簡單的三步過程，喜歡吃手抓餅的朋友趕快做起來吧！
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝更多8條
手抓餅怎麼做才好吃，手抓餅怎樣煎才好吃
製作食材 高筋麵粉1斤，椒鹽33克。30度左右的溫水262克，冬天水溫在40度 50度 混合油20克 14克精煉豬油，6克色拉油 香蔥5克，白芝麻仁5克。材料1 中筋麵粉240克 開水半杯 冷水半杯 鹽適量 2 豬油或者色拉油6大匙 豬油香,色拉油也行,沒有豬油用葵花籽油,也不錯 製作流程 1.將材...
手抓餅的做法
1.準備好所有原料 速凍手抓餅 雞蛋 火腿和生菜，看起來就很有營養！2.生菜洗淨，火腿切片待用。3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。4.烙到兩面金黃，盛出待用。5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞...
手抓餅的那個麵餅是怎麼做的啊，手抓餅 是怎麼做的 麵餅怎麼做？
主料 麵粉350克 熱水160克 涼水50克 鹽3.5克輔料 夾料 雞蛋1個 生菜1顆 辣椒醬適量 香腸1根1 麵粉中加入熱水和涼水 2 揉成麵糰醒發一小時 3 醒發好之後揉光滑 4 等分六份 5 按扁塗油醒發半小時 6 取一個壓扁 7 越播越好，然後塗油撒香蔥碎 8 摺疊捲起 9 從一頭捲起 10...