1樓：暮靜雨
有了人為了讓螃蟹保鮮，就直接把活螃蟹放到冰箱中冷凍儲存，覺得這樣就能吃到非常新鮮的螃蟹了。其實這種做法是大忌，如果直接放到冰箱中冷凍的話，蟹肉就會變得非常柴。蒸的時候蟹黃也很容易流出，失去了蟹肉的鮮美，得不償失！
可千萬不要用這種方法來。
所以給螃蟹保鮮時直接放冰箱，可是大忌哦。下面我給大家分享一個儲存螃蟹的小妙招，用我這個方法儲存，活螃蟹放5天都非常鮮活，不會死。隨時都能吃到美味的螃蟹！
儲存螃蟹只需要幾條毛巾就可以了。把綁好的螃蟹稍微清洗一下，用清水把那表面沖洗乾淨。然後拿一條毛巾，打溼之後擰一下水分，毛巾上面的水不要太多，但是又不能太乾，先在冰箱上鋪上一條溼毛巾，然後把螃蟹一隻只捆好，並把它們擺放在毛巾上面。
擺放好之後拿出另外一個毛巾，打溼之後再擰一下水分，然後把這個毛巾蓋在螃蟹上，把螃蟹全部蓋住。
這樣儲存螃蟹的話，能保證螃蟹的存活，哪怕是放了5天，也依然都沒問題。如果你要把螃蟹放的時間很長的話，每天都要把毛巾重新拿出來，重新再打溼一下，保持螃蟹的溼潤，這樣螃蟹就不會死了。
但是買回來的螃蟹，儘量不要放這麼多長時間，因為螃蟹如果幾天不吃東西的話，會消耗掉自身的養分。螃蟹放的時間越多，螃蟹就越瘦，味道也就越差。用這個方法只能放上2~3天，放的時間不要太長，哪怕你放了一個禮拜這些螃蟹還活著，但是味道卻沒有剛買回來那麼好吃了。
這種方法最好只用個兩三天，肥美的螃蟹要抓緊吃完，千萬不要等它們變瘦了再吃哦！
2樓：農事百科小徐**
回答1、冰箱儲存法陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在三到五天左右吃完的大閘蟹儲存比較簡單，即用冰箱儲存法。將捆著的大閘蟹放到冰箱冷藏室(注意：不是冷凍)，溫度控制在5攝氏度左右，用擰乾的溼毛巾蓋住即可。
拿出來吃的時候，先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。有一個辨別大閘蟹是否鮮活的辦法，用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。2、塑料桶儲存法準備一個30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶內壁光滑，大閘蟹不易逃跑。
把大閘蟹放入其中，不能層疊，然後加水至大閘蟹身體的一半高，但不能把大閘蟹全部埋住，不然蟹在水中易缺氧窒息而死。塑料桶放在通風陰涼處，不要加蓋。3、暫養池儲存法如果所購的陽澄湖大閘蟹五天吃不完，就不能用上述兩種儲存方法了。
最好的辦法是，把自家的浴缸或比較深的洗手池作為暫養池來儲存。把蟹輕輕倒入缸中，注水到剛好淹沒，讓大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並投放適量的小魚小蝦。用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天及以上時間。
另外，仍然需要每天檢查大閘蟹，把活力不足的蟹及時吃掉。
活螃蟹如何儲存
3樓：阿炎的情感小屋
1、放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。
2、放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裡有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。
螃蟹的選購方法。
1、看：蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，色澤光亮，臍上部無印跡，肢體連線牢固呈彎曲形狀。
2、掂：對經眼看外觀符合要求的海蟹，逐個用手掂一掂它的分量，手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。
3、剝：剝開海蟹的臍蓋，若殼內蟹黃凝聚成形，則此蟹為好蟹。
4、拉：海蟹的腿都完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹；若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。
5、聞：如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。
4樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活。
5樓：美食圈是個怪圈
活螃蟹怎麼儲存過夜？讓我們來看這幾種方法吧。
6樓：就紅吧
最好的辦法就是放進冰箱裡面的急凍層，這樣保持食物的溫度在0度以下就可以儲存一週了。
7樓：汝起雲務君
河蟹放入冰箱有冷藏室就好了，海蟹不能放冰箱裡，直接放在容器裡放在陰涼處可以儲存5-8天。
8樓：鬱蔥蔥
建議是煮熟後直接把肉都挑出來，然後再用冷凍來儲存，這樣一週應該差不多，但是吃起來的味道真的不怎麼好，我自己試過了，所以千萬不要這樣，最好是現在買現在吃。
9樓：在翡翠谷抖腿的開心果
最好的辦法就是把螃蟹煮熟，然後用保鮮膜包起來放在冰箱裡面進行冷凍，等想要吃的時候拿出來把它高溫蒸熟就可以了，這樣可以放的時間比較長。
10樓：繁華繁華
到冰箱裡進行冷藏，如果吃的時候再把它拿出來化凍，然後他就可以儲存了。
11樓：匿名使用者
直接放在冰箱保鮮層裡，大概可以存活7天左右，不要放在水裡。
12樓：略知二一
如果是河蟹，赤甲紅，可放在冰箱冷藏，飛蟹不行。
13樓：匿名使用者
正解 放在冰箱保鮮層裡 可儲存時間最久。
14樓：手機使用者
活蟹：最多可儲存7天 1.將蟹放在塑料袋中，避免爬動，保持溼潤，然後置入冰箱的冷藏室中。
可以放(活)得時間長一些。 2.先將蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底層先鋪上一層泥，再放些芝麻或打散的雞蛋，放在陰涼處。
隔一段時間向河蟹灑些水，使蟹鰓保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海綿或泡沫塑料，就可使蟹從水中吸取氧氣而存活。 3.
把河蟹散放在箱子裡面不要過多，五斤一箱就可以，裡面放個可樂瓶(凍成冰),然後在保溫箱四邊打幾個孔(作為排氣)。可以使蟹活5-7天。
活螃蟹要怎麼儲存
15樓：苦苦的掙扎
文章目錄。
一、新鮮螃蟹怎麼存放。
二、螃蟹的功效。
三、螃蟹怎麼清洗乾淨。
新鮮螃蟹怎麼存放。
1、新鮮螃蟹可以用冰箱冷藏。
買回家的螃蟹如果暫時吃不完，可以將活蟹的腿都綁住，然後放進一個泡沫箱子中，需要按整齊的排列擺放，最後注水到箱子中，蓋上蓋子放進冰箱的冷凍室就可以了，這樣儲存的方法可以保鮮一兩週的時間，不過這樣每次食用的時候，需要將螃蟹解凍。
新鮮螃蟹怎麼存放。
2、新鮮螃蟹可以在暫養池儲存。
如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼儲存活大閘蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給大閘蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種怎麼儲存活大閘蟹儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
新鮮螃蟹怎麼存放。
3、存放新鮮螃蟹需注意事項。
如果發現有的螃蟹已經奄奄一息，最好是及時烹飪吃掉，不然死了就浪費了，如果是已經死掉的螃蟹，最好不要食用，因為死蟹體內的細菌繁殖速度很快，食用後會給人體帶來不利的影響。
新鮮螃蟹怎麼存放。
螃蟹的功效。
1、抗感染，促進傷口癒合。
螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效。
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等症狀。
3、預防腫瘤。
蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素a、維生素e含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達微克。
含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。因為螃蟹性寒，並含有大量的蛋白質和較高膽固醇，除孕婦外，對於患有某些疾病的人應禁食或少食。
16樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活。
17樓：資深動物專家小陳
