1樓：乾萊資訊諮詢
混合冬蟲夏草花的做法。
說明混合蟲草花的做法11。將蟲草花用清水洗淨，用溫水浸泡。將黃瓜和胡蘿蔔切絲。蒜末。
說明混合冬蟲夏草花的做法22。將胡蘿蔔絲放入沸水中焯一下。取出後放入冷水中。
說明混合艾草花的做法33。將艾草花焯水後撈出，放入冷水中。
插圖的做法，混合涼爽的艾草花。44.兩人都洗了澡，吸了水備用。加入黃瓜絲，然後倒入醬油、醋、香油、鹽的汁，攪拌均勻。
說明混合蟲草花的做法55。清新爽口，開胃健脾。度假的好選擇。
2樓：小蔣說生活
涼拌蟲草花的做法簡單，幾分鐘就可以做好，下面是涼拌蟲草花的食材準備和製作步驟：
食材以及調味料的準備：
新鮮的蟲草花、金針菇、粉絲、黃瓜、杭椒、小米椒、小蔥、大蒜、白糖、白醋、生抽、蠔油、鹽、香油、辣椒油。
步驟：
1、先把準備好的新鮮蟲草花，然後摘去根部洗淨備用。
2、小蔥洗淨切成蔥花，大蒜切成蒜末、小米椒斜切小圈放入小碗裡。
3、然後往碗里加入生抽、白醋、蠔油、白糖、辣椒油、鹽、香油攪拌均勻成醬汁備用。
4、把蟲草花和其他配菜用熱水燙熟，撈出過涼水冷卻後，瀝乾水分放入大碗中。
5、最後把所有的食材和配料都放進去涼拌盆裡，一起攪拌即可。
蟲草涼拌的做法，菜式特別適合夏天時令，非常清爽可口，同時也有很高的食用價值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
蟲草花的功效：
1、調節免疫力系統。一般低於正常免疫功能的人群，食用蟲草花後，會有一定的改善功能，能夠維持人體免疫穩定。
2、調節心臟功能。食用蟲草花，可以提高心臟耐缺氧的功能，降低心臟對氧氣的消耗。
3、延年益壽，抗衰老。經過專家研究表明，蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素，是人們滋補的佳品。
4、有益肝腎、補精髓、止血化痰。蟲草花中含有蟲草酸、蟲草素，能夠綜合調理人體環境，主要用於**頭暈目眩、腰膝痠軟、久咳虛喘等病症。
5、輔助**惡性腫瘤。蟲草素對人的鼻、咽癌細胞有強抑制作用，主要用於輔助**鼻癌、肺癌、白血病等。
蟲草花的做法
3樓：養生達人花花
蟲草花可以涼拌，可以煮湯，也可以炒菜，但是要說最能發揮蟲草花的營養價值以及鮮味的話，煮湯就是最好的選擇。那麼一起來看看蟲草花可以怎麼做吧？
做法一：蟲草花烏雞湯
1、烏雞和蟲草花準備好；
2、將食材焯燙一遍；
3、重新放入煮鍋中，一次性加足清水；
4、大火煮滾；
5、倒入隔水燉鍋中；
6、蓋鍋蓋，通電，燉2小時；
7、時間到，斷電即可。
做法二：涼拌蟲草花
1、蟲草花摘去根部；
2、用清水浸泡十分鐘後清洗乾淨；
3、小米椒與青美人椒切成小圈；
4、蔥切成小蔥花；
5、蒜剁成末；
6、把除蔥以外的。原料放入碗裡，調和成調料汁；
7、清洗乾淨後的蟲草花焯水；
8、撈出瀝乾水份，放入盤裡；
9、把調好的汁淋在上面；
10、撒上蔥花就可以了。
做法三：肉絲炒蟲草花
1、將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘；
2、鍋中做清水，將蟲草花下入焯燙幾分鐘；
3、撈出擠掉水份；
4、尖椒切絲；
5、裡脊肉切絲，泡洗乾淨，擠去水份；
6、加少許生抽，胡椒粉，料酒，澱粉醃幾分鐘。起鍋熱油，下肉絲炒熟；
7、下入蟲草花；
8、下入尖椒絲，少許鹽炒勻出鍋。
做法四：蟲草花拌豆皮
1、蟲草花沖洗乾淨，用冷水泡發；大約半小時後，蟲草花泡軟，撈出瀝乾水分；豆腐皮切絲；蟲草花和豆腐皮入開水中焯一下；撈出浸涼，瀝乾水分備用；大蒜拍扁後剁成碎末；
2、新增進蟲草花和豆腐皮裡；新增鹽、味精、香油和辣椒油調味；拌勻即可。
3、小帖士：1、蟲草花先用冷水泡發至軟，然後用熱水焯，口感脆嫩；2、蟲草花泡發時間不宜過長，否則營養流失；3、泡發蟲草花的水沉澱過濾後，可以另作他用；4、此菜口味宜清淡，突出食材本身的鮮香；5、草花和豆腐皮分開來焯水，菜品的顏色會更好看些。
4、蟲草花平常用來燉湯的多。其實蟲草花用來涼拌也很不錯，口感脆嫩，味道清香。可以單獨涼拌，可以搭配自己喜歡的蔬菜或其他食材。涼拌汁宜清淡，以免掩蓋蟲草花本身特有的香味。
蟲草花的家常做法
4樓：牛一種態度
蟲草花排骨煲湯。
準備材料：幹蟲草花，排骨，玉米，臘肉，胡蘿蔔，生薑以及各種調味料。
操作步驟：我們先將蟲草花用水清洗乾淨之後浸泡好，再把玉米，生薑，排骨，胡蘿蔔，臘肉等切好。
接著我們將排骨以及生薑放入煲湯的鍋中加水燉煮。等到煮開的時候，除去血沫漂浮物。
然後放入玉米以及浸泡好的蟲草花，以及臘肉胡蘿蔔等改用小火燉煮30分鐘左右。
等到所有食材都煮熟之後，可適當加入調味料即可食用。
