1樓：傲00氣
方法/步驟。
食材圖，茨粉也叫木薯粉，我在超市、菜場沒有買到過，在**買的，任何牌子的都可以。一般一包可以吃很久。紅薯買紅心紅薯，口感上比較甜些。
把紅薯和紫薯去皮備用，紅薯的皮要去得稍微厚些，露出紅心。
把紅薯和紫薯切小塊備用，切小的目的是為了容易蒸熟，不費火。
把切好的紅薯和紫薯放鍋裡蒸15分鐘左右，用筷子一碰就碎即可關火，用蒸的目的是保持紅薯和紫薯的粘稠性，口感更緊緻。
蒸好以後立即抬出來冷卻，這一步很重要，冷卻過後會很q，很滑。
用擀麵杖或者類似擀麵杖的物體把紅薯和紫薯壓碎，壓碎很容易的，一點也不費力，要壓很碎哦~~！
分別在紅薯泥和紫薯泥裡面加入茨粉（木薯粉），加入的量是15g左右，紅薯多些，紫薯少些。
用手把紫薯泥和紅薯泥與茨粉（木薯粉）攪拌均勻（如果紅薯和紫薯太粘，可以適當的加一些茨粉），捏成乙個圓團，儘量做到「三光」，面光、手光、盆光。
把紫薯團和紅薯團搓成條狀，用刀切小粒備用。
把紅薯粒和紫薯粒均勻的沾上茨粉（木薯粉），不要乙個個的沾，把紫薯粒和紅薯粒倒入大容器裡，撒上茨粉（木薯粉），輕輕抖動大容器，全部紅、紫薯粒就都均勻的沾上茨粉了。在紅薯粒、紫薯粒的外面沾茨粉的目的是為了芋圓外觀更加好看，口感更q滑。
鍋裡燒水，水開以後放紅糖粉。等水再次開以後關火，倒入碗裡備用。
鍋裡燒水，水開以後放芋圓，等芋圓全部飄起來就可以舀出來了，舀出來以後直接放到紅糖水裡面，即可食用。
我自己吃的比較簡單，可以搭配一些西公尺，或者綠豆紅豆，或者是一些水果什麼的，總之喜歡怎麼吃，就怎麼搭配。
2樓：生活小能手啾啾
親愛的，正在為您緊急整理答案，打字較慢，約三分鐘內您，麻煩您稍等一會兒哦[心][心][心]
親，我個人覺得芋圓非常好吃噢，特別是鮮芋仙的芋圓，絕絕子，特別好吃，最喜歡吃芋圓啦[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
真的不管別人怎麼認為，我覺得芋圓甜品真的特別好吃，色彩繽紛的一碗端上桌，散著絲絲涼氣，一勺香甜入口，那叫乙個美滋滋呀[饞嘴][饞嘴][饞嘴] 1.芋圓吃起來軟彈有滑感，不會過硬也不是軟趴趴的那種，而且擁有淡淡的甜度，滑溜而富有嚼勁的口感，散發著芋頭、地瓜、紫薯的香味，主要是怎麼搭都好，怎麼配都好吃呢。 2.
芋圓跟珍珠其實非常相像，粉多的話也可以達到珍珠的q彈度，但食材本身的味道也會相對略淡呢。 3.如果你想要涼涼的口感，吃芋圓時也可以與紅豆、薏公尺、珍珠、水果等搭配，放上冰塊，口感會更加q彈噢。
姐妹兒，鮮芋仙的芋圓值得去品嚐噢[饞嘴][饞嘴][饞嘴]
3樓：桂麗嬌嫩
我們芋圓現做現買無新增任何防腐劑。你可以自己買點試試看沒有人說不好吃的因為我們是買四果湯用的，很多衝著我們芋圓來吃四果湯的。15306091381
芋圓呀呀現在叫什麼
4樓：瀦小胖
芋圓呀呀。根據芋圓呀呀相關資料得知，截止2022年12月20日，芋圓呀呀還沒有改名，還是叫芋圓呀呀，芋圓吵信呀呀是公升早輪抖音平臺上的cosplay博主，她的大號叫芋圓呀呀，小號叫芋圓侑子。睜吵。
5樓：諸葛學岺富念
芋圓呀呀是福建省福州市的傳統小吃，現在通常稱為「芋圓糊」。
怎樣做芋圓好吃？
6樓：前行者
又到了炎熱的酷暑季節，想著能吃上美味的芋圓，再好不過了，冰冰的感覺以解酷暑炎熱，下面就教大家如何製作美味的芋圓，與奶茶店味道相比毫不遜色！
食材換一換食材。
紫薯。1個。
木薯粉。一小袋。
紅薯。1個。糖。適量。
椰汁。250毫公升。
葡萄乾。一小袋。
龜苓膏。乙份。
方法/步驟分步閱讀。
將紫薯和紅薯去皮，切成塊狀，放到蒸鍋上面去蒸熟。我是直接放到電飯煲上面蒸的。大概半個小時左右即可。
