袋裝牛奶保質期是多久，盒裝牛奶保質期一般多久

1樓：誓言送粉

袋裝牛奶保質期是根據殺菌方式來決定的，有些保質期為2-7天，有些可達6個月以上。牛奶之所以存在不同的保質期，是殺菌方式和包裝方式不同決定的，與防腐劑沒有關係。殺菌主要有兩種方法：

巴氏殺菌法和超高溫滅菌法。巴氏殺菌法利用較低的溫度（一般在60℃~85℃），就可以殺死致病菌，儲存牛奶中的風味物質，是一種損失較少的熱殺菌消毒法。採用這種殺菌方法的牛奶被稱為巴氏奶或低溫奶，保質期一般為2~7天，需要冷鏈運輸，冷藏儲存。

超高溫滅菌法是把牛奶瞬間加熱到135℃~150℃，持續2~6秒，幾乎能殺滅全部細菌，保質期達到6個月以上，而且可以常溫儲存，因此又叫常溫奶。選擇牛奶的注意事項：1、儘量選購日期新的大品牌牛奶，開封后儘快飲用。

2、高鈣牛奶適合孕婦、哺乳期女性以及50歲以上消費者，牛奶本身鈣含量較高，普通成年人不需要刻意增加鈣的攝入。3、低脂牛奶、脫脂牛奶適合需要控制脂肪攝入量的消費者，如患有高血脂、高血壓、腦血栓等心腦血管系統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人。脂肪是人體必需的營養素之一，適當攝入有益健康。

4、零乳糖牛奶、舒化奶是為滿足不同程度乳糖不耐受和乳糖酶缺乏人群的飲奶需求。對普通消費者而言，喝普通牛奶即可。以上內容參考人民網——牛奶保質期與防腐劑無關。

2樓：金星王

看包裝材質，塑料袋的一般是30天，枕裝的是180天，還要在合適的儲存條件下，條件不好，保質期還要縮短。

盒裝牛奶保質期一般多久

3樓：校服妹了

盒裝牛奶保質期一般6個月。盒裝牛奶的保質期通常在6個月以上，需要進行超高溫250度滅菌，製作更復雜一些。而袋裝牛奶一般都是通過巴氏消毒，紙袋牛奶的保質期在1個月左右，而塑料袋的保質期還要更短，只有3-4天。

牛奶：牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。

牛奶保質期是多久？

4樓：乾萊資訊諮詢

超高溫消毒奶的保質期一般在6-9個月。巴氏消毒奶的保質期-般7-15天，最長不超過16天，且要求在2-6度下儲存。生鮮牛奶即新擠出的牛奶，未經殺菌處理的，一般在4度以下可儲存24-36小時，最好是放在冰箱保鮮層內。

純牛奶超高溫消毒、巴氏消毒和生鮮牛奶3種，消毒方式不同，儲存條件不同，造成保質期長短不同。

5樓：親愛的郡百科達人

牛奶的保質期一般為45天。

純牛奶保質期根據其滅菌技術的不同，其保質期也各有差異。如採用巴氏殺菌法的純牛奶，其殺菌溫度為60—85℃，只是殺滅了牛奶中的大部分微生物，因此儲存時間較短，一般只有幾天或十幾天，最多不超過一個月的儲存時間。

而採用超高溫滅菌技術處理的純牛奶，殺菌溫度至少132℃，能殺滅牛奶中的所有微生物，因此儲存時間較長，可長達3個月、6個月，甚至一年。

純牛奶保質期45天的好還是6個月的好

1、從營養角度看：保質期45天的好牛奶的保質期長短和其滅菌方法有關，而滅菌的方法直接關乎牛奶中營養成分的多少，一般來說保質期越短的牛奶，其滅菌後牛奶營養成分損失較少，從飲用的營養角度來看，優於保質期長的牛奶。

2、從儲存便利角度看：保質期6個月的好保質期45天或一個月以內的牛奶多為鮮牛奶，這種牛奶的運輸和銷售都需要冷藏儲存，否則容易滋生細菌導致牛奶變質，而保質期6個月的牛奶由於殺菌較為徹底，只需放在常溫下避光儲存即可，相對來說儲存更為便利。

3、從銷售**來看：保質期6個月更便宜保質期比較短的牛奶對奶源的產地、生產工藝、運輸條件、存放條件都有著較高要求，通常**偏貴，幾乎是保質期長的純牛奶的兩倍**。

6樓：生活導師安室

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