考試前營養餐食譜
1樓：網友
考試之前切忌大魚大肉，就是考試之前不要吃太油膩的東西，（吃得太多的話，影響消化）另外不要吃辛辣的東西，以防壞肚子。另外如果要吃肉的話，少吃，最好是冷餐肉之類的。主要多吃蔬菜，豆製品。
不要喝牛奶了。
求考生的營養餐簡易菜譜
2樓：嘿無語了
早餐：牛奶三袋肉鬆麵包乙隻（大的）茶葉蛋4只。
午餐：青椒炒魚片：（青椒二隻，黑魚一條二斤左右）青椒切長方塊，魚去皮去骨切片，青椒在油鍋炒一會兒取去，再加些油。魚片、鹽、生粉、生薑片、黃酒白糖拌勻，放在熱油鍋內炒到約八成熟後將青椒和魚片放在一起炒熟，加點蔥花。
黑魚生命力強，吃黑魚能強身）。涼拌海蜇絲（500g）用涼水泡洗乾淨，將水滴乾，加鹽等一會還會出水，再滴乾後，放白糖香醋，蒜末蔥花拌勻後，將燒熱的油澆在上面，最後放雞精，滴一點香麻油拌勻。肉絲炒茭白：
肉絲200g，茭白三根）茭白切絲，肉絲用油炒到半熟後，放茭白，加點黑木耳炒，加鹽，少許醬油，白糖，加點水，熟後放雞精。炒青菜：（500g）炒青菜，放鹽，白糖少許，熟後放雞精（不要蓋鍋蓋），碧綠如翡翠。
西紅柿雞蛋湯：（西紅柿乙隻，雞蛋二隻）西紅柿一切兩半，然後切成片，放油少許炒一會兒，加一大碗水，煮開後放鹽，把調好的雞蛋均勻的倒入湯內，加蔥花，雞精，滴點香麻油。（開胃湯）西紅柿熟吃比生吃營養更好。
晚餐：肉絲炒綠豆芽：（肉絲200g，綠豆芽500g）肉絲炒到半熟時放綠豆芽炒，放鹽，白糖，少許雞精。沙拉拌黃瓜、蘋果：
沙拉一支、黃瓜一條、蘋果乙個）黃瓜、蘋果均去皮，切成小塊，三合一調勻（其它調料都不要放），放在大碗裡用保鮮膜封好或放在微波爐用的帶蓋的器皿裡，放入冰箱內，吃時取出。又當水果又當菜，酸酸甜甜的，涼爽解渴，比冰淇淋好吃，又有營養。
清炒河蝦仁：（美食佳未成品250g一袋）二隻青椒切成方塊狀，在油鍋裡炒一會兒，將解凍的蝦仁倒入鍋內，用中火炒約五分鐘，放蔥花雞精少許。（鮮嫩，製作簡便省時又好吃）
紫菜豆腐湯：鍋裡放一大碗水，水開後放鹽，將調好的生粉倒入鍋內攪勻，放豆腐，紫菜，煮開後，放一點榨菜絲，蔥花雞精，香麻油，胡椒粉。
3樓：天蠍梅心
「西紅柿炒雞蛋」、「魚頭燉豆腐」、「黃瓜木耳炒肉片」
高考生的營養餐菜譜
4樓：綠葉的生活
即將高考的學生們腦力消耗很大，而上午又是學生們記憶力較好、頭腦很清醒的時間段，所以早飯對於學生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、公尺粉，所有五穀雜糧都可以；要補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋；要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因為脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處。
早 餐 搭 配。
小公尺遼參粥。
西葫蘆雞蛋餅。
五穀雜糧饅頭。
豬肉大蔥包子。
芝麻醬拌麵。
香菇青菜包子。
韭菜蝦皮雞蛋餅。
吳小廚推薦——高考午餐。
上午學習過後，孩子們需要豐富的午餐及時進行營養的補充。備考的學生壓力較大，容易引發便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因為這些都具有調節胃腸的作用。家長可安排些肉類、雞蛋、豆製品等含能量較高的食品，還可準備一點清湯(如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等)。
午 餐 搭 配。
蒸雞蛋炒土豆絲。
清炒菜心。手撕包菜。
扁豆、木耳炒長山藥。
醬油豆腐。香菇炒肉。
紅燒帶魚。蒜蓉蒸鮑魚。
糖醋丸子。蘆筍炒蝦仁。
紅燒排骨。小炒肉魚頭豆腐湯。
西紅柿豌豆蛋湯。
紫菜雞蛋湯。
吳小廚推薦——高考晚餐。
晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。因為學生白天學習的時間長，所以晚上必須要補充能量，不可聽信學生要**等類似話語，**也不是在這個時候。晚餐主食可以是豆漿，豆奶，最好是稀飯，因為稀飯不僅可以提供很好的營養，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因為皮蛋含鉛。
可以喝些小公尺綠豆粥，小公尺含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。