注意：不要切的太小太薄，用刀切幾下是為了更快蒸熟。
將蒸熟的紫薯和紅薯分別搗碎，我是直接在碗裡用調羹搗碎的，搗碎成粉狀，如下圖所示。
注意：千萬不要剩下塊狀，要不然到時候就不好吃了。
將木薯粉按照1:1的比例分別放到裝有紫薯、紅薯的碗裡，加水，加糖攪拌。
注意：水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀狀，到時候做不成形狀，如果水放多了，那隻能再加木薯粉了，這樣做出來的芋圓的嚼勁就更大了。
將他們分別揉成團，然後再在砧板上面，慢慢的滾成條狀，再用刀切，切成一粒一粒的丁狀，為了讓他們分離，你可以在砧板上也灑一點木薯粉，這樣就不會混在一起了。
將紫薯和紅薯做成的糰子切成丁狀完之後，混合在一起，這樣顏色搭配起來是不是很好看啊，這個時候把水燒開，待水燒開之後再放入做好的糰子。
待糰子全部浮在水面上來了，就表示已經熟了，這個時候將這些芋圓撈起來，放到冷水盆裡面涼。
再從冷水盆裡面撈出，盛入碗裡，加入椰汁、葡萄乾；龜苓膏等，美味的芋圓就做好了，看著都美味呢。
注意事項。水要燒開後再放做好的芋圓下去，這樣不會結成一塊。
7樓：網友
芋圓是一種很多人都喜歡吃的甜品，那麼如何做芋圓才好吃呢？
食材：木薯澱粉150克，紫薯100克，芋頭100克，南瓜100克。
01、首先將南瓜、紫薯和芋頭全切成塊，上鍋蒸15分鐘，。
03、然後加入50克的木薯澱粉，攪拌均勻，搓揉成麵糰。
04、接著把食材搓成長條。
06、大家在製作的過程當中，如果發現麵糰比較幹，可以適量加入一些水。
07、接著在鍋中放入餡的清水，待水燒開，放入芋圓煮大約七到八分鐘，芋圓飄起來就可以了。
08、最後在煮好的芋圓中加入牛奶和乾果等就可以了，美味可口的小甜點芋圓就做好了。
芋圓怎麼做才好吃
8樓：小小杰小生活
芋圓好吃的做法：準備食材：南瓜100克，木薯粉100克，白糖1勺。
1、首先，南瓜切成片放入蒸鍋中蒸熟，南瓜一定要去皮。
2、然後，往蒸熟的南瓜中加入一勺白糖，用勺子把南瓜攪拌成泥，白糖融化。
3、接下來，加入少量木薯粉，繼續用勺子攪拌，再用手揉成麵糰。
4、第四步，麵糰揉搓成幾份小長條。
5、最後，切成小段，撒上些木薯粉防止粘連，芋圓就製作成功了。
芋圓是什麼做的
9樓：
摘要。芋圓是由紫薯，紅薯，芋頭，木薯粉，抹茶粉做的。
芋圓是什麼做的。
寫好了嗎。芋圓是由紫薯，紅薯，芋頭，木薯粉，抹茶粉做的。
還有白糖。做芋圓用木薯粉，做法如下：主料：
紫薯200克、芋頭200克、南瓜200克、木薯粉適量、椰汁適量 輔料：糖適量1、把紅薯、南瓜、芋頭洗淨，蒸熟。2、芋頭搗碎。
3、加入木薯粉揉成麵糰。4、紫薯也搗碎，加木薯粉揉成麵糰。5、南瓜也用同樣的方法處理好。
6、把三種麵糰分別搓成長條形。根據自己的喜歡，切或搓成小球。7、鍋內倒入清水，燒開後下入芋圓煮熟後撈出。
8、盛進容器中，倒入各種果汁或飲料即可。
謝謝小姐姐的。
芋圓是什麼做的
10樓：公尺格聊生活
芋圓是由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成。
芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。
一般有紫薯、紅薯芋圓，是由木薯粉加上紫薯、紅薯做成的，還需要加入紅豆、小丸子、西公尺等等配料，最後加入椰汁或是牛奶、淡忌廉，一碗芋圓就做好了。
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。
芋頭選購指南
選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。
