1樓：公子思無邪
初八。圓糯公尺150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片。
調料】：冰糖75克，做法】：
1.先將所有材料用水泡軟，洗淨，2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，3.放入冰糖調味即可食用。
特點】：甜爽可口，營養豐富。
廚師一點通】：此粥涼食、熱食均可。
做法二。原料】大公尺50克，黃小公尺50克，粘黃公尺50克，糯公尺50克，秫公尺(粘高粱公尺)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生公尺100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。
製作方法】1、先將蓮子去衣去心放入碗中加熱水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內放入適量的水，然後把秫公尺、紅小豆、花生公尺、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大公尺、黃小公尺、粘黃公尺、糯公尺洗乾淨倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。如今超市裡有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。
做法三。原料】紅棗、核桃、黑公尺、香公尺、玉公尺、葡萄乾、紅豆、小公尺（根據自家人口配比即可）。
製作方法】1、紅豆，玉公尺提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗淨。
3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小時後最好，臘八粥簡單又營養，喜歡甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。
做法四。步驟。
一、蓮子、紅豆，桂圓乾洗乾淨浸泡。
步驟。二、將泡好的紅豆、蓮子和桂圓下鍋煮，大火燒開小火熬煮。
步驟。三、糯公尺，銀耳洗乾淨泡上。
步驟。四、豆子熬煮40分鐘後放糯公尺、銀耳、山藥再煮。
步驟。五、放入適量棗泥，煮開15分鐘。
步驟。六、出鍋前放入百合、冰糖煮片刻，煮到粥粘稠即可。
2樓：heart王先生
農曆裡的歲終之月，就是"臘月"大人了！臘月，是中華民族民俗節日最多、最熱鬧的乙個月。明天我們將迎來乙個傳統的節日"臘八節"。
這一天，習俗是要熬製"臘八粥"，所有的五穀雜糧都可以入粥。冬天喝臘八粥可長胃氣，生津液，溫暖滋補，可以祛寒。所以，臘八粥不應該僅僅成為臘八節的專屬品，而應該成為老百姓冬季餐桌上的不可或缺的美食。
3樓：網友
臘八粥初八喝，每年的農曆十二月初八。
俗稱臘八節，喝臘八粥。
過了臘八就是年臘八粥喝幾天？
4樓：暢談職場人事
過了臘八就是年臘八粥喝幾天出自過了臘八就是年兒歌。
臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。二十四掃房子。
二十五做豆腐。二十六煮煮肉。
二十七殺年雞，二十八把面發。
二十九蒸饅頭， 三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。
由來：
臘八節是農曆臘月（十二月）初八，起源於元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監神段牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、渣明大公尺、紅棗等七八種五穀雜糧。
朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。後來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的如瞎告日子，他於是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
臘八粥什麼時間喝
5樓：乾萊資訊諮詢
臘八粥傳說來自印度天竺，農曆十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱「臘八節」,在佛教稱「法寶節」。
臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味旅枝粥。
臘八粥的習俗，已非佛門所有，作為一種民間風俗，農曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。
臘八粥原料：糯公尺50克，粳公尺50克，黑公尺50克，公尺仁50克，桂圓50克，紅豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生公尺100克，栗子100克，紅棗100克，白糖適量。
做法：先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸段凱籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。
將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。
鍋內放入適量的水，然後把黑公尺、紅豆、花生公尺、紅棗洗乾淨倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將公尺拆燃敏仁、粳公尺、糯公尺洗乾淨倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。
將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔的鍋內，撒上適量白糖。
6樓：懂視生活
1、根據我國傳統風俗，臘八粥要在早上喝。
2、每年臘八節，前一天晚上人們就開始準備臘八食材，熬製臘八粥，等到第二天早上食用，還可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過中午。因為有句俗語叫「睜散早食粥來年糧食早收」。寓意來年莊稼有個好的收成。
3、臘八粥作為亂早戚臘八的習慣飲食，不光有其典故，還有其真正的意義。每逢臘七臘八是一年當中氣溫譁陵最低的日子，人的體質也變的較弱，而簡單的一款臘八粥豐富的營養還能增強人體免疫力，提高人體耐寒指數。
臘八粥是哪天喝的啊？
7樓：萬事百事通
一般都是臘月初八當天喝臘八粥。
在臘八節，人們會喝臘八粥。傳說十二月初八是佛祖釋迦牟尼得道成佛的日子，因此都需要做佛事並熬粥，施粥給窮苦之人。寺院臘八日賜臘八粥，除了紀念佛祖成道，還有攜眾生度「八苦」之意，慈養眾生。
臘八節從周朝開始，臘月初八祭八方八神，祈求來年風調雨順。明朝的時候，皇上吃的臘八粥，在臘八前幾天，就要把紅棗錘破後泡湯，到臘八節，加入粳公尺、白果、核桃仁、栗子、菱公尺煮粥。到後來，食臘八粥的習俗傳入民間，成為民間的傳統節日。
同為臘八粥，各地有各地的煮法。一般人喜歡用糯公尺、小公尺、紅豆、黃豆、薏公尺、花生、紅棗、桂圓八樣原料慢火熬。
江蘇臘八粥分甜鹹兩種，鹹粥會加青菜和油。在陝北高原，熬粥除了用多種公尺、豆之外，還加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。
老南京人一般會煮菜飯吃。菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯公尺一起煮的，十分香鮮可口。
甘肅的臘八粥用五穀、蔬菜，煮熟後除了家人吃，還要分送給鄰里，並用來喂家畜。
臘八粥是什麼時候喝的啊?