晚 餐 搭 配。
涼拌萵筍。土豆拌粉絲。
芝麻醬拌菠菜。
蒜蓉蒸娃娃菜。
清炒菠菜。素三鮮紫公尺粥。
小公尺綠豆粥。
小公尺銀耳粥。
吳小廚提醒——不要迷信「健腦品」
智力受許多因素的影響，營養只是諸多因素之一，而各類天然食物中已經包含了人體所需的各種營養素，只要合理安排就能滿足需要。除了平常刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的「靈丹妙藥」。不可過分迷信和依賴營養品對智力和考試成績的作用。
長時間讀書學習會感到頭昏腦脹，是由於腦血管極度擴張的緣故。另一方面，大腦的活動減慢，表現為思維遲鈍，甚至強迫休息，表現為打瞌睡。不要搞疲勞戰術，勞逸結合。
每天抽出一點時間活動、鍛鍊，不僅可以緩解疲勞、提高學習效率，還有益於健康。
5樓：小汪學學姐
高考營養餐最好是清淡健康有營養的飲食搭配，如：蓮子雞丁、地黃烏雞、杞精燉鵪鵓、冬瓜益智湯等。一、高三生補腦提高記憶力的菜譜1、蓮子雞丁——可分數次佐餐食原料：
淨雞脯肉250克，香菇10克，火腿肉10克，蓮子60克，澱粉、蛋清、調料適量。做法：將香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊備用；雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻；蓮子去心蒸熟備用。
首先雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入香菇、火腿、蓮子翻炒幾下放入適量調味品拌勻出鍋即成。適宜於食慾不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食提高記憶力功效：
健脾補腎，養心強身。2、地黃烏雞原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。
做法：將生地黃洗淨，切成條狀，加飴糖拌勻；裸烏雞洗淨備用，在雞腹內裝入備好的生地黃，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。
適宜於用。
6樓：半杯紅酒
高考是人生道路之中十分關鍵的一件事情，做為高三莘莘學子而言，學習培訓十分的焦慮不安，人的大腦非常容易出現疲憊，非常容易導致睡眠質量不好，這種會影響學習培訓的高效率，所以說平常優良的飲食搭配調理是十分關鍵的，要重視飲食均衡，要留意葷素搭配有效的配搭，飲食搭配層面不必給油膩感，多吃一些有利於增強記憶力的食材。
星期一：早飯：饃饃和士多啤梨果醬、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜新鮮水果：夏橙或蘿蔔1箇中餐館：烏麥公尺飯、香菇菜心、糖醋帶魚、水豆腐血豆腐絲瓜湯晚飯：小公尺粥、大白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二：早飯：玉公尺窩窩頭、牛乳(或酸奶)、滷五香鹽茶蛋1個、腐乳(1/4塊)新鮮水果：枇杷果(或長生果)3-4箇中餐館：
花生仁白公尺飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、家鴨海帶湯晚飯：冬莧菜白公尺粥、芝麻湯圓、柿子椒香菇肉片。
星期三：早飯：鮮肉包、牛乳(或酸奶)、鹹鴨蛋(乙個半)、素炒三絲(青筍、蘿蔔、紅蘿蔔)新鮮水果：鴨梨(或甜瓜)一箇中餐館：
大棗白公尺飯、大豆燒牛肉、乾煸四季豆、金針蘑紫菜蛋湯晚飯：三鮮面塊(牛肝、香腸、木耳、香菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四：早飯：蘋果醬花捲饅頭、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆新鮮水果：香蕉蘋果(或絲瓜)1支中餐館：
二公尺飯(黑豆、標公尺)、平菇紅花黑木耳肉片、尖椒炒黃瓜、蘿蔔海帶排骨湯晚飯：豆漿稀飯、蔥花煎餅、柿子椒芹菜肉絲。
星期五：早飯：醬肉包、牛乳(或酸奶)、素炒三絲(青筍、蘿蔔、紅蘿蔔)、雞蛋2個新鮮水果：彌猴桃(或水蜜桃)1-2箇中餐館：
赤小豆白公尺飯、魔芋燒鴨、尖椒炒花菜、剁椒魚頭平菇冬莧菜湯晚飯：芹菜豬肉小籠包、番茄炒蛋、肉末豆腐腦。
