1樓：勿動雨
涼拌黃瓜。1，放適量辣椒粉、大蒜末到一個碗裡，2，刀拍黃瓜，再切成一小塊一小塊的。
3，開啟爐灶，煎熟菜油，關上火，稍涼片刻，淋到1步的碗裡，4，將切好的黃瓜，放在碗裡，放上佐料：鹽和雞精，再放上醋。
2樓：南北路
涼拌苦瓜！！
苦瓜去瓤，切成小片狀，開水稍微焯一下，去生後加鹽，味精，辣椒油，即可。解毒去火。
3樓：丟失在禮拜天
涼拌麵條 一，任意一款麵條。煮熟後用涼水投涼。
二，用半頭(適量就可以了)蒜，把蒜搗爛，兩片姜切碎，取一碗，把蒜和姜放入碗裡，接著放醋，(嗯，醋跟蒜是3:1)再放少量醬油。(不用很多的，要不就黑了),再放適量的鹽和雞精。
最後滴兩滴香油就可以嘞！
三，把調好的料跟面拌勻就好了。嘿嘿。
這個也屬於冷盤吧，嗯，我做的這個涼拌麵。我朋友說很好吃的。做法也不麻煩。嘿嘿所以也介紹給你嚐嚐。
告訴我一種最簡單冷盤做法
4樓：匿名使用者
切碎黃瓜放大蒜頭拌鹽，放一會去水，放麻油就ok呢。
5樓：在杜鵑谷下廚做飯的腰果
最簡單的涼拌菜有黃瓜，豆腐。這兩種只要把它買回家洗一洗放鹽，蒜泥，味精芝麻油拌勻即可，不過黃瓜要切成片或段。
6樓：滄月雪潔
把西紅柿洗乾淨，切片，灑上糖，用筷子攪拌均勻或是把黃瓜切塊，倒入醋和糖，用筷子攪拌均勻，這是不是很簡單？一切看lz的口味定，醋不要也行。
7樓：匿名使用者
就簡單的拍黃瓜 還是適季的蔬菜！！大蒜拍碎，黃瓜洗淨拍碎 簡單的鹽味精一調和就可以了，個人口味，適當加點醋也行！！不過現在的溫度，過也能酸的，最好一頓飯吃完，吃不完放到冰箱裡！！
8樓：餘菲
洗個你愛吃的水果、蔬菜啃啃，這個為最簡單。要口味不同那就是加鹽、醋、糖加你愛吃的調味品拌拌就可以啦。
9樓：匿名使用者
黃瓜 糖 雞精 生抽 芝麻醬 鹽 醋。
拌一拌 麻醬黃瓜。
10樓：網友
糖拌西紅柿 調黃瓜 我在家不想做飯就吃這個。
11樓：匿名使用者
製作：1、黃瓜洗淨，用多用刀刨成花皮，切成小片（或者用刀拍碎，或者將黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10釐米長、筷子粗的長條，），放入碗中，用鹽醃二十分鐘左右。 2、將3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，備用； 3、待黃瓜變軟後，瀝去醃出來的水，同時放入搗好的蒜泥、切好的細辣椒絲，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。
12樓：閒冬笑
夏季最簡單的開胃冷盤-皮蛋豆腐。
原料：嫩豆腐一盒、皮蛋2個、榨菜、蔥花適量、日本醬油、麻油、柴魚花少許。
做法：1、嫩豆腐放盤子裡靜置片刻，瀝乾水分；
2、將榨菜切成碎末，皮蛋切四份（切時刀沾涼水就不會沾了），與豆腐拌在一起，淋上麻油，日本醬油，撒上蔥花，柴魚花，吃時拌勻即可。
給我幾種家常冷盤得做法呢
13樓：匿名使用者
我是雲南人，就說說我們雲南的幾道家常冷盤吧！
