1樓：周富貴
流失小部分(話說本來就不是什麼大補的東西，你多吃幾個不就行了)
2樓：李和霖
貽貝煮了營養不會消失地。
貽貝的做法
法式炒貽貝】
用料：貽貝、胡蘿蔔、洋蔥、紅蔥頭、法香碎、蒜片、黃油、鹽、月桂葉、白胡椒粉、白葡萄酒。
做法：把貽貝泡在水中清吐泥沙，換幾次水後將殼也清洗乾淨備用；
將胡蘿蔔跟洋蔥切成小丁；
將黃油化開，把蔬菜丁放入鍋內翻炒，炒出香味後放入貽貝翻炒；
將白葡萄酒加入鍋中翻炒；
然後把法香切碎，等到貽貝開口，鍋中汁少的時候加入法香翻炒；
最後出鍋裝盤，再撒點法香碎就好。
【蒜蓉焗貽貝】
用料：蒜蓉、淡菜、魚露、蔥花、紅辣椒、油。
步驟：將貽貝放入水中清吐泥沙，多換幾次水後將殼也清洗乾淨備用；
將蒜蓉、魚露、紅辣椒、蔥花和油放到碗中製成調料；
然後將洗好的貽貝擺在鍋中，把調好的醬汁倒在貽貝上邊，蓋住鍋蓋，燜4分鐘左右就好了。
【貽貝兩吃】
用料：貽貝二斤、紅辣椒三個、鹽二勺、絲瓜。
步驟：將貽貝放入水中清吐泥沙，中間多換幾次清水，然後將殼也清洗乾淨備用；
將洗好的貽貝放入鍋中，加入少許的水煮幾分鐘關火；
將煮好的貽貝分為兩份，乙份放著隨時吃，乙份將殼去掉備用；
將絲瓜切片、紅辣椒切碎備用；
熱鍋冷油，將切好的紅辣椒放入鍋中煸香；
然後將切好的絲瓜放入鍋內，炒出水分後加入去掉殼的貽貝；
翻炒一會加入少許的鹽就可以出鍋了。
幹貽貝的食用處理方法
將幹貽貝放在水中清洗乾淨後，放入熱水中浸泡一到兩個小時，直到泡漲撈出，再用清水清洗一遍；
將洗泡漲好後的幹貽貝去掉裡面的腸胃，退掉泥沙後再衝洗一遍；
將幹貽貝的腮剝掉清洗乾淨，也就是幹貽貝上面的一些小毛髮；
最後再用清水沖洗一遍就可以留著備用。
3樓：熱心的小誠老師
貽貝這種食物在我們的日常生活中非常的常見，許多人們對於貽貝都是非常的喜歡吃的了，當然了貽貝也是非常的美味的哦，並且貽貝的營養價值也非常的高，可以幫助我們很好的補充營養，所以許多人經常會吃貽貝了，但是我們一定要注意了，千萬不要過量的吃貽貝哦，貽貝是有***的。
貽貝的食用注意事項有哪些。
1、**病患者之所以不能吃貽貝，是因為貽貝中所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的**病**、加重。所以**科醫生視海鮮為**之一，要求某些病人禁忌。
2、貽貝煮不熟含有細菌，貽貝中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅，但是有些時候，孩子們等不了就會在貽貝還沒煮熟的時候就嘗一下，其實這種做法是錯誤的，因為貽貝如果沒有煮熟了，不僅自身含有細菌，並且貽貝中還可能存在寄生蟲卵的哦，以及加工帶來的病菌和病毒汙染，這些東西都是對於我們人體健康有危害的。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
3、貽貝本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
4、食用貽貝飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
貽貝這種食物是非常的美味的了，並且營養價值非常的高了，所以許多人在生活中經常大量的食用貽貝了，但是上面我們也瞭解了很多的貽貝的***了哦，我們在生活食用貽貝的時候千萬要多加的注意了，貽貝如果煮不熟是含有大量的細菌的，對於人體健康也有危害了，並且一定不能吃太多貽貝。
貽貝鹽水泡的久了會死嗎 貽貝要煮多久才會熟
4樓：夢火之
1不會。 將貽貝泡在鹽水裡的話，一般情況碧困巨集下貽貝是不會死的。因為貽貝本身就是生活在海水中的，而海水中也含有大量的鹽，所以用鹽水浸泡貽貝的話就是模仿了貽貝原本的生存環境，因此不會對貽貝造成什麼不好的影響。
但注意鹽水的濃度不宜過高，否則貽貝就很容易出現脫水的情況，從而影響食用口感。
27-8分鐘悔冊左右。
貽貝味道鮮美，且營養價值極高，一般貽貝的話水開之後煮個7-8分鐘左右即可，注意一定要將貽貝煮熟，不然如果吃了沒煮熟的貽貝的話就很容易出現腸胃不適的情況。但同時注意煮貽貝的時尺猜間不能太久，否則就很容易將貽貝煮老，這樣貽貝吃起來口感就會不太好。
3要去掉 在處理貽貝的時候是要將貽貝的內臟去除乾淨的，也就是貽貝中間那一部分黑色的東西。因為貽貝的內臟中含有許多的排洩物以及泥沙，而現在的海水汙染較為嚴重，所以貽貝的內臟中可能還會有許多重金屬元素等有害成分，如果食用的話則會對健康造成一定的影響，因此一般建議要將其處理乾淨。
