1樓：網友
高壓鍋不可以不放水，沒有水就不能產生水蒸氣，沒有水蒸氣也就不能產生氣壓。
高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100℃時才會沸騰。
人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了，並且相當酥爛。當然，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，要不就會**的。
2樓：網友
這個是堅決不能的，這樣呢也沒發煮熟飯菜，必要時容易產生**，直接危害人的生命。要按說明書正確使用高壓鍋。絕不能不懂裝懂使用，高壓鍋也屬於壓力容器一種，操作不當也十分危險。
3樓：網友
應該是不可以的，高壓鍋用起來必須要放水放氣，然後定時放氣。
4樓：湧長鈺
高壓鍋可以不放水嗎？如果不用，可以不放水的可以幹放著。
高壓鍋放多少水才安全
5樓：皆馗斬竟
高壓鍋。放水最低不能小於內膽容積的1/5，最多不能超過容積的4/5才安全，壓力鍋。
內盛放水和食物是有一定規定的，高壓鍋內放入的食品不宜超過鍋內的最高水位線。
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提公升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
鍋不放水燒可以嗎
6樓：
摘要。親您好，很開心為您解答哦，鍋不放水燒不可以的哦。
親您好，很開心為您解答哦，鍋不放水燒不可以的哦。
因為鍋裡沒有水，一直燒的臘悔話會將鍋底部燒紅，甚至會將鍋的底部燒的融化變成鐵水滴下來，堵塞住盯局衫煤氣凱腔孔，或者是引起爐子的火災。
鍋小火不放水煮可以嗎。
親您好也不建議您這埋數櫻樣做哦，彎叢如果只是小火燒一會是可以的，但是一直燒也是不可以的哦，會引起不必要的損失哦畢凳。
<>這些都是有衝握點危險的，行為哦，建議您不要這樣做哦，如您只是燒菜，乾燒一會是沒有關係的爛手哦，<>
尬笑飢判嫌]<>
很開心為您解答，如您還有疑問可以隨時諮詢我哦，祝您生活愉快，天天開心哦<>
高壓鍋最多加水到什麼位置
7樓：項德曜
一般是在鍋的3/4處。
高壓鍋使用注意事項。
1、用前不查：使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中漏派被食物堵塞，則應將電源拔掉，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。
2、鍋蓋不到位：鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹製食物，否則鍋蓋沒蓋好，壓力上不來，或者壓力上來後，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷。
3、擅自加壓：有稍微懂點電壓力鍋原理的朋友就開啟底蓋，自己調壓力開關，殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術引數的，無返轎賀視這種科學設計，就帆指等於用自己的生命開玩笑，私自拆開，改變原有結構設計造成鍋爆人傷的嚴重後果，廠家可不負責，千萬不可冒這個險。
4、盛裝過滿：使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
5、中途開蓋：在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。
高壓鍋能不能當普通鍋用
8樓：生活類答題小能手
可以。
每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙籤清通），要保持防堵罩清潔；鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉公尺等），不應超過鍋身的一半；合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭。
合蓋加熱後，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可；開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋。不得強行扳動把手；一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。
選購要點。應到信譽良好的商場選購知名品牌的新型號、新出廠的高壓鍋；若高壓鍋的零部件損壞，要到正規廠家維修或更換；使用前要認真閱讀說明書；壓力鍋使用期間，對「蓋、孔、閥、圈、片」5個部件要保養良好，使用超過8年的高壓鍋即使看不出任何毛病也不能再用。
高壓鍋與其他鍋最大的區別就在於「高壓」二字。由於其具有密閉、高壓的特性，因而加工食物時易熟、易爛、省時，營養和香味損失也比較小。
但眾所周知：在密閉的容器裡給水加熱是很危險的，由於蒸汽不能外洩，容器內的壓力就會很大，極易引起容器**。為了使高壓鍋內的壓力不至於太高，高壓鍋上均裝有「減壓閥」，以使鍋內壓力在超過規定限度時能及時從這個人為設定的最薄弱的地方洩漏出去。
高壓鍋不放水可以用嗎
9樓：我們想知道
高壓鍋不放水。
可以用。事實上。
有不少冒險家。
使用不放水的普通高壓鍋。
炒栗子黃豆青豆瓜子和爆公尺花。
實際上。在高壓鍋不放水的情況下。
它的安全係數更高。
因為。高壓鍋放水使用後。
所產生的蒸汽壓力。
遠遠地要比不放水時的壓力更高。
而炒栗子黃豆青豆瓜子和爆公尺花時產生的水汽壓力。
要遠遠的低於放水時所產生的水蒸氣壓力。
只是。很少人能夠認識和理解高壓鍋的安全使用方式。
從而浪費了高壓鍋的幹炒功用。
10樓：帳號已登出
高壓鍋不放水可以用嗎？高壓鍋不放水不可以用，因為它靠水蒸氣才能達到高壓，如果不放水它就產生不了高壓。不可以用高壓鍋也得放水。
不能！不放水的話一直乾燒會把高壓鍋燒至變形火紅！就算不是拿來煮東西，醃製存放食物也是不行的，因為金屬製品特別是鋁製品是不能用來做食物儲存容器，金屬離子游離出來危害身體健康！
11樓：網友
高壓鍋不放水，也可以作為其它鍋種使用。比如做蛋糕、麵包等。
12樓：網友
高壓鍋不放水可以用嗎？不可以用高壓鍋也得放水。
高壓鍋裡能裝滿水嗎？？
13樓：ray聊教育
高壓鍋裡是不能裝滿的，最多裝6-7成。高壓鍋能裝多少東西，一般在說明書裡有說明，最多是三分之二。在實際使用中，沒必要往上限靠，太危險，一般使用裝一半就差不多，高壓鍋內的食物吵啟不能裝滿，要留出5釐公尺，7成左右， 裝滿了可能會出危險。
使用高壓鍋的優點是不僅烹調時間短，而且烹調出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好。
高壓鍋的其他情況簡介。
高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點公升滑如越高。在高山、高原上，氣壓不到1個標準大氣壓，水的沸點低於100℃，所以不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大讓晌於1個大氣壓時，水就要在溫度高於100℃時才會沸騰。
不鏽鋼複合底鋁合金壓力鍋與不鏽鋼壓力鍋一樣適合電磁爐，同時具備普通鋁合金壓力鍋的優點，明火使用時忌大火、底部防止快速冷卻防止不鏽鋼複合底變形脫落。
高壓鍋能裝滿嗎？
14樓：千度萬度只為渡你
不能。高壓鍋裝滿是非常危險的，壓力鍋裝食物不能超過鍋體高度的一半，做一般食物的上限是鍋身高度的4/5，絕對不能超。否則會發生「頂鍋燉」造成爆鍋傷人。
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需要。主料 排骨1000g 輔料 姜少許 油少許 大蔥1根 幹香菇5個 老抽1勺 白糖半勺 鹽12g 開水適量 1 排骨用溫水洗乾淨，然後下鍋焯水撈出備用。2 鍋中加入少許油，放入小薑片，小火慢慢翻炒出香味。3 加入排骨一起翻炒。4 等排骨炒至兩面變金黃色時關火。5 將大蔥切段放壓力鍋下面。6 將炒...