1樓：淡淡菊香
電飯鍋做蛋糕。
材料：麵粉110克，砂糖110克(用精製幼砂糖，太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香，光明小紙盒裝，切了三分之一多),牛奶50或60克。麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以。
1、麵粉篩。
三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌。
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去。
11、蓋上蓋子，按下煮飯。
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
材料：麵粉150克，糖150克，黃油100克，牛奶50毫公升，雞蛋3個。
把蛋清和蛋黃分開，蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完，但我是分三次加的，順乙個方向打勻，要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以，蛋糕發的不好，是因為蛋清打的不夠，建議要用打蛋器！
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻，再加入熔好的黃油再攪勻。
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊裡，因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的。
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻，把電飯鍋預先加熱一下，塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋，按下煮飯鍵。不到5分鐘就會跳到保溫檔，讓它保溫半小時再按下煮飯鍵，再跳到保溫檔就好了。
上面的方子裡都需要打發蛋白 如果你沒有打蛋器的話 就用根筷子打發蛋白 我一開始不知道 就用一雙筷子打發蛋白 我的天 我的手差點累斷了。
2樓：woli卡卡
1樓的已經答的很清楚了，自己慢慢試吧，第一次做先少量吧：）
3樓：85小白菜
這些做法可不可以加水果進去？什麼時候加好一點？會不會好吃？
做蛋糕的方法電飯鍋
4樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
5樓：廚娘小寧
電飯鍋做蛋糕詳細配方及手法分享。
6樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味。
7樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。
如何電飯鍋自制蛋糕
8樓：生活導師心境
1、準備雞蛋、白砂糖、低筋麵粉。
2、準備乙個無油無水的盆子，在裡面打上七個雞蛋，加入150g白砂糖。
3、打蛋器開高速，打發雞蛋，一般開高速打發4分鐘即可。
4、這時蛋液的體積差不多已經變為了原來的三倍大小，顏色也變為偏白色。
5、將蛋液打好後，在蛋液中加入150g的低筋麵粉，攪拌均勻。
6、電飯煲內膽刷上一層油，打發好的麵糊倒入電飯煲中，然後按煮飯鍵，等到自動跳到保溫鍵的時候即可。
9樓：廚娘小寧
電飯鍋做蛋糕詳細配方及手法分享。
10樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。
11樓：吉寒天
怎麼做電飯鍋蛋糕？
蛋糕怎麼做用電飯鍋
12樓：王者榮耀憶塵
沒有烤箱的小夥伴們可以點進來哦。
13樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。
14樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味。
蛋糕怎麼做用電飯鍋
15樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。
16樓：王者榮耀憶塵
沒有烤箱的小夥伴們可以點進來哦。
17樓：網友
平時做蛋糕都是用電烤箱，這次我試著用電飯鍋做了一次蛋糕。第一次做心裡沒底，就怕不熟或糊鍋底了。當做好後一看，感覺很不錯。
無論是從顏色還是鬆軟度都很好，口感香甜純正，不比烤箱烤的差呢。這款蛋糕就是為沒有烤箱的筒子們準備的。只要有電飯鍋就好了。
標籤： 甜味 煮 一小時 高階 蛋糕 糕點主料低筋粉 (適量)
調料雞蛋 (200克)
砂糖 (140克)
色拉油 (40毫公升)
廚具電飯煲。
色拉油、砂糖、低筋粉。
把低筋粉過篩。
雞蛋磕到乾淨無水的盤中，攪勻。
放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。
倒入過篩的低粉。
快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。
通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鐘）。
跳閘即可。燜5分鐘出鍋。
取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
切開即可享用。帶上幾塊外出遊玩時，餓了吃很不錯哦~
18樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味。
請問如何用電飯鍋做蛋糕，在家怎樣用電飯鍋做蛋糕
工具 電飯鍋一個 材料 雞蛋四個 麵粉一飯勺 蘇打粉 酵母粉 一小勺 生粉兩小勺 色拉油 白砂糖 葡萄乾若干 製作 先將雞蛋打散在一個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖 根據個人口味輕重放 麵粉 生粉 蘇打粉 少量色拉油 葡萄乾 直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀 如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不...
如何用電飯鍋燉雞湯
主料 胡蘿蔔7g 蔥3g 香菇7朵 肉雞300g輔料 油適量 鹽適量 雞粉適量 生抽適量 香油適量 糖適量 澱粉適量步驟1.蔥花切末，胡蘿蔔切皮切塊備用。步驟2.香菇泡發備用。步驟3.雞斬件後加糖，鹽，生抽，料酒，雞粉。步驟4.加香油，香菇，蔥，胡蘿蔔拌勻倒入平底碗中。步驟5.蒸米飯的電鍋加入蒸架放...
電飯鍋怎麼製作臘腸飯，如何用電飯鍋做臘腸飯？
主料臘腸3根 芹菜3根 胡蘿蔔半根 杏鮑菇可有可無 洋蔥半顆 1.杏鮑菇，洋蔥，胡蘿蔔切丁 臘腸切片 芹菜去掉芹菜葉，切丁 但是芹菜葉不要丟，芹菜葉煮麵時放點，你不知道有多好吃 超級清香 2.米飯放進電飯鍋，水量和平時一樣 3.幾種丁放進鍋裡炒一下，少放鹽，不炒也行的噢 電飯鍋跳第一遍，無明顯水的時...