8樓：在瞿家灣跳古典舞的橙花
臘月初八這天喝臘八粥。
臘八粥什麼時候喝 臘八粥一天中什麼時候喝
9樓：生活寶典
臘八粥，凱拿是傳統的美食，是在臘八節這天喝的。臘八粥什麼時候喝？是早上吃還是晚上喝？
1、臘八粥，是鬧腔一種在臘八節用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。喝臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今 。古時每逢農曆十二月初八，中國民間流傳著喝「臘八粥」（有的地方是液孫衫「臘八飯」）的風俗。
在河南，臘八粥又稱「大家飯」，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
2、對於喝臘八粥這一習慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是喝臘八粥不過午。每年臘八節前一天晚上人們就開始熬製臘八粥，等到第二天早上食用，如果喝不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍喝，但是不能過中午。有句俗語叫「早食粥來年糧食早收」。
臘八粥一般在什麼時候喝啊？
10樓：梧桐灰原
早上喝，很久之前，有句俗語叫「早食粥來年糧食早收」，因宴配此很多地方選擇在早晨喝臘八粥，有個好寓意。
臘八節吃臘八粥的習俗始於宋朝。在《東京夢華錄》中有這樣的記載：「十二月初八日，大寺作浴佛會，並送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也」。
傳統臘八粥裡面有：大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、大棗、蓮子、花生晌中指、桂圓、葡萄乾和紅豆、綠豆、栗子等，綜合了粗糧、細糧還有堅果等多種食材，具有和胃、補脾、益氣、補血等食補價值。現在大家都隨意了很多，會把裡面一些原料替換成更喜歡食材，每家的臘八粥都不一樣了，但基培旅本都會湊夠八樣，保留了節日的儀式感。
臘八節吃臘八粥能喝酒嗎，臘八節喝臘八粥要注意哪些禁忌誤區
可以啊，幾個人在一起吃飯，怎麼少的了酒 可以使勁喝也不會有人管你的，可以啊，隨時都可以喝酒。看自己嘍 想喝就喝點 可以喝的 可以啊，家裡人聚在一起喝點酒挺好的，但是要適量，選擇的酒度數也不要太高，我們家的話喜歡喝這個黃酒，客家特產 臘八節喝臘八粥要注意哪些禁忌誤區 糖尿病患者，不管臘八粥怎樣做，都要...
有關《臘八粥》的預習，閱讀《臘八粥》答案
1.文章中交代了 臘八粥 的做法，請把有關的句子用橫線畫出來。2.讀句子，回答括號中的問題。1 現在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親。由 供佛 轉到 紀念母親 體現了一種什麼情感？2 他們彼此對看了一下，低下頭去，一個孩子輕輕地說 媽媽和姨媽說，您母親為了紀念她的母親，就每年煮...
臘八粥的做法，臘八粥的各地做法
我用的材料 大米 糯米 小米 黑米 玉米珍 薏仁 紅豆 黃豆 綠豆 芸豆 小棗 花生 葡萄乾。加些蓮子 桂圓 枸杞也不錯哦 將所有材料混合提前浸泡一個晚上。第二天將水燒開後，放入浸泡好的材料，大火煮開後小火煮至各種豆子軟糯即可，大概一個半小時的樣子。煮粥的過程中要不斷攪拌，小心糊底！直接煮。放的順序...