星期六：早飯：吐司麵包、牛乳(或酸奶)、煎蛋1個、滷五香豆腐乾新鮮水果：士多啤梨苗(或李子果)5-6箇中餐館：
二公尺飯(稻公尺、小公尺)、五香耗兒魚、五彩絲條(綠豆芽、紅蘿蔔、青筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯晚飯：玉公尺粥、雞蛋發糕、宮保雞丁。
週末：早飯：芝麻醬花捲、牛乳(或酸奶)、煮蛋1個、水豆豉鳳尾魚新鮮水果：
蘋果(或籮卜)1箇中餐館：****飯(玉公尺麵、標公尺)、木耳竹筍烤鴨、糖醋白菜、綠豆南瓜湯晚飯：韭菜豬肉水餃、蒜末藤藤菜、肉沫炒豇豆。
如何搭配考試營養餐
7樓：富察盈盈學縱
早餐一。低脂牛奶250克。
全麥麵包（或全麥麵粉）50克。
煮雞蛋1個。
蘋果150克。
早餐二。大公尺粥。
素菜包。鹽茶蛋1個。
花生公尺拌芹菜（花生公尺20克，芹菜菜100克，原生橄欖油2克）早餐三。豆漿250克。
玉公尺麵發糕（玉公尺麵30克，麵粉20克）
嗆萵筍腐竹（萵筍100克，幹腐竹巖晌10克，原生橄做棗迅欖油2克）早餐四。小公尺粥。
花捲或饅頭。
鹹鴨蛋1個拌海帶純此胡蘿蔔絲（水發海帶100克，胡蘿蔔25克，原生橄欖油2克）
早餐五。低脂牛奶250克。
三明治（麵包50克，去皮雞肉40克，生菜25克）橘子150克。
考生營養食譜的內容提要
8樓：笨笨
講究飲食營養平衡，提高食物烹飪技術，是改善生活、增進營養與增強人體素質的重要手段。學生是祖國的未來，是21世紀的主人。增強考生體質，搞好他們的飲食營養調配，是每一位考生家長的願望。
本書是《全家歡愛心**》系列之一。考生及家長應合理地利用不同種類食物中的蛋白質、維生素、糖類、脂肪等營養物質，以供機體的代謝。因為，各類食物中所含的蛋白質、維生素、糖類、脂肪等差別很大。
如肉類、蛋類、乳品類有較豐富的優質蛋白，但多缺乏維生素c；蔬菜中含有豐富的維生素c，而蛋白質的含量甚微。本書適合廣大考生的家長所用。
考生營養食譜的目錄
9樓：神小辛
營養菜餚。益智健腦。
糖醋桂魚。豆瓣鯉魚。
清蒸鯽魚。熗鍋鯉魚。
乾燒（魚回）魚。
烤平魚。脆皮鯧魚。
清燉草魚。紅燒白鰱。
鍋*青魚。松仁魚片。
香菇燒魚塊。
清炒魚片。奶汁鰻魚。
椰味竹魚。桂圓春水魚。
紅燒鱠魚。清蒸烏子魚。
砂鍋鮊魚。黃芪燉鯿魚。
棗仁鱭魚。歸芪婆子魚。
番茄桂魚。燜（魚段）虎魚。
松虎黃魚。幹炸帶魚。
果汁魚片。蔥辣魚塊。
醋溜魚卷。三絲紅蒸魚。
砂鍋鰣魚。養氣益血。
強身健體。健脾開胃。
營養主食。益智健腦。
健脾開胃。附錄一：常見食物的主要營養成分表。
考試前最營養的食譜
10樓：健康養生小顧問
早餐：鮮牛奶1杯、全麥麵包1片、火腿炒蛋、熗拌黃瓜孫羨雀；紅豆粥、西芹豆乾。午餐：
燜大蝦、香菇菜心、紫菜豆腐湯、公尺飯；胡蘿蔔燉牛肉、清則早炒豌豆苗、麻將花捲。晚餐：
糟溜魚片、蒜蓉西蘭花、小公尺稀飯；魚香肝尖、肉絲炒萵苣、蓮子銀耳羹、公尺飯。考試前切忌使用油膩的食物，一次不能食用過多，防止腸胃不適，要選擇清淡、營派含養豐富的食物。
給學生吃什麼補充營養，提高精力，考試前吃什麼補充精力，補腦抗疲勞
可以去給學生們購買一些調理性的中藥，因為對於學生來說，有可能會因為高強度的學習，讓他們自己身體的健康受到損害，因為中藥本身就是能夠起到一個很好的調理作用的通過中醫的一個調理就能夠很好的恢復他們的精力，讓他們重新變得非常有活力。最重要的還是平時注意飲食，早上可以給學生喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，然後再讓他...
考試前失眠緊張應該怎麼辦，考試前太緊張造成失眠怎麼辦？
正確的看待失眠的問題，不要太緊張，可以在考前一週調整自己的作息。保持放鬆的心情。考試前失眠是由於神經緊張，所以引起的失眠，建議放鬆心情，不要想考試的一些事情，然後喝一杯熱牛奶，聽一些輕柔的 有助於緩解失眠症狀，或者吃一些安神的藥物進行調理，睡前一個小時，不要接觸電子產品，要做到全身心的放鬆，就可以進...
怎樣在考試前減壓
適度的情緒焦慮能促進臨場的發揮，但過度的焦慮就會產生許多不良的影響，如 考試時注意力分散 記憶力減退 邏輯思維過程不清晰等。那麼，如何調節好考前情緒？有幾點建議 一是正確認識考試。中考只是對學習狀況的一次檢測，這次考試的成敗不能決定一個人的命運。二是對考試結果的期望要恰當。考試的競爭對手主要是考生自...