1樓：愛
青香蕉多指未成熟的香蕉，一般不推薦食用。這是因為未成熟的香蕉，口感生澀，營養價值不高，且含有較多單寧酸，即鞣酸，因其具有很強的收斂作用，所以大量攝入後容易引起大便乾結，甚至導致便秘。
一般建議待香蕉成熟，顏色變得鮮黃，質地相對柔軟後再食用，或者直接購買成熟的香蕉，以避免食用後帶來不必要的不適。除此之外，也可將青香蕉與成熟的水果，如梨、蘋果、熟香蕉混放於一處，一定程度可以將其催熟。
其次，市面上還有一種稱為青香蕉蘋果的水果，也可簡稱青香蕉，是一種營養價值比較高的食物，每100g含有水分，同時含有還原性維生素c，可以幫助胃腸道蠕動，促進食物的消化吸收，所以可以食用。
但不論是哪種食物，均不推薦大量食用，避免加重胃腸道的負擔，發生腹脹等不適。在攝入前要注意飲食衛生，尤其是此類瓜果蔬菜，需洗淨後再食用。
2樓：小嘭同學
香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，口感澀，澀味原因是這時的香蕉中含有大量鞣酸的緣故。這種香蕉不能吃。因為鞣酸具有很強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便秘。
吃香蕉一般是為了通便，如果吃了不熟的香蕉反而會變嚴重。
對了，香蕉最好不要和土豆制口一起吃，容易生斑。
青香蕉怎麼吃 青香蕉的吃法
3樓：三夜見
1、青香蕉不能吃，需要放熟後再吃。香蕉沒熟透是綠色的，吃起來有一種澀味，非常影響口感。青香蕉含有大量鞣酸，鞣酸具有很強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便秘，對身體造成傷害。
2、可以取一干淨的塑膠袋，放進7分熟的香蕉和吃過的香蕉皮，綁緊袋口，3天后香蕉皮上出現咖啡色的芝麻斑點，和單純用塑膠袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃過的香蕉皮的果皮部分，芝麻點越大。
3、蘋果催熟，取一干淨的塑膠袋，放進7分熟的香蕉和乙個成熟的蘋果，綁緊袋口，3天后香蕉果皮上出現咖啡色的芝麻斑點，且果香濃郁，比單純用塑膠袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近蘋果處的部分出現過熟現象。
4、高溫催熟，將袋子置於溫暖的地方。高溫能夠顯著加速香蕉的成熟。最好的催熟溫度是65–68?
f（18–20?c），這能最大程度地激發香蕉的風味和質地。這個溫度差不多就是平常房間的室溫。
將香蕉放置在溫暖的角落—如冰箱或火爐的上方，這也許能加快催熟的速度。這種催熟方法也許不能非常均勻地催熟水果，但是無礙於家庭食用。
青香蕉能吃嗎
4樓：鼓手傑瑞
青香蕉一般是未成熟的香蕉，這種香蕉中不含任何有害物質，但是因為未成熟的關係，青香蕉中的鹼性物質較多，所以吃起來口感較差，但是也是可以食用的。
香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。
歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為「快樂水果」，在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果，幫人創造開心。
5樓：養生種草
青香蕉不可以吃。未熟的香蕉表皮呈翠綠色，剝掉表皮，澀得不可以嚥下。生香蕉的苦澀味更是來自於香蕉蘋果中很多的單寧酸，單寧酸具備十分強的收斂性功能，能夠使排洩物越來越乾結，致使人體不適。
因此香蕉要變為淡黃色的才可以吃，翠綠色的不能食用。 <
青香蕉不可以吃。未熟的香蕉蘋果表皮呈翠綠色，剝掉表皮，澀得不可以嚥下。爛熟了的香蕉蘋果，苦澀味一掃而淨，軟糯甘甜，備受小孩和老人的鐘愛。
而生香蕉的苦澀味更是來自於香蕉蘋果中很多的單寧酸，未熟的香蕉蘋果單寧酸成分大量。單寧酸具備十分強的收斂性功效，能夠使排洩物越來越乾結，可能導致人體不適。因此香蕉是要變為淡黃色的才可以吃的，翠綠色的是不能吃的。
青西紅柿能吃嗎？要怎麼做，青的西紅柿可以吃嗎？
不能。有龍葵鹼，它是有毒的。1 未成熟的青西紅柿含有被稱為龍葵鹼的生物鹼甙，其外形呈針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。龍葵鹼是一種有毒物質，大量吃未成熟的青西紅柿之後，輕則口腔會有苦澀感，嚴重的可能會出現噁心 嘔吐 頭昏 流涎 乏力等食物中毒現象。因此，青西紅柿不適宜做菜食用，若生食則危險...
香蕉怎麼吃呢，香蕉可以怎麼吃
香蕉美食 桂花冰糖燉香蕉 準備原料 1根香蕉 5g冰糖 10g枸杞。若干桂花。製作方法 首先把香蕉切成片，裝載盤子裡 枸杞洗乾淨，用清水泡著 冰糖弄碎，撒在切好的香蕉片上 之後撒上枸杞和桂花幹 等到鍋裡的水燒開之後，把香蕉放進去蒸8分鐘就可以了。香蕉不能和什麼一起吃 1 牛奶 香蕉不能和牛奶一起吃，...
吃個青核桃好處，吃青核桃有營養嗎
補充蛋白質 脂肪，礦物質和維生素 減少血液中膽固醇的含量，減少患心血管疾病的可能性 可防止細胞老化，能分健腦 增強記憶力及延緩衰老等。青核桃中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素b e。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化 高血壓和冠...