地瓜要蒸多久,蒸地瓜需要多長時間

2024-12-26 05:35:21 字數 1705 閱讀 3930

1樓:乾萊資訊諮詢

地瓜蒸多久能熟20分鐘左右。

地瓜蒸的時間長短,具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關係的。

如果是小一點的地瓜,一般十分鐘左右就可以蒸熟了,而如果地瓜個頭比較大的話,那麼20分鐘左右才能蒸熟。

2樓:信必鑫服務平臺

這個要看多大塊了,如果太大,也可以切開再蒸,開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實蒸到一定時候,用筷子扎一下,就可以感覺到沒有硬心就是熟了。

蒸紅薯的方法也很簡單,就是將買回的紅薯洗乾淨,去皮。將紅薯切成塊狀,便於蒸熟,節約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。最後將蒸好的紅薯盛盤。

紅薯(英文: sweet potato)原名番薯(學名:ipomoea batatas (l.

lam.),又名紅芋、甘薯、蕃薯、大公尺、山藥(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2公尺以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐公尺,寬3-13釐公尺,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐公尺,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。

北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

3樓:春燕

看放什麼地方蒸,農村大鍋少的蒸20多分鐘,多的話得蒸40分鐘,還得悶十多分鐘。看用什麼蒸,蒸多少來訂了。不防試試吧!

4樓:五常農戶

地瓜蒸多久能熟,蒸地瓜需要多長時間呢。

5樓:匿名使用者

看地瓜大小厚度,具體情況其實用筷子可以戳進去就熟啦。

蒸地瓜需要多長時間

6樓:乾萊資訊諮詢

8~10公分大小的紅薯,開鍋後蒸20分鐘左右就熟了。

如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後用筷子扎幾下紅薯,如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。

一般情況下,蒸紅薯的時候先用大火,等到鍋中的水沸騰之後,將火調至中小火,再蒸個十至十五分鐘,具體看紅薯的塊頭,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些。

7樓:站在太陽下

根據地瓜的大小決定具體蒸熟的時間。8到10公分大小的地瓜,開鍋後蒸20分鐘左右就熟了,如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後可以用筷子扎幾下地瓜,如果能輕易扎透就說明地瓜熟了。

地瓜的營養價值:

地瓜富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。

明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」。

蒸地瓜的注意事項:

1、蒸地瓜時,先把水燒開,然後用小火蒸20分鐘,蒸到一定時候,用筷子扎一下,就可以感覺到沒有硬心就是熟了,關火後再燜一會兒。

2、地瓜一定要蒸熟煮透再吃,因為地瓜中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。

3、地瓜不宜多吃。地瓜含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如地瓜吃得過多,會使人腹脹、呃逆。

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