1、涼拌黃瓜。材料： 兩根黃瓜，兩瓣蒜，辣椒油，麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。
做法：第一步把黃瓜洗淨，拍扁切成塊，辣椒油，蒜瓣若干；第二步在碗中放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃製10分鐘即可。
2、涼拌茄子。材料：茄子、朝天椒、蒜、蔥醬油、酸醋、芝麻末(將芝麻炒香磨碎）。
做法：第一步紅辣椒洗淨，去籽切絲；蔥洗淨切末；調味料拌勻待用；第二步茄子洗淨對半切開，入蒸鍋蒸熟（大約7-8分鐘），取出放涼後，用手撕成條狀；第三步將茄子、紅辣椒絲、蒜泥、蔥末與調味料一起拌勻至入味即可。
3、再說一道雲南人愛吃的涼拌豌豆粉。第一步製作豌豆粉：將純豌豆粉加入少許涼水調成糊狀，加入2-3倍純豌豆粉量的涼水，放在火上，小火加熱，不停地順時針攪拌，至鍋中糊狀相當粘稠即可關火，冷卻待其凝固即可。
第二步取出制好冷卻的豌豆粉，切成小條裝盤待用；第三步調製涼拌調料：加入醬油、甜醬油、甜醋、姜蒜水、花椒油、辣椒油和少許糖即可；第四步將調料澆入豌豆粉中，盤子表面撒上少許香菜。
4、什麼涼米線、涼麵都可以做哦！
14樓：匿名使用者
1、黃瓜拌蝦片。
原料： 蝦兩對 黃瓜一節 青蒜苗兩棵 青菜葉三棵醬油五錢 香油一錢 陳醋二錢 水泡木耳二錢。
製法： 將對蝦脫皮，入開水鍋裡煮熟，撈出晾冷；把黃瓜洗淨，直刀切成半圓片；青蒜苗、青菜葉揀洗淨，直刀切成段，全部放在案上待用。這時將冷蝦推切成片。
再行裝盤和調味。擺盤的次序是：先用青菜葉鋪底，接著將蝦片擺成花樣（可自選），上層將黃瓜片、青蒜苗擺上，撒上水木耳，倒入醬油、香油、陳醋即好。
特點： 鮮豔美觀，清香利口。
2、青椒拌乾絲。
原料： 青椒五兩 香腐乾三塊 香油一錢 白糖一錢精鹽一錢 味精十粒製法： 先將青椒去柄洗淨，用直刀切成細絲；香腐乾也用直刀切成細絲，一同放入開水鍋裡焯一下撈出，瀝去水後倒入調盆裡，加入香油、白糖、精鹽、味精拌和均勻即可裝盤。
特點： 色鮮味香，佐酒最宜。
請問一下冷盤的做法？
15樓：團隊小助手
材料
黃瓜，白菜，蒜末，鹽，糖，醋，料酒，辣椒油。
做法
1.把黃瓜切絲、白菜（可以根據自己喜歡配別的菜）也切絲、粉絲煮熟過涼水；
2.往準好的菜裡放蒜末、鹽、糖、醋、料油、辣椒油；
3.攪拌均勻蓋好蓋子放冰箱裡冷藏，涼了後拿出來在炎熱的夏季吃上一口，那叫一個爽。
16樓：甜桃沒有腰
大多數冷盤做都是把它給切成片了之後抹上醬醋油條，在蒸煮的之後可以通過鳥，等它冷了之後切成片狀就可以。
冷盤的做法有很多，你最喜歡的做法是什麼？
17樓：自己滴定
我最喜歡的侍殲做法應該就是涼拌，選擇一些我們比較喜歡吃的冷盤激談汪，然後直接涼拌起來，再加入一些鹽就可明仔以吃了。
18樓：小阿星
首先鄭大就是準備好豆腐皮，豆芽純叢埋，胡蘿蔔，青椒絲，黃瓜絲，然後加入適量的調味品，加入少許的香做螞油，攪拌均勻就可以了，吃起來口感非常的好。
易做好吃的冷盤有哪些？具體應該怎麼做？
19樓：情感達人左右
