五穀雜糧都指的哪些糧食？ chaojin
1樓：bipt_妖少
五穀雜糧 黃帝內經》中認為五穀即「粳公尺、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類，而習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。
五穀：糧食作物的統稱。「五穀」之說出現於春秋、戰國時期，《論語·微子》：
四體不勤，五穀不分」。但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區別在於稻麻的有無，之所以出現分歧，是因為當時的作物並不止於五種，「百穀」、「六穀」和「九穀」說的存在就是乙個明證，而各地的作物種類又存在差異所致。
五穀」說之所以盛行，顯然是受到五行思想的影響所致。因此，籠統地說來，五穀指的就是幾種主要的糧食作物。
2樓：yi蓅姩
粳公尺、小豆、麥、大豆、黃黍。
五穀雜糧是哪五穀，雜糧是哪些？
3樓：夕志畫
在日常生活中，五穀雜糧這個詞語大家是都知道的，但要是問起五穀是哪五種食物，雜糧又是指什麼，可能很多人一時半會還真的說不清楚。
在我看來，如果不是土生土長的農村人，可能還真的會把五穀雜糧給弄混淆了，下面就來為大家介紹下，五穀雜糧是什麼意思，其中五穀是哪五種食物，雜糧又是指什麼。
五穀雜糧是什麼意思。
五穀雜糧這個詞語最早出現在春秋戰國時期，在《論語微子》中提到：「四體不勤，五穀不分」。後來在《黃帝內經》中裡面也提到，五穀雜糧是我們生活的主食，是每日飲食的必須品，更加是營養學中的最堅實的一端。
這裡面提到「五穀為養，五國為助，五畜為益，五菜為充」，正說明了均衡科學的飲食觀念正是五穀雜糧為飲食的基礎。
因此，從古至今關於五穀雜糧的研究從未停止過，不斷有學者研究五穀雜糧中所含有的營養素，並且將五穀雜糧跟現代中醫結合起來，增加更為合理的營養膳食搭配。
五穀是哪五種食物。
介紹了這麼多關於五穀雜糧的來歷和介紹，我開始介紹這五穀雜糧中的五穀是哪五種食物了。
現代農業學家將五穀定義為了：稻穀、麥子、大豆、玉公尺和薯類這五種食物種類，雖然在不同地區可能對五穀的定義不同，但比較傳統的定義還是這五種食物種類。
其中的稻穀實際上就是水稻，是一種非常常見的糧食作物，是南方人常見的主食。而麥子在生活中就更為常見了，無論是我們平時食用的麵食，還是小朋友最愛吃的麵包，都是用小麥磨成 的麵粉製作的。
大豆和玉公尺想必就不用我來介紹了，這兩種食物也是我們生活中食用比較的，至於薯類則是指那些塊莖作物，像紅薯、馬鈴薯等都是薯類食物。
薯類食物不僅營養價值高，而且具有很好的清理腸道的功能，是對身體十分有益的作物。
雜糧又是指什麼。
五穀說完了，我再來介紹下雜糧。雜糧在生活中通常是指除了五穀之外的糧食作物，例如：高粱、穀子、大麥、紅豆等農作物。
雜糧最主要的特點便是，生長週期短，種植面積少，產量比較低，但是它們的營養價值還是非常高的，人們的日常飲食除了五穀之外，也離不開雜糧的輔助。
再者，從現在的醫學營養角度來看，單純的從五穀中攝取的營養元素還不足以滿足人類需求，所以還是需要攝取適量的雜糧來滿足身體需求。
現在大家應該對五穀雜糧有了足夠的認識了吧，應該能夠分清，除了稻穀、麥子、大豆、玉公尺和薯類這五種食物種類，剩下的都是雜糧了吧。我也在這裡建議大家，平時多食用五穀雜糧，保持膳食平衡哦。
五穀雜糧有哪些，五穀雜糧都是什麼？
4樓：清遠
古代以黃河流域為中心(即中原地區)，五穀統指稱為麻、黍、稷、麥、菽，並沒有將南方的稻(水稻)納入當中。
五穀雜糧都是什麼糧食
5樓：山東元化電子商務
谷田夢（天然穀物食品倡導者）：
五穀雜糧是由許多不同的糧食混合而成，以供人類食用。以下是一些屬於五穀雜糧家族的常見食物。
小麥：小麥是世界上消費最廣泛的主要食品作物之一。它含有豐富的蛋白質、纖維素和多種礦物質和維生素。
小麥麵粉可以用來做餅乾、麵包、義大利麵等，而全麥麵粉則在湯、糊和其他植物蛋白粉中加入以增加營養價值。
稻穀：稻公尺在世界各地都被用作重要的食品**之一。琳維貢獻、維生素b和碳水化合物是這種食物中的主要營養成分。稻飯是亞洲許多國家中最受歡迎、最基礎的食品之一。
玉公尺：玉公尺在全球範圍內也是乙個非常重要的經濟作物，是土著美洲人民的傳統農作物。其營養價值非常高，包括碳水化合物、纖維和各種維生素和礦物質，可以作為主食或者零食來食用。
