1樓：北海數碼站
豆漿主要是一種利用黃豆製作而成的飲品，因為在黃豆中含有大豆蛋白和其他微量元素，所以豆漿的營養價值也偏高。只不過每天直接製作都將相對較為複雜和麻煩，因此有部分生活較為忙碌的人會直接選擇購買豆漿粉沖泡豆漿。可是在沖泡豆漿粉的時候，如何沖泡才會不結塊呢？
豆漿粉怎麼沖泡不結塊的小秘招。
一、煮豆漿粉。
由於平時的水溫不是太高，所以我們衝調的豆漿粉會硬結塊。因此我們可以在鍋中倒入清水，把水煮開之後，然後將豆漿粉倒入鍋中，邊倒邊攪拌，這樣的話衝出來的豆漿粉就不會有結塊，而且用開水煮出來的豆漿粉吃起來的口感會和豆漿更加接近。
二、先倒開水再加溫水。
我們平時可以把燒開的水先倒下去一小部分，然後將豆漿粉倒入進去，開始用筷子攪拌。攪拌勻之後再加入一些溫水，這樣的話喝起來不燙，而且開水和溫水分別倒入進去之後，也不會使豆漿結塊。
三、反覆搖。
我們可以把豆漿粉倒入搖搖杯當中，然後衝入開水，接下來把杯子密封蓋好，放在手裡反覆的搖，通過外力就可以使豆漿粉慢慢搖勻，這樣的話也會更加好喝一些。
豆漿粉。以上就是關於豆漿粉的衝調方法，因此小夥伴如果有時間的話，可以把它放到鍋中煮，這樣的話會更加好喝一些。如果想偷懶的話直接用開水或者用搖搖杯來衝調的話也比較方便，但是千萬不要用冷水或者直接用溫水衝，這樣的話裡面的溫度不能把豆漿粉衝開，就會有結塊的形狀在裡面。
所以如果小夥伴平時不高興自己磨豆漿而選擇豆漿粉的話，那麼就要學會豆漿粉的衝調方法，否則的話每次吃的豆漿粉裡面有結快，就不能很好的將豆漿粉的營養吸收。
2樓：你好
我是一個喜歡喝豆漿的人，每天早餐我都會喝一杯豆漿，有的時候我會去買超市裡的速成豆漿，可以直接衝的，但是我老是遇到一個問題，就是豆漿粉特別衝不開，該怎麼辦？今天就為大家分享一下豆漿粉衝不開該怎麼辦，下面是具體做法，1.向杯中加入少量水，將豆漿粉倒入杯中。
2.用筷子攪拌成漿糊狀。
3.再次加入熱水到適量即可。
4.仍有少量小疙瘩，放入微波爐中加熱一分鐘即可消除。
另外再衝豆漿粉的時候沖泡儘量不要用沸水，高溫會破壞豆粉中的營養成分，同時使豆粉更容易結塊。看了以上的做法，我就嘗試做了一下真的衝開了，而且喝起來沒有疙瘩，能清晰的喝豆漿，內心那個好過癮啊，給我有相同情況的朋友們可以嘗試用這種方法去做，真的非常有效。
3樓：你看看這個啊明
教你打豆漿，黃豆泡好就打是錯的，教你一個小技巧，豆漿香甜醇厚。
多年來喝豆漿，什麼口味的都喝過，以前喜歡喝紅豆打的豆漿，幾乎每天都要喝一杯，但喝了一小會兒，覺得喝膩了，想著紅豆打的豆漿的味道就沒什麼「胃口」了，所以這些豆漿喝來喝去，我最喜歡的還是黃豆打的豆漿，這樣一點也不會膩！每天基本都要喝一杯豆漿，以前沒時間，忙的時候在外面買著喝，不忙的時候在家自己打豆漿；現在時間都比較充裕了，所以很少出去買豆漿喝，因為我覺得還是自己在家打的豆漿乾淨，喝起來舒服一點；其實不僅是豆漿，家裡的早餐也都是我做的！每天早晨我都覺得「吃好」很重要。
長時間喝豆漿，泡黃豆就打不出泡！學習這個技巧，豆漿香甜醇厚！我相信很多人就像我一樣，每天早晨都會打出一壺豆漿來喝；有些人雖然最後煮出來的豆漿感覺還不錯，但僅限於「還好」，其實豆漿還是可以做的更好的！
還有許多人在打豆漿的時候用的方法都不對，泡完豆子後，就直接倒進豆漿機打豆漿，這樣打出來的豆漿就像我以前說的味道「還可以」了，其實想要打出好的味道，在製作過程中還是有「小妙招」的！現在我就把我做豆漿的方法和大家分享一下，不懂的朋友快看！
做法：前天晚上要準備好適量的黃豆，把黃豆上面的髒東西洗乾淨，再洗幾次，準備一個乾淨的盆，將黃豆倒進盆裡，然後加入適量的水，讓黃豆在水裡泡一晚，這樣黃豆就會泡得更軟；
二、第二天一早，將泡好的黃豆倒進鍋裡，鍋里加入適量的清水，水一定要沸騰過黃豆，然後將火調至中火，開始煮黃豆，黃豆大概煮13分鐘左右就可以了，先用高溫煮的黃豆，能讓黃豆裡面的香味都被激發出來，黃豆也會變得很軟，這樣到時候煮出來的豆漿就更好喝了。