對於說簡單易做的冷盤，其實有很多，首先有涼拌黃瓜，或者是涼拌肚絲。還有是涼拌金針菇，涼拌土豆絲，涼拌木耳。
20樓：檸檬網綠
涼拌黃瓜，涼拌皮蛋，涼拌金針菇木耳，海帶絲，涼拌豆腐，這些都是好吃而且很好做的冷盤。具體的方法就是把食材清洗乾淨，切好之後放在一邊，然後調一個料汁倒進去，把它攪拌均勻就好了。
21樓：創作者
大拌菜，涼拌金針菇，酸辣土豆絲，涼拌秋葵，洋蔥木耳，涼拌雞蛋這些涼拌菜就是非常簡單的，特別的好吃。把準備好的食材清洗乾淨以後，用熱水焯一下，然後加入紅燒醬油生抽，蠔油，香油，再加入一些芝麻花生碎，這樣做出來的冷盤是非常好吃的。
易做好吃的冷盤有哪些？具體需要怎麼做？
22樓：阿斯達歲的說
好吃的冷盤有涼拌開胃金針菇，盯虛兩把手撕豇豆 ，白菜大拌，涼拌豆腐皮，涼拌拿櫻腐竹；涼拌金針菇，只需要把金針菇去根，泡到水裡10分鐘，開水下鍋，煮沸騰時曬涼凱敏燃，加入蔥，姜，辣椒，調料，油攪拌均勻，就可以了。
23樓：樂樂在此呢
涼拌藕片，蒜泥菠菜，涼拌腐竹，拍黃瓜，銀耳拌紅蘿蔔，木耳拌山藥察培，都是非常好吃的冷盤。拍黃瓜需要將黃瓜拍碎，之敗手唯後準備好各種調味品，放入適量的調味品，淋上香油，薯侍攪拌均勻即可。
24樓：殷琬
涼拌西紅柿，跡察慎涼拌粉條，涼拌莜麵姿敬，涼拌黃瓜菜，涼拌豆腐乾；購買3~4根黃瓜，加入鹽清洗乾淨，把黃瓜切成塊沒歷兒，加入配料攪拌即可。
25樓：大事發生的
有拍黃瓜，涼拌木耳，溫粉條等；把黃瓜切成小丁，準備香油，雞精，鹽，醋等調料拌勻即可，非常的簡單。
有哪些把冷盤做得好吃的秘訣？
26樓：帳號已登出
涼拌菜注意事項。
先來來說說有哪些食材可以涼拌了吃，例如，西蘭花，百葉，豆皮，黃瓜，金針菇，西葫蘆，萵筍，土豆，蘆筍，香菜等。做涼拌菜的步驟，第一關鍵點食材的處理，例如西藍花，包括根部也可以一起入菜，千萬別浪費了， 不過，切的時候可以薄一點，比較容易入味，例晌橋如土豆絲也是一樣的道理，儘量切均勻了，但是不建議用擦絲器，影響口感，沒有脆爽的感覺了。第二關鍵點當然是焯水啦，焯水是很關鍵的，時間有長有短，有些食材焯水時間很短，過久就會太爛，影響口感。
例如：香菜，也有小夥伴說香菜應該是直接拌呀，這個看個畢彎人喜歡吧。當然，也有一些食材是直接涼拌的，那就是西葫蘆，別驚訝，西葫蘆不用焯水，直接拌很好吃。
第三關鍵點，調味汁，我常用的調味汁，生抽，香醋，白糖，芝麻油，小紅油，有時候會加一點辣醬。也可以用蠔油，生抽，香醋，芝麻油等。第四關鍵點，最後要不要熱油澆，這一點其實看個人喜好來定，一般直接拌，不用熱油的涼拌菜會更加清爽一點，而相反，熱油澆過的涼拌菜會偏油一點，當然不是那種特別油膩膩的感覺，是相對而言。
不過熱油澆過的涼拌菜會更香一點。第五關鍵點，焯水過涼問題，有一些人做完涼拌菜發現菜的口感軟爛，不太好，其實一是焯水時間太久，二是沒有過涼，焯水後的食材迅速過涼開水，會比較手謹悶脆爽。
誰能給我一部電影誰能給我推薦一部電影
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