1樓：職場導師陳元芳
知道，在碗里加一點麵粉，酵母粉，食鹽，白糖，牛奶，打入乙個雞蛋，加一點水，攪拌一下做成毛巾卷狀，放到火爐裡面烤一下。
毛巾卷蛋糕可以放微波爐加熱嗎
2樓：hellofa柒柒
可以的。微波爐不能放入以下食物。
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱碼旦冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如陪枝萬一不慎引起爐內**時，切忌開遲亂擾門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
怎麼做毛巾卷蛋糕
3樓：網友
毛巾卷蛋糕的做法。
用料 細砂糖 8克。
雞蛋 1個。
牛奶 130ml
淡忌廉 70克。
低筋麵粉 65克。
水果或奧利奧碎 適量。
黃油 10克。
毛巾卷蛋糕的做法。
雞蛋打散，加入牛奶和融化的黃油，黃油加熱溶化後要放涼再加入。攪拌均勻，篩入低粉。平底鍋烙成薄薄的小餅，差不多能做個。
淡忌廉加糖打發。三個小餅重疊一角一字擺開，抹上忌廉。
香蕉切薄片平鋪在忌廉上。
上下兩邊折起。
從一頭捲起，像捲毛巾一樣。
撒上糖霜，沒有可以不用，不影響口感，只是為了好看點。
小貼士。做奧利奧餡，忌廉就要減糖了，甚至不加糖，奧利奧非常甜的。奧利奧餅乾壓碎加到打發好的忌廉裡就行了。
4樓：半杯紅酒
毛巾卷可以說是最近爆火的一款甜品了，其實就是捲起來的千層，但絕對是愛吃千層又怕攤這麼多餅皮的福音啊~因為四五張餅皮就可以卷出千層的效果，一定要試試哦~
它可以製作成不同的口味，毛巾卷想要做的好吃，正確的製作方式方法就非常重要，第1次做烘培的人想要做得好比較困難，一定要用小火，而且手也要快一些。
食材準備】雞蛋 2個。
糖粉 40克。
牛奶 250克。
淡忌廉 30克。
低筋麵粉 110克。
黃油 25克。
可可粉 7克。
奧利奧餅乾碎 60克（一小包）
淡忌廉（填充） 280克。
細砂糖 30克。
可可粉（裝飾） 適量。
開始製作】第一步。常溫的雞蛋加糖攪拌到完全混合均勻。
第二步。加入牛奶和淡忌廉攪和均勻。
第三步。把可可粉和麵粉提前混勻，加入充分攪拌。在把融化的黃油放進去拌勻，過篩兩次蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏15分鐘。
第四步。冷藏的期間準備一碗底油（我用的是橄欖油）做這個餅要控制好火候，如果控制不好的話可以在旁邊準備一塊溼毛巾控溫。
第六步。把淡忌廉加糖完全打發，奧利奧搗碎。
第七步。把餅一張一張鋪上，抹上忌廉，撒上餅乾碎放冰箱冷藏3小時以上再撒上可可粉就可以享用啦！
怎樣做毛巾卷蛋糕
5樓：匿名使用者
主料低筋麵粉38克抹茶粉5克雞蛋1只牛奶110克黃油10克細砂糖，20克。
輔料淡忌廉150克糖粉20克。
毛巾卷蛋糕的做法。
細砂糖加入牛奶用手動攪拌器攪拌至糖溶化。
然後加入雞蛋攪拌均勻。
篩入低筋麵粉和抹茶粉攪拌至無顆粒。
黃油提前融熱水溶化。
加入溶化好的黃油攪拌均勻。
把攪拌好的麵糊過篩，靜置20分鐘，備用。
不粘鍋中火加熱，加入一勺麵糊轉一圈攤成乙個蛋餅，餅底部起小泡泡，即可倒扣。
把煎好的皮全部重疊起來，用戚風模具底印出皮的大小，修平整即可。
然後，一張疊一張的鋪開，備用。
糖粉加入忌廉提前備用。
用電動打蛋器打發姿脊至溼性發泡。
在班戟皮抹上一層淡忌廉，用抹廳滲刀抹平跡伏滲，把上下圓的邊摺疊進來。
在將班戟皮從左到右捲起來。
卷好後，用保鮮膜包起，放冰箱冷藏30分鐘。
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