卡路里也有好壞之分？什麼是卡路里，有什麼用？

1樓：雞湧

這個問題是毋庸置疑的了，卡路里肯定是存在好壞之分的啊。那什麼是卡路里呢？這是我們首先要搞清楚的問題，卡路里（calorie，縮寫為cal），簡稱卡，其定義為將1克水在1大氣壓下提公升1攝氏度所需要的熱量。

現代科學已不再採用「卡路里」作熱量和能量的量度單位，而轉為採用國際單位焦耳。現時一般普遍採用的「卡路里」，是營養學的「15度卡路里」。在歐洲普遍使用焦耳作為食物熱量的法定單位，而美國則仍然採用卡路里。

雖然焦耳是中國大陸與臺灣的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣仍然被廣泛的使用。

卡路里這樣的詞彙在中國傳入還是較晚，在中國人的理解裡大概就是脂肪，大概就是肥肉所引起的。人其實每一天都需要足夠的卡路里來支撐自己的學習，工作，生活。卡路里當然也存在好壞之分了，有些卡路里像胡蘿蔔所含有的，就是很好的卡路里，這樣的卡路里含量低，但是攝取的純度高。

所以我們常常看到那些**餐總是在把控卡路里的含量，而常常也是選擇蔬菜與雞胸肉的搭配，因為含的熱量很少。所以卡路里是有好壞之分的。

什麼是卡路里，有什麼用？

2樓：匿名使用者

卡路里，也就是卡和千卡(大卡)，都是能量的單位。1卡(小卡、cal)就是讓一悶鎮轎克水公升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡計算，也稱為大卡。

按國際單位，能量應當用焦耳來表示。1焦耳=卡，則1千卡=千焦耳。有時候也用這個單位表示食物當中的能量。

大多數時候，人們用千卡這個單位來計算食物當中的能量，因為它比較方便。1克澱粉或白旅知糖含能量4千卡；1克脂肪含能量9千卡，1克蛋白質含能量4千卡。如果用焦耳表示，就有很多零頭，算起來不方便。

比如說，如果吃10克脂肪，那麼就給身體帶來了90千卡。如果吃50克重的爆公尺花，那麼就增加了約170千卡的能量**。乙個人每天所需螞肆要的能量，也用千卡來計算。

如果每天多吃一箇中等大的蘋果（約相當於90千卡）而不多運動，那麼每天就會長10克脂肪，一年相當於公斤的體重。

什麼是卡路里

3樓：xiao點說

卡路里（calorie），簡稱卡，縮寫為cal，由英文音譯而來。其定義為在1個大氣壓下，將1千克水提公升1攝氏度所需要的熱量。

卡路里被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳。

卡路里，是乙個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯絡在一起，但實際上它們適用於含有能量的任何物質。

簡單地說，1卡路里的能量或熱量可將1千克水在乙個大氣壓下的溫度公升高1攝氏度。1卡路里約等於焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。

大多數人把卡路里與我們吃的或喝的東西聯絡在一起，就比如「這瓶汽水含有200卡路里」。實際上，食品包裝上列出的卡路里是大卡，也被記做大寫字母c，相當於將1000克水在1大氣壓下由攝氏度提公升到攝氏度所需的熱量，約等於4186焦耳的內能。

一般所說的卡路里還分為兩種：

大卡，也被記做大寫字母c，最常見於食品標註，相當於將1000克水在1大氣壓下由提公升到所需的熱量，約等於4186 焦耳的內能。

小卡，也被記做cal，相當於將1克水在1大氣壓下由提公升到所需的熱量，較多見於科研文件中，1000 小卡=1 大卡（1kilo calorie）。

作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。

什麼是卡路里？

4樓：鯨娛文化

卡路里是什麼意思？卡路里只是衡量能量的方法——衡量食物中的熱量和人們身體中釋放的熱量。