1樓：國依霜費思
肽鍵：是指在氨基酸相互連線形成蛋白質時，各個氨基酸之間相互連線的那個化學鍵，就稱為肽鍵。[其實肽鍵是在兩個氨基酸連線時，由一個氨基酸的羧基（-cooh）與另一個氨基酸的氨基（－nh2）相互連線所形成的化學鍵（-nh-co-]。
肽鏈：是由多個氨基酸相互連線在一起所形成的鏈狀結構。（就好比我們一排人手拉手連線在一起就形成了一條人鏈一樣的道理。
每一個人就好比一個氨基酸，而我們兩個人的手連線在一起時就好比一個肽鍵）。
兩個氨基酸相連為二肽，依此類推還有三肽、四肽……10個以下氨基酸組成的稱寡肽（小分子肽），超過十個就是多肽，而超過五十個就被稱為蛋白質。
2樓：相樂心宦業
你把肽鏈和多肽弄混啦。
肽鏈是一種結構，許多氨基酸通過脫水縮合後形成的鏈狀結構，如年輕人喜歡玩的手鍊，由一個個的扣組成。
多肽是化合物，指許多氨基酸通過脫水縮合形成的化合物，如十個氨基酸形成的化合物。
請問兩條多肽鏈組成的蛋白質肽鍵不應該是1個嗎？」這是什麼意思？肽鍵是兩個氨基酸之間形成的鍵叫肽鍵，結構簡式。
co-nh---肽鍵數=氨基酸數--肽鏈數。
關於高一生物蛋白質中肽鏈,肽鍵等各種計算公式
3樓：世紀網路
假設氨基酸的平均相對分子質量為a,由n個氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈。
形成肽鍵數=脫去水分子數=n－m
多肽相對分子質量=na－18(n－m)
1)氨基數＝肽鏈數＋r基上的氨基數＝各氨基酸中氨基總數－肽鍵數。
2)羧基數＝肽鏈數＋r基上的羧基數＝各氨基酸中羧基總數－肽鍵數。
3)n原子數＝各氨基酸中n的總數＝肽鍵數＋肽鏈數＋r基上的n原子數。
4)o原子數＝各氨基酸中o的總數－脫去水分子數＝肽鍵數＋2×肽鏈數＋r基上的o原子數。
高一生物 關於氨基酸 肽鏈 肽鍵 之類之間的關係計算
4樓：想念該如何停止
1、氨基酸脫水縮合成肽鏈時，假設五個氨基酸脫水縮合成一條肽鏈， 就脫去了4個水分子，再加上1條肽鏈數，就是五，即氨基酸數。如果是兩條這樣的肽鏈，就脫去了8個水分子，加上兩條肽鏈數，就是10，即氨基酸數。
2、每脫去一個水分子，就形成了一個肽健，所以肽鍵數=脫去的水分子數。
3、每兩個氨基酸脫水縮合時，就會失掉一個nh2和一個cooh，所以一條肽鏈中至少只有一個nh2和一個cooh（因為側鏈集團r中可能也有所以是至少）
4、由1、可知氨基酸數=肽鍵數+肽鏈數。
5、蛋白質總的分子量就是組成它的氨基酸的總質量，但是因為脫水縮合的，所以要減去脫去的水的質量、
另：提問者的公式錯了，氨基酸的平均分子量的計算公式是an-18（n-m）
5樓：匿名使用者
很簡單啊，幾個氨基酸分子縮合生成n-1分子水和一條肽鏈，這條肽鏈中含有一分子-nh2和一份子-cooh，比如有10個氨基酸分子要生成3條肽鏈那麼生成水的個數為10-3=7個。
6樓：水漾清歡
簡單說就是氨基酸數-肽鏈數=肽鍵數=脫去水分子數，至少含有的遊離的氨基或羧基數=肽鏈數。
蛋白質分子質量=氨基酸數*氨基酸平均分子質量—脫去水分子數*18。你說的就是用字母表示出來的公式。這些公式背會就行，我以前學這個的是後也覺得很難，後來就好了。
還有考試一般就考第一個。
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