1樓：贛南臍橙
茶油能生吃。
在茶油拌麵的食譜介紹中，說過茶油不同於其他食用油，非得燒熱才能夠使用。也就是說，茶油能夠生吃！
舉個例子：茶油的歷史追溯中，和明太祖朱元璋有些關聯，傳說治好了太祖皇帝的便秘。小貼士：
民間的便秘土秘法，少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調和，早晨起來空腹喝，一天的維生素營養都有了，還可以預防、緩解心血管疾病，對於便秘有奇效。
茶油能燒菜。
橄欖油的營養成分和茶油極其相似，不過橄欖油煙點低，不適合國人的烹飪習慣。一般食用油的煙點在100℃左右。茶油呢，煙點高達200℃,想怎麼吃都可以！
比如說，你可以這樣的燒菜絕對能夠燒出美味佳餚。
清蒸時加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚、蒸蛋等；
烘烤時抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道；
煲湯時倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食慾大增；
煎炸食物時，茶油的油質不會變化。有人做實驗發現，山茶油經過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會發生變化。
2樓：網友
野茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，且不會導致過氧化物，野茶油含有抗氧化物（維e），可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變。
另外，可以在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油，所以結合上述觀點，建議最好是涼拌使用和煮湯後使用。
山茶油怎樣食用？
3樓：帳號已登出
涼拌。很多普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
熱炒。營養專家指出「熱鍋冷油」的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用山茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
煎炸。煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物(維e)，可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
烘烤。在烘烤前或烘烤時塗抹一層山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
4樓：椎名石枯
山茶油食用的方法很多呀，我用的沃康山茶油，平時熱炒，還有拌冷盤就直接加進去，尤其做海鮮的時候加進去，去腥能力不錯哈，就是正常的食用油能怎麼用它也能。最重要的吃了還不會擔心發胖，不飽和脂肪酸83%是**人士的福音哈。 一下吧。
山茶油怎麼吃，有什麼好的推薦？
5樓：蒻熙
可以涼拌、熱炒、煎炸食用三種方式最好。
1、涼拌食用。
茶油在不需加熱的情況下，可以直接用於涼拌各種葷素菜，同時還可判汪吵以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點。
2、熱炒食用。
營養專家指出熱鍋冷油的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
3、煎炸食用。
煎陵碧炸食品時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而茶油含有抗氧化物，可以220度高溫連續油炸20小時不變掘侍質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎炸食用油。
6樓：擾龍啟顏
蒸蛋，煮魚等醒味重的東西。
7樓：高岡矛初
山茶油不管是涼拌熱敗襲炒等都很方便的，涼拌不需要加熱直接用，熱鍋冷油方式炒熱菜，能夠讓留住食物搏橋的營養，但是要用就要用純正的山茶油，市面上很多都是調和的，沃康山茶油就不錯基枯猛，營養價值很高，平時直接喝一點也對身體有益呢。 一下。
山茶油怎樣食用？需要注意什麼？
8樓：來自凌雲山得體的曹仁
山茶油如何食用。
涼拌在涼拌時總少不了要放食用油，在涼拌是可以把花生油或者香油換成山茶油，山茶油不需要加熱也可以直接用來涼拌各類葷素冷菜，不僅可以給菜增加營養，還可以讓口感更加爽滑，色澤更加鮮亮。
拌酸奶山茶油是一種可以直接喝的食用油，但是可能很多人怕直接喝油會比較油膩，所以可以放到酸奶中攪拌著一起喝，山茶油中的油脂可以起到潤滑腸道的作用，可以促進體內有害物質的加快排出。
熱炒在高溫下炒菜總免不了會產生油煙，從減少油煙這方面來看，山茶油可能是最合適用來炒菜的食用油，因為山茶油的煙點高達200多度，遠比花生油、橄欖油要高，煙點高了油煙就能大大減少，在高溫下山茶油所產生的有害物質也很少，並且還能保證菜品不發黑。
9樓：幸運的松福
取適量的山茶油倒入鍋中，油熱後將蔬菜倒入鍋中翻炒就行。也可以涼拌菜時倒入茶中拌勻就可直接食用。
10樓：捲毛
山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的製作過程可分為：去殼，曬乾，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法。
它在我國南方特有的營養植物油，被人們美譽為「長壽油」「益壽油」和「油中軟**」
請問吃山茶油的人多嗎，山茶油哪些人不宜吃
應該不是很多，第一 畢竟比較貴，一斤市場零售價120 150之間 第二 我們這裡一般是產婦吃的，因為茶油不光有著很好的消炎作用，還有著驚人的幫助傷口癒合的作用哦！假如經濟條件允許，可以買茶油有吃，那是非常好的。山茶油哪些人不宜吃 世界上最好的食用油了。油茶是中國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然...
山茶油怎麼才能儲存的久，山茶油的儲存保質期是多久？
1 如果很快用完的話，可用普通的比較厚實一點的膠罐，封口必須要密實，必要時候在蓋上蓋子之前，附上一層保鮮紙，然後再擰緊，常溫放在陰涼通風的地方 2 如果要長期儲存，必須使用陶瓷罐或者玻璃罐裝，玻璃罐最好是金屬螺旋蓋口 儲存茶油要防高溫。儲存溫度以10 15度為最好，一般不應超過25度。因此，夏季不宜...
西紅柿怎樣吃更有營養，西紅柿怎麼吃最有營養？
西紅柿中我們生活中最常吃到的蔬菜之一，可以生吃也可以熟吃，是理想的保健佳品。但是到底該怎樣吃西紅柿才能更有營養呢？下面就讓小編為大家分析分析吧！西紅柿中含有一定量的維生素和膳食纖維，這和其他蔬菜沒有什麼不同。但除了維生素外，西紅柿還含有番茄紅素。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用...