蟲草花鴿子煲湯。
準備材料：幹蟲草花，山藥，薏米以及各種調味料。
操作步驟：我們先將鴿子處理乾淨，去除內臟等物，然後把山藥，薏米，幹蟲草花用水浸泡好。
接著把鴿子放到鍋中，放入山藥薏米等物加水之後，一起燉煮1個小時左右。
然後在煮沸的湯水中，加入浸泡好的蟲草花即可，繼續改用小火慢燉30分鐘之後，最後適當加入調料即可。
蟲草花的作用：
蟲草花是一種人工培植的蛹蟲草，雖然藥性不及冬蟲夏草，但是仍然有多樣的作用和營養價值。首先是，使用蟲草花煲湯，可以使湯增色，味道變得更加鮮美，促進人的食慾；另外，蟲草花富有多種營養成分，有調節內分泌的作用，營養失調，月經不穩定的人，可以使用蟲草花來調理身體。
蟲草花怎麼做好吃
5樓：劍經業
蟲草花豆腐湯。
蟲草花豆腐湯的做法。
收藏。84488瀏覽。
1161收藏。
健康功效：蟲草花：補虛、止咳、補肺。
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼。
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉。
食材用料：蟲草花[圖]蟲草花3克。
嫩豆腐1塊。
高湯1碗。瘦肉30克。
青蔥[圖]青蔥數根相剋食物。
麻油[圖]麻油。鹽。生抽。
紅薯粉。料酒[圖]料酒。
蠔油[圖]蠔油。
胡椒粉[圖]胡椒粉。
味精[圖]味精相剋食物。
菜譜做法：蟲草花豆腐湯的做法**11.瘦肉切成絲，用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉醃15分鐘。
蟲草花豆腐湯的做法**22.豆腐在盤中切成1釐米寬、4釐米長的小條塊。
蟲草花豆腐湯的做法**33.蟲草花洗淨，用清水泡5分鐘撈出。
蟲草花豆腐湯的做法**44.泡過蟲草花的水不要倒掉，放進紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。
蟲草花豆腐湯的做法**55.冷鍋中倒入高湯和蟲草花，大火燒開水，轉小火先煮10分鐘。
蟲草花豆腐湯的做法**66.湯色變成紅色，下豆腐繼續煮10分鐘。（「千滾豆腐萬滾魚」，豆腐在湯裡多煮湯會更鮮）。
蟲草花豆腐湯的做法**77.倒入紅薯粉芡，邊倒邊搖晃鍋子，讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起（火都不要開大）。
蟲草花豆腐湯的做法**88.湯變粘稠後，把火開大，倒進肉絲攪開，待肉絲全變成白色，關火，趁湯有餘溫時放鹽、生抽等調料調色調味，最後撒上青蔥粒淋麻油即可。
用手機看這道菜做法。
菜譜小貼士：
建議用高湯來作湯底，則可不必再放其它油。
沒有高湯用清水代替的話，最好放勺豬油，以增加湯的鮮香度。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【蟲草花黃芪烏雞湯】
食材：蟲草花100克，烏雞半隻，黃芪30克，枸杞幾粒，鹽適量。
做法：1.蟲草花淘洗乾淨瀝乾水。
2.烏雞去掉雞皮和油脂，剁成大塊，放入冷水鍋中，汆燙1分鐘，去掉血水和雜質後撈出。
3.湯鍋加入清水，放入黃芪和烏雞塊，大火煮開後轉小火煲20分鐘，最後加蟲草花煲20分鐘，出鍋前放入適量枸杞，少許鹽調味。
鮮蟲草花炒肉的做法竅門，鮮蟲草花的吃法和做法
材料 豬肉200克 蟲草花5至10克 高湯些許 蒜頭 去衣拍碎 15克，鹽 糖 生抽 生粉 米酒 花生油 香油 芝麻 澱粉 蔥花各適量。1.將蟲草花洗淨後，用溫水浸泡10分鐘備用。2.將豬肉洗淨，切成長3釐米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽 40克澱粉攪拌均勻，醃漬入味。3.把醬油 35克澱粉放入碗內...
蟲草鴨子的做法，正宗蟲草燉鴨的做法
用料主料 請點選輸入 描述 鴨腿500克 請點選輸入 描述 白蘿蔔400克 請點選輸入 描述 蟲草花10克輔料鹽 3克生薑5片蔥 1根料酒 20克白胡椒粉 1克乾花椒 20粒冬蟲夏草燉鴨的做法 1.備好食材 鴨腿 蟲草花 白蘿蔔 請點選輸入 描述 2.先將蟲草花用清水浸泡15分鐘，再將其洗淨備用 請...
蟲草花燉雞的家常做法大全怎麼做好吃
主料 2人份 雞半隻 蟲草花2兩 輔料老薑3片 花椒5粒 水1000毫升 蟲草花燉雞步驟1 蟲草花燉雞的做法大全 備好雞和蟲草花人少所以用了一半 步驟2蟲草花燉雞的做法 把雞切塊綽到血水 步驟3蟲草花燉雞的家常做法 蟲草花洗乾淨 步驟4蟲草花燉雞的簡單做法 綽好的雞和蟲草花一起放入砂鍋裡燉 步驟5蟲...