回答儲存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆裡倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然後常溫儲存。
或者煮熟儲存，用流動的水將螃蟹清洗乾淨，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最後放入冷凍室就可以了。
如果室內溫度許可的條件下，可以直接放置於廚房陰暗通風處，每天也要適量灑點水，這樣也能儲存三四天左右。
活螃蟹怎麼存放活的時間長？
18樓：懂車師傅
螃蟹是生活中最受歡迎的水產食材，而且活螃蟹的味道鮮美，營養豐富，而他在死亡以後會滋生大量細菌，它的**會下降，而且口感也會變差很多，嚴重時還會誘發疾病，所以很多人購買新鮮的活螃蟹以後，都想好好儲存想讓它保持旺盛的生命力，那麼新鮮的活螃蟹應該怎麼儲存呢？
平時儲存購買回來的新鮮活螃蟹時，如果不馬上食用，一定不要用水洗煙味活螃蟹，再用清水洗過以後很容易死亡，而且體內的細菌也會快速繁殖，它會讓新鮮的活螃蟹在短時間內發生變質，那時的螃蟹就已經失去了食用價值。
在儲存新鮮活螃蟹時，可以利用家中的浴缸，因為浴缸四面光滑，把螃蟹放到魚缸中以後，不用擔心它會爬出來，把魚缸清洗乾淨以後，把活螃蟹放到浴缸中，然後再注入適量的清水，水以剛剛沒過螃蟹為正好，這樣螃蟹在水中站起來以後能自由呼吸，在這樣的環境中能讓新鮮的活螃蟹儲存七到十天。
新鮮的活螃蟹還可以利用家中的冰箱來儲存，但在儲存以前，一定要結合家中的冷藏室，找一個合適的泡沫盒，再把新鮮活螃蟹的腳和茄子全部綁起來，然後把它們一個個擺放在泡沫包裝，在泡沫盒的上層蓋一個溼透的毛巾，把泡沫盒蓋好，直接存入冰箱冷藏室，這樣能讓活螃蟹保持5到7天不死亡。
擴充套件資料】螃蟹營養價值：螃蟹含有豐富的蛋白質和營養物質。尤其是褐蟹的蟹肉，其含鈣量和含鐵量都很高，不僅對人體骨骼有好處，還對促進人體紅細胞的繁殖，有效緩解疲勞。
螃蟹的蟹肉中的銅含量也是數一數二的。每140克蟹肉的銅的含量遠超過人體每日所需的量。 螃蟹所含的礦物質能夠有效保護人體免疫系統。
比如其富含的鋅、硒等物質，能有效保護人體體內細胞和免疫系統。此外，蟹肉內還含有豐富的維生素b、維生素e、錳、磷、碘等營養物質，這些都是人體所需的。
19樓：尖果兒生活百事通
您好！您好！可以低溫儲存。
生命力強的螃蟹，最好綁起來減少其體力消耗，挨個放在冰箱冷藏，再取一個乾淨的毛巾浸溼後平鋪在螃蟹身上，能儲存兩到三天不死亡、變質。
還可以 找30-50公分高的塑料桶/盆，確保內壁光滑、以免溜走，然後倒入大約螃蟹身高一半的水保溼即可。切記不要淹過螃蟹、以免缺氧窒息而死，氣溫不高的情況下可儲存超過5天。如果在室溫不超過15℃的情況下，正常情況下螃蟹可儲存五到七天，一般三天左右使用口感較佳，儲存時間太長會越瘦些。
活螃蟹如何儲存，新鮮螃蟹怎麼儲存
1 放盒子或盆子裡定時噴水大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15 25 之間，就完全可以室記憶體放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以儲存存活3 5天。2 放浴缸中加水活養如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會...
大閘蟹如何存放，大閘蟹怎麼儲存
1 冰箱 溼紙巾 螃蟹的活動能力還是比較強的，許多商家會將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動消耗的能量，買回家後如果不及時吃掉，可以將螃蟹綁住後用溼紙巾敷在表面，然後放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5 10 就好。2 室溫活養 吃螃蟹的季節大約在10月份的時候，溫度不是特別炎熱，將螃蟹泡在水中，定時換水澆...
朋友送的活螃蟹，想除夕吃，怎麼儲存好
將活的螃蟹放到冰箱冷凍室的海鮮盒子裡 就是那個透明玻璃抽屜 溫度不要太低了，在螃蟹身上蓋一層微溼的紗布，螃蟹就會處於冬眠狀態，可以儲存好幾個月呢，也不會太瘦的，我們家裡一直這麼儲存的還有，一定要用網兜把螃蟹紮緊了，因為不紮緊讓它亂動的話會很快就瘦掉的 儲存方法一 用冰箱儲存螃蟹，選活力旺盛的螃蟹，把...