1樓：巢寰
蒸發。先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼後，換入70℃水中浸泡，至膨發後取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗淨裝碗，小火蒸至鬆散軟糯即可。
2樓：老鵬大
現在的燕窩去毛比較快一些，很多時候都是這樣的，燕窩對身體還是非常有幫助的。
3樓：一杆風月一蓑煙雨
放在水裡泡一泡毛就會飄起來，這樣去毛比較快，
4樓：慶慶君
燕窩的毛，不要去，是可以吃的，想去毛，直接拔。
5樓：匿名使用者
第一步：首先將燕窩用清水浸泡2-4小時，中間每隔半小時或1小時換一次水。
第二步：燕窩浸透之後，放在網眼很小的過濾網內，一邊用水沖洗，一邊順著纖維把燕窩撕成條狀，比較容易衝去雜質，反覆的多衝洗幾次之後再撈起來。如果燕窩中的毛比較多，可以用乙個較大較深的盆盛著燕窩，放在水龍頭下面，開大水用力衝燕窩，燕窩深層的毛會被打上來，等燕窩沉下去後把水倒掉一半，就能把小毛濾去，多進行幾次去毛效果是比較好的。
第三步：準備好一把鑷子和一小碗比較乾淨的水，用鑷子把燕窩表面以及內部剩餘的燕毛夾起來，並在乾淨的水中蘸一下，將燕毛轉移到水中去，然後清除乾淨燕窩裡的所有燕毛。
燕窩除毛方法 燕窩除毛怎麼做
6樓：夏末蔚曳
1、清水磨如浸泡這種挑毛的方法，首先是將燕窩用清水浸泡2-4小瞎族啟時，中間每隔半小時或1小時換一次水。
2、沖洗燕窩燕窩浸透之後，放在網眼很小的過濾網內，一邊用水沖洗，一邊順著纖維把燕窩撕成條狀，比較容易衝去雜質，反覆的多衝洗幾次之後再撈起來。如果燕窩中的毛比較多，可以用乙個較大較深的盆盛著燕窩，放在水龍頭下面，開大水用力衝燕窩，燕窩深層的毛會被打上來，等燕窩沉下去後把水倒掉一半，就能把小毛濾去，多進行幾次去毛效果是比較好的。
3、用鑷子挑毛準備好一把鑷子和一小碗比較乾淨的水，用鑷子把燕窩表面以及內部剩餘的燕毛夾起來穗激，並在乾淨的水中蘸一下，將燕毛轉移到水中去。
如何清洗毛燕窩
7樓：網友
1、用溫開水浸泡燕窩，浸泡燕窩整個過程需要6小時。在燕窩泡軟了後將它撕成條狀，繼續浸泡到6個小時，過程中不要挑毛。
3、準備乙個稍大的盆，將燕窩倒進盆裡，注入自來水到8分滿，細小的燕毛很輕，水一多就飄起來與燕絲分離。
4、洗乾淨手，搓開燕絲把夾在燕窩中間的毛給搓出來。
5、徒手將稍大條燕絲撈到乾淨的碗裡，徒手撈，比較不容易撈到小燕毛。
6、用篩網撈走燕窩後，小毛都留在盆裡了。
7、如此反覆2-3次，就已經很乾淨了。
8樓：手機使用者
1、先把毛燕用清水泡發，一般在4-5個小時。 2、然後，把泡發好的毛燕盞在水裡拉開那些絲絲，在水裡蕩幾下，這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來。 3、接著，把它從水裡撈起來，放到乙個保鮮盒裡面，蓋上蓋子，燜3個小時，這樣整個燕窩就鬆鬆軟 4、再準備2個碗，乙個放水，乙個不放水，燕窩就一絲絲的去毛，這樣簡單很多。
把大毛去掉，細毛就放在那水裡稍微衝一下，很多細毛也會出來。軟的，容易去毛，現在可以開始去毛了。 5、把去好毛的燕窩放到那個沒水的碗裡。
6、去完後，倒水到燕窩碗裡，用手拿著燕窩抓幾下，又好多細毛去除。 7、對細毛做最後的處理。處理好就可以燉煮來吃了。
燕窩怎麼吃》 燕安居建議最後是購買已經去好毛的純淨燕窩系列產品，乙個可以更方便，第二個，如果不是很熟練，很多細毛是無法挑乾淨的，燕安居的純淨燕窩挑洗標準是無法用肉眼看到任何細毛和雜質，可放心食用。
