1樓：黑妹飛飛
紅薯品種有很多，常見的煙薯、蜜薯、天目山小紅薯，還有沙地紅薯等等。
不管哪個品種的紅薯，營養價值都很高，裡面富含豐富膳食纖維，非常適合各個季食用。它的做法也有很多種，什麼蒸紅薯、紅薯粥，烤紅薯等等，尤其天冷的時候，吃紅薯是非常幸福的事情。
紅薯別再煮著吃，試試紅薯千層塔，無油無糖好吃不怕胖<>
今天給大家分享乙個紅薯新吃法，紅薯加2個雞蛋，一碗麵粉，做成低脂又好吃的甜品，無油無糖，低卡又解饞。話不多說，我們一起來看做法。
紅薯千層塔】
食材：紅薯200g、雞蛋2個、牛奶100g、麵粉70g、杏仁片適量。
做法：1.先來調麵糊，兩個雞蛋加入牛奶，再加入麵粉攪拌均勻。
2.攪拌好的麵糊裡會有小疙瘩，我們用篩子過一下篩，這樣烤出來麵糊口感更細膩。
3.先來把紅薯去皮切成薄片（不要太薄釐公尺左右的就可以），再放到鍋裡焯水，煮2分鐘左右（煮的時間不宜過長，不然的話紅薯片軟爛就不好擺盤了），煮好後撈出瀝乾水分放涼備用。鍋中加入適量清水，紅薯切半公分薄片，水開後放入紅薯片，煮2分鐘左右。
4.撈出紅薯片，晾涼備用。我這裡用的是煙薯，顏色不是很紅，但是味道很甜。
5.將煮好的紅薯片倒入麵糊中，讓紅薯片都裹上面糊。
6.模具中放入油紙，再刷一點點油，把紅薯片一層一層的放到模具裡。最後把剩下的麵糊全倒進模具中，表面撒一些杏仁片。
7.烤箱180度預熱，烘烤30分鐘即可。這樣烤出來的紅薯千層塔，當早餐或者下午茶都非常不錯，飽腹有低卡，**期間也可以吃。
2樓：happy奧巴驢
首先，將麵糊混合，在兩個雞蛋中加入牛奶，然後加入麵粉，攪拌均勻。然後將紅薯去皮切成薄片，煮2分鐘左右。將紅薯片取出，放涼備用。
將煮熟的紅薯片倒入麵糊中，將紅薯片包裹在麵糊中。然後放入烤箱預熱180℃，烘烤30分鐘。
3樓：孟曉青
紅薯去皮切成薄片，用水中火煮2分鐘左右，撈出瀝乾水分備用，雞蛋和牛奶攪拌均勻，篩入麵粉，攪拌至沒有顆粒，將攪拌好的麵糊直接篩入盛有紅薯片的碗中，讓紅薯片均勻裹上面糊，模具中鋪上錫紙，塗一層薄薄的油防粘，將紅薯片一層一層鋪入，剩下的麵糊倒入模具中，表面撒上一層杏仁片，將模具放入烤箱裡，等烘烤完成後，將烤好的千層派取出後放涼，可以篩上適量糖粉裝飾。
紅薯千層塔的做發是什麼？?