41.首先將貽貝放入鹽水中浸泡2-3小時左右，然後再往水中加入適量的麻油，使之繼續浸泡1-2小時。
2.在加入麻油的作用下，貽貝會將體內的泥沙吐出來。
3.準備乙個較硬的刷子，將貽貝外殼上的髒東西的刷洗乾淨，如果有比較堅硬的汙漬的話則可能用刀刮掉。
4.刷洗乾淨之後則要將貽貝的內臟部位去掉，最後再用清水將貽貝沖洗乾淨即可。
貽貝不放水能活多久
5樓：國民逗爺
1-2天。貽貝買回來儘量要放在水中養殖，沒有水很容易導致其脫水開殼，甚至是死掉。平常建議將貽貝放入淡鹽水中養殖，且要注意放置在做蔽陰涼通風處，溫度太高也容易導致貽貝死橘飢亡。
另外，買回來的貽貝儘量趁早食用完。
貽貝營養價值：貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽純伍州固醇的藥物谷固醇更強。
人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質脂肪糖類無機鹽，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。鹹，溫。
貽貝怎麼吃
6樓：血刺熊貓
貽貝洗淨，瀝乾備用，蔥蒜切末，姜一半切絲，一半切末。貽貝放進鍋中，加料酒、薑絲，加蓋燜煮，待殼開啟時關火盛出。貽貝去半邊殼，擺放整齊，淋幾滴蒸魚豉油調味。
鍋中倒油燒熱，加入蔥薑蒜末炒出香味，淋到貽貝上即可。 <
1、貽貝洗淨，瀝乾備用，蔥蒜切末，姜一半切絲，一半切末。
2、貽貝放進鍋中，加料酒、薑絲，加蓋燜煮，待殼開啟時關火盛出。
3、貽貝去半邊殼，擺放整齊，淋幾滴蒸魚豉油調味。
4、鍋中倒油燒熱，加入蔥薑蒜末炒出香味，淋到貽貝上即可。
貽貝怎麼吃
7樓：生活的
貽貝可以和青椒炒著吃，具體的做法如下：
主料：貽貝300克、青椒100克。
輔料：胡蘿蔔30克、花生油15毫公升、鹽少量悔譽、大蒜10克、醬油10毫公升。
1、將新鮮貽賣前態貝用熱水燙一下，然後將肉取出，去除不可食部分。
2、準備好食材。
3、熱鍋放油，放入蒜片爆香。
4、、放入胡蘿蔔翻炒幾下。
5、放入青椒翻炒幾下。
6、放入貽貝翻炒中源幾下。
7、然後放入醬油翻炒。
8、加入少許鹽炒勻即可。
冷凍後的貽貝肉可以曬乾儲存嗎
8樓：邛騰曾存
冷凍後的貽貝肉不可以再曬乾儲存，原因有：
冷凍後貽貝肉，處於低溫狀態，再曬一下，溫度一低一高，很容易變質。
冷凍後肉質可以保持不變，繼續冷凍作用更好。
貽貝肉冷凍的好處：
1.可以保持貽貝肉的新鮮，存放時間更長。
2.貽貝肉不易變質，肉感更好。
貽貝肉儲存方法：
1.把貽貝肉攤開，然後放在吹一下風。
2.把風乾的貽貝肉，裝進保鮮袋內。
3.把裝好的貽貝肉，放回冰箱冷凍。
注：冷凍後的貽貝肉，不可以曬乾儲存。因為溫度一變化，肉質很容易腐爛，造成不好後果，繼續冷藏就好。
9樓：逮夏彤藩雪
貽貝肉的冷凍處理：
首先，將肉品進行快速、深度冷凍，使肉中大部分水凍結成冰，這種肉稱為貽貝肉冷凍肉。
其次，冷凍後的貽貝肉主要用於短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。
最後，低溫貯藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進行，是肉和肉製品貯藏中最為實用的一種方法。在低溫條件下，尤其是當溫度降到零下10℃以下時，肉中的水分就結成冰，造成細菌不能生長發育的環境。
貽貝肉曬乾的好處：
1、過濾水分不容易滋生細菌，有利於儲藏。
2、曬乾的貽貝肉方便於多次的利用。
3、曬乾的貽貝肉可以加工成不同風味的美味佳餚。
注意事項：1、冷凍後的貽貝肉要選擇短時間內曬乾，避免過程中滋生細菌。
2、解凍後的肉質一定要醃製或者塗鹽再進行曬乾，這樣才能保障肉質不被細菌感染。
總結：冷凍後的貽貝肉是可以曬乾儲存，因為冷凍後的貽貝肉是不會滋生細菌，而及時曬乾也是有利於儲存，僅僅是兩種不同加工處理，會有肉質口感變化而已。
10樓：輝運發秘項
你好！冷凍後的貽貝肉是可以曬乾儲存。
因為冷凍後的貽貝肉是不會滋生細菌，而及時曬乾也是有利於儲存，僅僅是兩種不同加工處理，會有肉質口感變化而已。
如有疑問，請追問。
貽貝要怎麼煮才好吃？
11樓：星空裡的天堂
煮熟了 蒜蓉辣醬 或者蒜蓉加海鮮醬油 放在殼裡 澆點熟油 很香。
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