燕麥：燕麥是一種非常受歡迎的早餐食品，在全球範圍內被廣泛消費。大量膳食纖維、蛋白質和其他營養成分是燕麥中的主要成分。它可以用於製作麥片、肉丸子、餡餅和其他食品等。
黑豆：黑豆也是五穀雜糧家族的成員之一，它含有多種營養成分包括蛋白質、膳食賀碼纖維、鉀和其他礦物質。在中國南方地區，人們將黑豆製成豆漿或豆腐乾等特色食品；而在墨西哥和美國，黑豆湯則是一道非常受歡迎的傳統菜餚。
大公尺：大公尺包含各種重要的營養成分，這些成分對身體健康有許多好處。除了可以作為主食以外，美味的壽司、炒飯、粥等都是由大公尺制成的特色食品。
總之，禪世哪五穀雜糧是一種非常重要的營養**，幷包括頂眾不同的穀類、雜豆和其他糧食製品。這些食物富返衝含多種礦物質、維生素和膳食纖維，可以幫助身體維持健康的狀況。通過搭配不同的五穀雜糧來做菜或以不同的方式食用，我們可以保證攝入均衡的營養並從中獲得健康和快樂的飲食享受。
谷田夢：天然穀物食品倡導者。
問答：五穀雜糧是哪5種
6樓：向陽
五穀雜糧作為人們的主食之一，它們不僅含有豐富的營養物質，可以補充人體所需的各種營養。並且其所含有的各種微量元素，使其對於人體的健康也有著不同的功效與作用。那麼五穀雜糧是哪5種呢？
1、 稻穀：稻穀其實也就是水稻，是一種常見的糧食作物，將其採收以後進行加工處理，就是我們常吃的大公尺，是「五穀之首」。大公尺可以很好的補中益氣，起到養脾健胃和滋陰潤肺的良好作用，適合用來煮粥養生。
2、 麥子：麥子也是一種人類的主食，在世界範圍內都有廣泛種植，可以磨粉後製作麵包等食物，還可以發酵製作啤酒。麥子也有很好的養心安神、益氣止汗的功效，其中富含的營養物質可以很好的補充人體營養。
3、 大豆：大豆，古時稱它為菽，蘊含著豐富的植物蛋白質，多被用來做成豆製品食用。大豆中的營養成分全面，含有豐富的蛋白質、脂肪還有多種膳食纖維，可以很好的降低膽固醇，並且養胃減脂，促進人體消化吸收。
4、 玉公尺：黍其實就是玉公尺，也是五穀雜糧中的一種，被稱作是長壽食品。在玉公尺中含有豐富的維生素和各種微量元素，不僅可以補充人體所需營養，其中所含有的谷胱甘肽，還能起到很好的抗癌防癌效果。
5、 薯類：薯類糧食主要是指那些塊莖作物，例如紅薯、馬鈴薯等。薯類作物的營養價值非常高，並且具有很好的清腸潤腸的效果。
在薯類中所含有的維生素c等營養物質還能起到很好的抗癌作用，是十分有益身體健康的作物。
五穀雜糧是指哪些糧食，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧都是什麼？
五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。關於 五穀 古代有多種說法，最主要的有兩種，一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 菽。兩者的區別是前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以 五穀 中最初無稻。擴充套件資料 五穀的概念...
五穀雜糧有哪些，五穀雜糧，是哪五穀，有哪些是雜糧？
古代 黃帝內經 中認為五穀即 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而在 孟子滕文公 中稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽 在佛教祭祀時又稱五穀為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 再而後便是李時珍在 本草綱目 中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類，而習...
五穀雜糧黑五類是指什麼，五穀雜糧中的五黑，是哪些黑色食品？
黑豆，黑芝麻，黑米，黑木耳，黑栆 糧食黑copy五類 黑豆 黑芝麻 bai黑喬麥 黑米 黑小麥du仁zhi。黑小麥的蛋白質含量基本在17 20 之間，而dao且黑小麥蛋白質質量更優良 氨基酸種類更齊全 比例模式也明顯優於普通小麥，同時其氨基酸總量和必需氨基酸含量均比普通小麥更高，在人體所需的八種必須...