4樓：網友
紅薯千層塔的做法。
用料 紅薯（去皮） 200g
雞蛋 2個。
牛奶 100g
麵粉 70g
杏仁片 適量。
糖粉（裝飾用） 適量。
做法 紅薯去皮切成薄片，用水中火煮2分鐘左右，撈出瀝乾水分備用。
小貼士：紅薯用擦片器處理會更方便。煮的時間不需要太長，不然一會兒會很容易碎。
雞蛋和牛奶攪拌均勻，篩入麵粉，攪拌至沒有面粉顆粒。
將攪拌好的麵糊直接篩入盛有紅薯片的碗中，讓紅薯片均勻裹上面糊。
模具中鋪上錫紙，或塗一層薄薄的油防粘，將紅薯片一層一層鋪入，剩下的麵糊也倒入模具中，表面撒上一層杏仁片。
將模具放入烤箱2號層，合上烤箱門，選擇「餐點-蛋糕-派／塔」程式，點選啟動。
烤好的千層派取出後放涼，可以篩上適量糖粉裝飾。
要想做出好吃又低脂的紅薯千層塔，都有哪些製作步驟？
5樓：薇薇講體壇
11月初冬是吃紅薯的季節，又便宜又好吃。每年的這個時候，房子裡都會儲存一些紅薯。紅薯的品種很多，比如菸草土豆、蜂蜜土豆、天目山小紅薯、沙質紅薯等等。
煙薯原產煙臺，由於煙臺多為丘陵沙地，晝夜溫差大，有利於煙薯糖分積累，所以煙薯有蜜汁，吃起來糯不會有乾的感覺。
紅薯太好吃了，加2個雞蛋，金的，軟的，甜的，桌子上被搶了。
無論哪種紅薯營養價值都很高，富含膳食纖維，非常適合冬季食用。做的方法有很多，比如蒸紅薯、紅薯粥、烤紅薯等。尤其是天冷的時候，吃紅薯是一件很開心的事。
今天，我想和你分享一種新的吃紅薯的方法。紅薯是用兩個雞蛋和一碗麵粉做成的，是低脂美味的甜點。它們不含油，不含糖。話不多說，大家一起看看練習吧。
紅薯千層塔]
配料：紅薯200克，雞蛋2個，牛奶100克，麵粉70克，杏仁片適量。
練習：1.先把麵糊調好，兩個雞蛋加牛奶，然後加麵粉攪拌均勻。
2.攪拌好麵糊裡會有小疙瘩。我們用篩子篩，這樣烤出來的麵糊味道更細膩。
3.奶鍋加入適量的水，將紅薯切成半釐公尺的薄片，煮沸後加入紅薯薄片，煮2分鐘左右。
4.將紅薯片取出，放涼備用。我這裡用的是菸草土豆，顏色不是很紅，但是味道很甜。
5.將煮熟的紅薯片倒入麵糊中，將紅薯片包裹在麵糊中。
6.將油紙放入模具中，刷少許油，將紅薯片一層一層放入模具中。最後把剩下的麵糊倒入模具，表面撒上一些杏仁片。
7.烤箱預熱180度，烤30分鐘。用這種方法烤的紅薯千層塔非常適合做早餐或下午茶，而且熱量低，可以在**期間食用。
6樓：南宮筱末
紅薯洗乾淨去皮，切成片狀，在鍋中放水，燒開後放入紅薯，把紅薯焯一下，兩分鐘就可以了，把準備放在紅薯千層塔中的食材都攪拌在一起，準備模具，把混合好的食材放入模具，放入烤箱烤熟即可。
7樓：欣欣該睡了
紅薯洗淨去皮，切片，鍋中燒開水放入紅薯焯水兩分鐘，把所有食材倒入一起攪拌，準備模具，紅薯和麵糊一層層疊加，最後把剩餘麵糊全部倒入，放入烤箱。
紅薯千層的做法
8樓：網友
沒做好，非常簡單，把東西洗乾淨了，放鍋裡做熟了就可以吃了。
9樓：九方恨寒
紅薯謙誠的做法，把紅薯做成肉餅的形式和麵的時候很講究，有紅薯不容易啟程，最後就成了紅薯切成。
10樓：淡浩初
紅薯千層的做法和榴蓮千層的做法是差不多的，都是一樣把雞蛋麵粉活成麵皮，和紅薯一起。
11樓：罒強丨丨殘罒
紅薯千層的做法，紅薯千層做法非常簡單的把紅薯弄成面以後就可以的。
超級薯塔怎麼做？
12樓：_____厭舊
自制無油健康薯片。
材料土豆適量。
孜然粉適量。
鹽適量胡椒粉適量。
做法1、挑選兩個比較大的土豆，這樣的土豆容易切薄片。把土豆洗淨，去皮。
2、土豆切薄片，片的薄厚直接影響薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘，為的是泡出土豆中的澱粉，這樣做出來的薯片才會脆。
3、把土豆片撈出來瀝乾表面的水，根據自己的口味，撒上調料。放入微波爐裡開中火5分鐘就可以了。
自制香辣薯片。
材料土豆3個 幹澱粉 2湯勺 孜然粉 適量 辣椒粉 適量 胡椒粉 適量 食鹽 2茶勺。
做法土豆洗淨去皮，切成很薄的片。
2. 切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3. 鍋中燒開適量水，調入2茶勺的食鹽化開，加入土豆片焯水30秒左右，撈出投入清水中過涼。