9樓：寶52240陌車
用水泡開，然後用鉗子手工挑毛。我家從馬來亞進毛燕後就是這麼請工人處理的。別用什麼藥來去毛，那就成毒燕窩了 參考：燕霓露 肌膚天堂。
10樓：kyoya恭
將一盞燕窩放入乙個裝有3/4純淨水稍大的白瓷碗中，約2小時左右用手順著紋理將燕窩慢慢的撕成一條一條。然後用捻子處理雜毛，濾水後再按燕窩大小進行等分分裝成一小包一小包後放入速凍櫃中，隨用隨取。
11樓：休夏侯容
除了毛燕，其他燕窩基本只需要多過濾幾次水，去處水裡的雜質以及比較大的毛就可以了。燕餅、燕絲基本不存在挑毛的問題。上官燕的燕窩品質較高，除毛燕外，其他燕窩都只有極少的小毛，不妨礙食用。
12樓：手機使用者
最原始的方法是用鑷子把絨毛一點點的挑出來。
13樓：手機使用者
先將燕窩浸泡大概五小時，然後再把毛挑出來就可以了。挑完毛再進行隔水燉30分鐘即可出鍋了。
14樓：楊冪控
用水就可以了，記住不要用化學物清洗哦，會破壞營養價值的哦。
15樓：牛鬗
放水裡泡毛毛就會浮上。
16樓：金絲絲
燕窩中含有豐富的營養，含有「美容因子」，具有美容養顏的功效，很多明星現在也喝燕窩，但是買的幹燕盞需要自己清洗，下面分享幾種燕窩的清洗方法。
方法一：1.燕窩應先用水浸泡，期間需要更換一兩次水，燕窩浸泡的水不需要保留。
2.將燕窩浸泡在雙層不鏽鋼濾網中，洗滌時，撕燕窩時，可去除雜質。
3.燕窩必須吸收水分，待頭髮煮熟後即可食用。
方法二：1.把燕窩放在乙個小碗裡，浸泡在溫水中2-3小時。
2.泡腫了，用鑷子將燕毛和雜質輕輕地挑出，不要破了嚴絲，最後幹了。
3.再將燕窩延至燕窩絲，用水浸泡2-3小時即可。
此時水量要控制，一般到燕窩表面就足夠了）4.放好燕窩放入燉盅中，用水燉20分鐘（第二次泡的燕窩水不宜倒掉，可燉燕窩）。
5.用高湯燉官燕，加冰糖調味。好吃的冰糖燉燕窩就做成啦~1.儘量把燕窩浸泡在冷水中，而不是用熱水浸泡，避免融化。
2.燕窩浸泡後取毛，可在燕窩中浸泡一滴油，用筷子撥弄頭髮隨油走，即可輕鬆拾取。
3.燉好的燕窩可以放在冰箱裡乙個星期左右。
17樓：木藝世家
首先，燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的幹品燕窩。所以燕窩在燉煮之前必須先把燕窩清洗泡發，不過燕窩的清洗很重要，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。
所以清洗燕窩是非常重要的環節，清洗燕窩也叫泡發燕窩，燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。具體做法：
第一步：清水浸泡 首先是將燕窩用清水浸泡2-4小時，燕窩泡軟後，用鑷子將燕毛挑出。第二步：
將泡軟後的燕窩放在過濾網內，一邊用水沖洗，一邊順著纖維把燕窩撕成條狀，可以多次去毛清洗，第三步 鑷子把燕窩表面以及內部剩餘的燕毛夾起來，並在乾淨的水中蘸一下，將燕毛轉移到水中去。在挑燕窩過程中，碗裡的水要經常換，第四步 挑完毛後，將燕窩在乾淨的水中再清洗一遍，將水份瀝乾，然後分裝成小包，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍，燉煮的時候在把燕窩拿出隔水燉煮，之後加冰糖或者牛奶調味。
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