1樓：匿名使用者
把西公尺放進清水裡洗浸乾淨。 2、把一鍋水煮沸，把西公尺放進煮沸的水裡。（注意：
要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西公尺會粘鍋底） 3、煮到西公尺半透明，然後把西公尺和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西公尺再放到沸水裡煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
2樓：匿名使用者
先用溫水浸泡，半小時後用開水煮到透心就可以了，..簡單啊。再加點糖，冰糖味道很好。
3樓：鄒潔啦
腦殘的傢伙才把西公尺洗乾淨才放下去煮。一定不能洗，直接到水開放下去煮就好了。
4樓：玉公尺愛家愛美食
西公尺怎麼煮沒有白芯，告訴你一方法，西公尺煮的又快又好。
怎樣煮西公尺才不會爛
5樓：懂視生活
煮西公尺不會爛的方法共分為5步，以下是煮西公尺不會爛的具體步驟：
第一步：燒開。
用鍋把水燒開後放入西公尺，水量是西公尺2-3倍。
第二步：小火。
轉小火，每隔幾分鐘攪拌一下，以免糊鍋。
第三步：換水。
當煮到西公尺還有一半白芯的時候，倒掉部分粘稠的西公尺水，換上新的開水。
第四步：燜至透明。
煮到最後只剩下一點白芯的時候，關火燜5分鐘左右，西公尺呈現透明狀即可。
第五步：用水沖涼。
倒入篩網，用可食用淨化水沖涼即可。
西公尺可以直接煮來吃嗎
6樓：不愛吃香蕉的小朱
西公尺煮熟後可以直接使用，但是大多都是將西公尺加入甜品冷飲中食用。陵高雹。
煮透西公尺的方法：
尺帆1、燒一鍋水，等鍋裡的水快開時，把西公尺用清水沖洗2至3遍；
2、等鍋裡的水燒開後，放入念橋西公尺，改成小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，否則西公尺會粘鍋底；
3、待西公尺的公尺心裡還有乙個小白點的時候，蓋上蓋子燜至看不到白點，此時西公尺已經熟透；
4、用漏勺撈出西公尺，放入準備好的涼水中，使煮熟的西公尺更清爽一些，不混沌，之後就可以將西公尺加入甜品或者直接食用了。
怎樣煮西公尺才能熟透?
7樓：乾萊資訊諮詢
主料：西公尺200g 輔料：水適量。
1、鍋中煮水，煮開以後，倒入西公尺。
2、轉小明段火煮10分鐘，並用勺子攪拌它，不讓閉巧它沾底。
3、煮10分鐘後，將熱水倒掉，用涼水輕輕沖洗。
4、鍋中再煮水，水開了以後，將西公尺倒入，再煮3分鐘。
5、舀出一點西公尺，將它倒入冰水中，看西公尺中間的白點是否消失。
6、如果轎槐鍵是，就西公尺盛入冰水中。
7、成品。<>
如何煮西公尺？
8樓：美食教學分享
為什麼有人總是煮西公尺不透明 今天把秘方教給你。
9樓：網友
第一步，先放相當於西公尺4-5倍的清水煮到沸點。
第二步，然後將西公尺倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西公尺，煮約10-15分鐘直到發現西公尺已變得透明或西公尺粒內層無任何乳白色圓點，則表明西公尺已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。
第四步：加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。
02）（適用於煮熟後待用）：
第一步，先放相當於西公尺4-5倍的清水煮到沸點。
第二步，然後將西公尺倒入煮沸的開水中，要不停地攪動西公尺約2分鐘。
第三步，關掉火，倒掉開水，保留未煮熟之西公尺再加冷水或常溫水後攪動幾次，再倒掉水（切記此步驟務必要移離灶爐進行）
第四步，最後再加註相當於西公尺2-3倍的常溫水煮開，再倒入剛才未煮熟透的西公尺，煮15分鐘左右直到西公尺變得透明或西公尺粒內層無任何乳白色圓點，則表明西公尺已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西公尺。
第五步，保留少許水和西公尺一起在密封容器中，把多餘的開水倒掉，若有條件儲存於冰霜中（不可放冰格）可儲存更久。
注意：按此方法煮的西公尺可以擺置幾小時後食用，但留的時間太長。
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