1樓：匿名使用者
可以的，鯰魚就是一根直刺，沒有太多小刺，當把鯰魚快做好的時候在加入汗菜。就像我們吃的酸菜魚似的，就是魚加的酸菜。下面是步驟。
第。一、準備主料。
鯰魚1條，汗菜一份。
第。二、準備輔料。
生薑適量，大蒜1個，香菜1個，大蔥一段，黃油適量，花生油適量，生抽適量，麵醬適量，鹽適量，黃酒。
第。三、步驟。
1.準備鯰魚一條，大小按人數多少來定，在市場讓老闆宰殺好。
2.清洗乾淨肚裡髒物，整條砍成約1釐米的厚度，下鹽、黃酒、薑片、少量花生油醃製半個小時（主要去腥臊和和入味）。
4.蒜剝整粒，蒜頭用開水泡一下很好剝，薑切片，香菜和蔥白切段。
5.再準備醬料，甜麵醬三大勺，生抽適量，黃酒適量，花生油適量，不用放鹽了，醬料和生抽的鹹味足夠。
6.調成半碗，粘度、顏色跟黃記煌的很像哦。
7.不粘鍋熱好，下黃油2塊，我家的黃油的10克一塊，共20克，沒有黃油也可以用其它植物油（黃油最好）。
8.先下蒜頭翻炒幾下。
9.下薑片、蔥白和香菜根翻炒。
10.接著把醃好的魚塊在鍋裡翻炒一下。
11.放入調好的醬汁，均勻鋪在鍋裡，再均勻灑點花生油。加入小半碗水，因為是不粘鍋，加少量就行，如果是用其它炒鍋做的話，估計要多加點防止鍋。不過水太多了也不好吃哦。
12.蓋上蓋子，大火燒5分鐘。再轉中火燜5分鐘。
13.開蓋，香味四溢啊，然後把汗菜放上面中火燜2分鐘。
14.然後開啟鍋蓋，翻炒一番，然後關火。
15.再放入香菜，即可享用！味道非常贊哦。
2樓：七王侯
可以 沒有毒 鯰魚刺少 不過建議魚類還是不要和蔬菜炒 畢竟魚還是有刺容易混合蔬菜進入口中 卡住。
3樓：king的生活
可以的，只要不要一起燒就可以的，
4樓：丹丹
可以的，沒什麼問題的！
5樓：守愛
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。
鯰魚能吃嗎
6樓：黑旋風不黑
鯰魚可以吃。
主料：鯰魚1條。
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。
花開富貴清蒸鯰魚的做法。
1、殺鯰魚的時候，不要開肚，從頭部銷切開取內臟，洗乾淨。
2、約一釐米厚的切片。
3、用少許鹽稍醃一下，然後擺盤，準備好薑絲。
4、水燒開後，放入鍋內蒸不，約蒸五分鐘後取出倒了腥水，再蒸兩分鐘取出。
5、在魚上灑點蒸魚醬油，然後熱鍋熱油，把熱油倒入魚中。
6、最後放香菜和蔥段裝飾，一道花開富貴魚就做好啦。
7樓：龍貓撩劇
為什麼現在吃鯰魚的人越來越少了？看完養殖環境，你就明白了。
8樓：匿名使用者
肯定能吃啊，鯰魚粉絲是一道名菜啊。
9樓：sm清風扶柳
當然能吃了，鯰魚是兇猛的食肉魚類，它的肉比別的魚嫩而且香，沒有刺，只有骨。除了鯰魚籽不能吃，混身都是寶。
但是，市面上賣的鯰魚一般都是用雞腸子喂大的，油很大，香得都膩了，最好買小的鯰魚吃。
10樓：昆吾恬暢
當然。紅燒或烤了吃都不錯。
11樓：此賬號是被人惡意註冊
鯰魚是最髒的魚？能不能吃，營養師告訴你答案。
鯰魚可以吃嗎 鯰魚能吃嗎
12樓：陽光生活
1、鯰魚是可以吃的。
2、之所以會有那麼多的人抱有這個疑問，據瞭解是因為在早些年間，一種原產地為非洲熱帶魚類的鯰魚被引進了中國，這種鯰魚為雜食偏腐食性魚類，適應環境能力很強，所以往往生長環境比較膈應人，但它確實是能吃的。
香菜可以和菠菜一起吃嗎 菠菜能和什麼菜一起吃
香菜性溫 味辛，富含維生素c 維生素b1 維生素b2 胡蘿蔔素，還含有鈣 鐵 磷 鉀等礦物質，而菠菜性涼 味甘，含蛋白質 維生素 胡蘿蔔素以及鈣 鐵 磷等礦物質。兩者都含有豐富的維生素，且所含成分不衝突，可以一起食用。不宜同食。1 香菜 黃瓜 可能會引起營養的損失。香菜不宜和黃瓜一起食用，否則會破壞...
豆芽可以和香菇一起吃嗎，豆芽菜可以和香菇一起吃嗎？
做法 原料 鮮香菇8朵，豆芽菜150g，姜1小塊，另需要家常調料若干 做法 香菇洗淨，去蒂，切小方塊 姜切末 有時間的話，將豆芽掐去根部，比較美觀，沒時間就算了。將1 3勺白糖，1 3勺鹽，1 2勺蒸魚豉油，1勺澱粉，和150ml清水，調和均勻，備用。1勺就是圖中普通小湯勺的用量 鍋中加水燒開，下入...
豬肝可以和什麼菜一起吃嗎，豬肝和，，什麼 蔬菜一起吃好
豬肝炒胡蘿蔔，豬肝菠菜，豬肝瘦肉粥，豬肝炒尖椒，這四個搭配都不錯呀，豬肝是補鐵補血的，常吃對身體有益。小時候媽媽告訴我，豬肝炒胡蘿蔔是一道飛行員常吃的菜，因為吃了對眼睛好。做法 豬肝切薄片，胡蘿蔔切薄片，薑絲少許，熱鍋熱油下薑絲爆香，然後加入豬肝片爆炒，這樣可以保持豬肝口感嫩滑，加入料酒生抽鹽，調味...