1樓：申旺浦菁
在茶葉領域"青茶"和"清茶"是有所區別的。該"清茶"主要指輕焙火，輕發酵茶。市面上主要有鐵觀音，文山包種，凍頂等。
2樓：渾朝堅晴嵐
在茶葉領域"青茶"和"清茶"是有所區別的。該"清茶"主要指輕焙火，輕發酵茶。市面上主要有鐵觀音，文山包種，凍頂等。
清茶有哪幾種茶葉
3樓：王醫師的健康筆記
綠茶和青茶兩種。其中青茶的主要品種包括：安溪鐵觀音、烏龍茶、紅烏龍、烏龍紅茶，綠茶的主要品種包括：
西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、南京雨花茶、雙龍銀針、太平猴魁、廬山雲霧、安化松針等。
清茶泛指茶，指的是用綠茶泡成的茶水，清茶具有茶葉心青、茶葉邊緣紅的特點。
茶葉俗稱茶，也稱檟、茗、荈，一般包括茶樹的葉子和芽，茶葉起源於中國，發源於浙江餘姚。
傳統的茶葉包括青茶、黃茶、黑茶、綠茶、紅茶、白茶，花茶、水果茶等屬於加工茶。
清茶有哪幾種茶葉
4樓：生活達人在此
清茶包括：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、紅烏龍、紅水烏龍、烏龍茶。
1、安溪鐵觀音：安溪鐵觀音發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。安溪鐵觀音介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。
葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有「紅芽歪尾桃」之稱。
2、鳳凰水仙：鳳凰水仙原產於廣東省潮安縣鳳凰山區。傳說南宋末年，宋帝趙昺南下潮汕，路經鳳凰山區烏崠山，口甚渴，侍從們採下一種葉尖似鳥嘴的樹葉加以烹製。
從此廣為栽植，稱為「宋種」，迄今已有900餘年歷史。現在烏崠山尚存有300-400年老茶樹，被稱為宋種後代。
3、紅烏龍：紅烏龍是臺灣烏龍茶的一種，主要生產於臺灣台東縣。紅烏龍屬於發酵程度較重之烏龍茶，因茶湯呈現橙紅水色，色澤如紅茶，但口感仍然保持烏龍茶風味，故名紅烏龍。
4、紅水烏龍：紅水烏龍是臺灣烏龍茶的代表多人作，很多人以為紅水烏龍茶湯要很紅，這是誤解了紅水烏龍。紅水烏龍主要的產區在南投縣凍頂一帶，由於製茶時講究發酵精準，近年來在清香烏龍茶的主流下，許多茶師不願做這種費時費工的茶。
5、烏龍茶：烏龍茶的前身是北苑茶，烏龍茶起源於福建，已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。
北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以後最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產製和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區，在唐末已產茶。
請問清茶包括有哪些種類，清茶都是指哪些茶葉
保持原汁原味的茶就叫清茶,沒有經過另外加工的茶。用以下幾個步驟可以鑑別茶的好壞 1 鑑別幹茶.你挑選的茶和這種茶的基本標準不能相去太遠.比如,你買龍井,其葉片總是扁平的,幹茶不能帶毫,否則就不是龍井了.你買碧螺春,它必須是像螺一樣蜷縮起來,長滿茸毫,而且顆粒非常細巧,如果拿出來的茶沒有蜷縮得很細巧,...
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