三、將煮好的黃豆撈起，將黃豆的表面沖洗一下，這樣就可以將黃豆煮熟時沾上的泡沫狀泡沫狀物質衝去，這樣處理以後打出來的豆漿就會更加細膩；然後將洗好的豆漿倒入料理機內，加入適量的水，開始打豆漿；如果大家家裡的豆漿機都不能自動加熱，打完豆漿後，一定要用鍋把豆漿煮熟再喝，沒有煮熟的豆漿是有毒的！把打好的豆漿用過濾器過濾一下，這樣豆漿就會很絲滑。
實際上我這個方法只多了一步：就是先用開水煮黃豆，其他的步驟都差不多，大家別覺得這很麻煩，其實這一步是做好豆漿的關鍵！這樣做出來的豆漿細膩醇厚，很好喝！沒想到，大家先試一試！
做豆漿的方法
4樓：仁芷文
五穀豆漿的用料包括傳統的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五穀雜糧用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。
用料：黃豆70克、水 1200毫升。
製法：1、將黃豆浸泡6-16小時，備用；
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後做出熟豆漿。
功效：滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。
五豆豆漿。用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。
製法：1、將五種豆類浸泡6-16小時，備用，2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後豆漿煮熟，報警即成。
功效：降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
五豆紅棗豆漿。
用料：黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13 克、清水適量。
製法：1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時，備用；
2、將紅棗洗淨去核；
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入lb豆漿機網罩中，杯體內按規定加入清水，接通電源十幾分鍾五豆？紅棗豆漿就做好了。
功效：降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。
枸杞豆漿。用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升。
製法：1、將黃豆浸泡6-16小時，備用；
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入lb豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾豆漿煮熟即成。
功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
紅棗枸杞豆漿。
用料：黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升。
製法：1、將黃豆浸泡6-16小時；
2、將紅棗洗淨去核，枸杞洗淨備用；
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入lb豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾豆漿煮熟即可。
5樓：檸萌
食材用料。
黃豆相剋食物。
水豆漿的做法。
1.黃豆洗乾淨提前用水泡發。
2.泡好的黃豆。
3.把黃豆放入料理機，加適量水打碎。
4.倒出打好的豆漿，用細砂布過濾。
5.我一般最少過濾三遍，這裡不能偷懶，真的影響口感6.過濾好的豆漿如果覺得太濃可以加適量水調節7.