4. 過涼後的土豆片撈出，置於家中用來曬乾菜的竹篩上晾乾水分。
5. 晾乾的土豆片收入容器中，用濾勺慢慢的篩入-幹澱粉。邊篩邊翻動土豆片。（這樣篩下去可以有效的防止澱粉結團）
6. 表面均勻裹好澱粉的土豆片。
7. 鍋中熱油，油成熱時，下入土豆片。
8. 用筷子輕輕翻動，待炸至表面金黃時撈出，並放於吸油紙上吸掉油份。
9. 炸好的薯片放在容器裡。
10. 把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌勻，再用濾勺慢慢的、均勻得篩在薯片上，邊篩邊抖動薯片。
11. 使每一片薯片上都均勻的裹上一層香料即可。
13樓：食光記
薯塔應該怎麼做？快來get吧~
14樓：此處無風
有專業機器，直接把馬鈴薯放進去就行了。
紅薯塔怎麼做好吃
15樓：網友
材料紅薯2個，雞蛋2個，麵粉，白糖若干。
做法1.將紅薯洗淨， 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。
2.然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋。
3.攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成乙個個圓圓或心型的形狀。
4.最後油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。
16樓：匿名使用者
先一點是純紅薯粉絲，現在很多紅薯粉絲中加入了玉公尺和木薯澱粉，影響了紅薯粉絲的口感，只要是真正的純紅薯粉都可以。
魔幻薯塔旋風薯塔怎麼做才更好吃
17樓：網友
1.拿土豆薯塔為例、首先將土豆去皮、清洗乾淨放入清水中備用（請在清水中加少量鹽、防止土豆氧化變黑）
2.利用薯塔機將土豆切成螺旋片，穿上竹籤拉，制定型後即可待炸。
3.沾薯塔裹粉。
將已經定型的薯塔均勻的沾裹粉。
4.沾漿粉。
把薯片漿粉按比例 1粉：水攪拌成漿、（請嚴格按照重量比例完成）。將過好乾粉的薯塔放入漿粉沾漿~~
5.油炸。滿特起酥油放入鍋中、將油溫調至160度，預炸第一遍，已薯塔表面蹦住皮算好，出鍋一一擺放好入方盤吸引顧客購買。
當顧客購買時、170度油溫炸第二遍、2-4分鐘、使其表面更酥脆、出鍋即可。
6.口味豐富，調料各異，可根據客戶需求，外撒芝士、孜然、巴西燒烤、海苔、椒鹽、甘梅、麻辣、忌廉 、番茄、士多啤梨、洋蔥 、紅燒牛肉 、香蔥排骨、韓式泡菜 、檸檬 、芥末 、五香 、蒜香 、黑胡椒 、胡椒 、等數十種口味。滿足不同口味、不同消費群體的客戶需求。
7.擠醬。外擠沙拉醬、番茄醬即可**。
千層酥麵糰的製作怎麼製作？千層酥餅的做法
千層酥麵糰的製作 參考份量為一份 原料 麵粉 富強粉 餃子粉或高筋粉都可以 250克 黃油40克 鹽1克 砂糖5克 水120克左右 黃油 裹入用 180克 麵粉適量 防粘用 做法 1 把黃油切小丁，與過篩後的麵粉混合用手搓至無黃油顆粒。然後加入砂糖和鹽，水要逐漸加入麵粉，揉成麵糰。用保鮮膜包裹麵糰，...
千層餅的製作方法，急求，肉餡千層餅的做法步驟圖，肉餡千層餅怎麼做
做法1.麵粉放入盆中，加入開水，邊加邊用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒專40分鐘，中間揉上兩次屬，揉到麵糰光滑。2.碗中加入麵粉80克 芝麻20g，五香粉5g，鹽10g，將加熱到冒煙後的100g花生油，稍微晾涼後倒入，攪拌均勻，即成油酥。3.將麵糰擀成薄片，大概2mm左右，厚了層次不分明...
南瓜千層糕的做法，南瓜千層糕怎麼做好吃，南瓜
材料發麵000克，鹼面5克，動物油20克，苦豆粉20克 其他調料也可以，比如芝麻碎 辣椒粉 花椒粉等 做法1 發麵和鹼面揉均勻，如果會蒸饅頭，這一步就相當簡單了。2 麵糰摁扁，擀成長條，動物油化開，均勻抹上一層。3 中間撒上苦豆粉或者其他調味品，四周留些邊，這樣蒸出來形狀整齊。4 順著一條邊捲起來，...