此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
通常芋頭的外表會顯得格外粗糙，上面看起來像有很多毛髮，這時候應該捏一捏，看是否有一些不好的症狀存在，比如太硬或是有奇怪的味道出來。觀察新鮮度，新的好芋頭都是剛從土壤裡弄出來的，這個是可以看出來是否新鮮。像老的舊的芋頭外表看起來就很陳舊，沒有一種剛從泥土裡挖出來的氣息。
芋圓店的吃到的芋頭為什麼比自己做的好吃？
11樓：任重道遠話教育
之所以芋圓店吃到的芋頭比自己做的好吃是因為，店裡做的跟我們自己平常做的工序不太一樣。從選取芋頭到削皮到切塊，再到製作過程都有非常嚴格的標準，而我們平時自己做的就沒有那麼嚴格，所以味道就不是很一樣。
芋圓店吃到的芋頭扮察有一種芋頭香，並不是食品新增劑的味道，也不是香精的味道。而自己買的芋頭，不管怎麼做瞎缺坦，無論是上鍋蒸還是下水煮，都沒有那種香味，即便是跟店裡選同樣大小的芋頭，也做不出店裡賣的那種味道。這是因為店裡的芋頭在蒸之前先要炒一炒，是跟我們自己平時的製作工序不一樣的，他們的製作工序更為複雜，還有獨門配方，這個一般是不對外公佈的，所以我們做不出那種味道。
而且我們自己做的芋頭是沒有甜味的，即便是加入糖或者是用糖水把芋頭泡一夜，都沒有那種甜味。而店裡的芋頭是加了麥芽糖，跟一點點鹽，還有大量白砂糖的，在炒芋頭的時候就加入了糖，所以非常入味，非常好吃。而自己做的時候就沒有那種味道了。
也可能是我們自己的技術並不到位磨桐，所以並沒有店裡的那種感覺。但很多店裡都是沒有新增食品新增劑的，食品新增劑是不健康的，不建議使用。
如果我們自己想要做的更好吃，就要嚴格按照網上的食譜，一步一步來，一點差錯都不能出，也可以加入一點木薯粉，做出來的芋頭色澤更加鮮豔。就是因為我們做的不如店裡賣的好吃，所以我們才會去店裡買，而且如果自己做的話，工序是比較複雜的，很多人並不能掌握其中的精髓，所以如果想要吃好吃的芋頭。建議還是去店裡買，**也不貴。
12樓：耐心且柔潤的行家
芋圓店的芋頭在製作的過程中採蘆慧宴取了特殊的工藝，他們在製作的過程中加陪銀入了很碧尺多的甜味劑，而且選用的芋頭質量要比自家買到的要好很多，受到很多人的歡迎。
13樓：金牛
因為芋圓店有專業的廚師，並且他們也有獨特的配方，所以芋圓店的芋頭要不自己做的芋頭好吃。
14樓：生活中的瑣碎事兒
工藝比較複雜，先是炒然後放糖和少量鹽，最後再蒸。所以做出來才好吃。
牛奶芋圓的做法步驟圖，牛奶芋圓怎麼做好吃
牛奶芋圓的做法步驟 1.把香芋 紅薯 紫薯削皮切塊放進鍋裡蒸熟，大概15分鐘左右，可以用筷子或湯匙戳戳確定 2.在蒸的期間，剛好可以拿來稱材料 我喜歡香芋 番薯和木薯粉的比例是2 1，和沙糖的比例是5 1 以香芋為例，稱好的40g沙糖倒在盆子裡，把蒸熟的香芋取出和沙糖拌著壓成泥。3.把大部分的木薯粉...
最簡單的芋圓怎麼做好吃，最Q最簡單的芋圓的家常做法
主料bai 紫薯2個 地瓜2個 輔料 du木薯粉適量 zhi白糖適量芋圓1地瓜紫薯蒸熟dao 2加入木薯粉版和成麵糰權 3搓成小麵糰煮熟 4煮開了撈起來可以分成小袋丟冰箱急凍 5可以加入牛奶吃哦，飯後小甜品。寶寶最愛，天然簡單。小貼士紫薯和地瓜一起蒸熟，搗成泥，放入木薯粉，和成麵糰，想q一點就多放木...
水果芋圓甜品的做法大全，芋圓甜品的做法100種大全
不是做甜點的，不100種大全好像太多了吧？實在是說不出來。廣告1.準備好所需材料,將芋頭 紅薯等食材削皮切厚片。2.切好的芋頭 紅薯 南瓜 紫薯上鍋蒸15 20分鐘。3.將紅薯搗成泥,其它照例重複,但一定要分開操作。4.加入60克木薯粉。每份中分別加入60克木薯粉 1.準備好所需材料,將芋頭 紅薯等...