上鍋煮。我婆婆說豆漿不像別的，煮開一遍根本就不熟，最少要開三遍，要溢鍋的時候立馬關火，然後再開小火繼續煮。
6樓：首毅
做豆漿的方法很簡單在做了做豆漿的方法很簡單，在做豆漿之前，先把各類豆浸泡四小時跑好啦。直接打豆漿就可以了。
7樓：早餐吃過了
做豆漿的方法大概都是一致的，使用豆漿機來操作，但是豆漿的內容卻不一樣，一般來講都是選用黃豆花生，黑芝麻，黑米，燕麥片。也有的人家擱一些特別昂貴的保健食品，所以說豆漿的內容都是不一樣的。
8樓：許瑤瑤
放進破壁機裡就行了。
豆漿怎麼消泡
9樓：北域名醫
豆漿在煮到到80℃時，因為泡沫上浮，會出現「假沸」現象，此時並沒有煮熟，應該繼續煮到100℃沒有泡沫。用火煮，持續煮開8分鐘左右，泡泡自動消失。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：榨好的豆漿適量。
1、準備好榨好的豆漿等待備用。
2、將準備好的豆漿倒進鍋裡進行煮，用火持續煮8分鐘左右，煮到泡沫消失。
3、煮好的豆漿，泡沫消失啦。
豆漿怎麼消泡
10樓：獨憶你溫柔
用火煮天，持續煮開8分鐘左右，泡泡自動消失。
豆漿的「假沸」是由豆漿中一種叫皂素的物質引起的。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液麵上，讓人誤以為煮開了。可如果此時飲用，就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內。
胰蛋白酶抑制劑能被高溫徹底破壞，可如果加熱不徹底，就會引起食物中毒。豆漿中毒的潛伏期很短，一般為30分鐘至1小時，主要表現為噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉，可伴有腹痛、頭暈、乏力等症狀。如果症狀很輕，不需**便可自愈，症狀重的人或兒童就應及時到醫院**。
因此，為了避免誤食「假沸」豆漿中毒，應該把豆漿徹底煮開再飲用。看到豆漿沸騰後，要繼續加熱，再煮8分鐘。煮豆漿不能用太大的火，避免很快就出現大量泡沫。
用中火加熱到開始出現泡沫時，要適當減小火力繼續加熱至泡沫消失，然後再把火調到中火，等到豆漿再次沸騰就可以了。如果豆漿比較多或較稠，加熱時一定要不斷地攪拌，使其受熱均勻，防止燒糊。
11樓：慢說生與活
對於物理消泡來說，可以分為前期的抑泡，和後期的消泡。抑泡的意思就是說盡量減少氣泡的**。比如說，煮的時候把口敞開；減少水的沸騰（這個可以在高壓下進行，不使水沸，同時能把豆子煮熟）等等。
消泡的話，主要是兩個方法，升高溫度，但又不沸騰；或者是減壓；這兩種方法都是為了增加脫泡速度。還有一種就是用憎水性的金屬網攪拌或者是拍打；當然也可以用微波爐微波一下，破泡應該很快。
12樓：胖強
商業製作豆漿都是用消泡劑，家庭就算了，沒有什麼竅門。
打豆漿的黃豆要怎麼泡
13樓：蘋果旺旺小饅頭
打豆漿的黃豆用清水浸泡一晚就可以，下面是具體做法：
準備材料：黃豆120克，清水600ml
1、將黃豆放入容器中，加入清水浸泡一晚。
2、第二天將黃豆加水放入榨汁機打成豆漿。
3、打好的豆漿用紗布袋將豆渣過濾掉。
4、鍋中倒入豆漿，小火煮開。
5、煮開的豆漿用勺子將浮沫撇掉。
6、將煮好的豆漿倒入杯中就可以開始享用了。
14樓：匿名使用者
幹黃豆泡了打豆漿更好。泡過的黃豆在製作時省時間、研磨細、豆渣少、出漿多、豆漿濃、無異味、口感好，營養成分容易被胃腸消化吸收。
幹黃豆直接打豆漿相對要差一些。沒泡過的黃豆在製作時相對於泡過的黃豆來說，方便但不少時、豆渣粗而多、出漿少、豆漿淡而黃、有異味和澀口感，其營養因素裡含有對身體不利的成分，如嘌呤、澀口的植物酸。
豆漿怎麼做，如何把豆漿做的更香濃？
1 純豆漿用料 黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減 風味營養豆漿最佳配搭比例，糖適量 一定要豆漿做好後放入 歸經 入脾 胃功效 補虛 清熱化痰 通淋 利大便 降血壓 增乳汁建議 加3 5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮 更濃 2 花生豆奶用料 黃豆 花生 牛奶200克，水製作 將浸泡過的黃豆花生放入...
怎麼做豆漿，自己怎麼打豆漿？
首先把去了皮的豆子泡上幾個小時，然後用豆漿機就可以了啊。九陽豆漿機好像都可以現榨 買幾兩黃豆泡3到4個鐘豆漿機加水黃豆下機，可以加點白糖口味更好 原磨豆漿，就是將豆子煮熟，然後放在豆漿機里加水打碎啊，不用去渣 洗豆子，放豆漿機磨就可以了 自己怎麼打豆漿？主料 黃豆50g 輔料 砂糖適量 步驟一 將黃...
豆漿怎麼煮好喝》，怎樣做豆漿才好喝呢？
開鍋後用小火慢慢煮，時間越長味越濃香，並有利於胃腸對蛋白質的吸收。這就是訣竅。怎樣做豆漿才好喝呢？回答您好，豆漿製作步驟如下 1.準備好一些黃豆，用水把黃豆清洗乾淨。再用涼水浸泡黃豆，這個過程至少八個小時，一般都是晚上泡早上打，時間剛剛好。2.黃豆泡好後，給洗淨的鍋內加水，開大火煮沸騰，將黃豆撈出倒...