1樓：網友
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症，影響健康。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。
經常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相牴觸發生反應的時候，在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？
橘子》在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後，就會發生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個時間段裡同樣不宜食用其他酸性水果。
果汁》牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
糖》牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。
巧克力》牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
藥》有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成乙個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
2樓：田新之
牛奶-生魚。
牛奶-酸醋食物。
牛奶-豆腐（因為豆腐裡有鈣）
牛奶-桔子。
牛奶-糖。牛奶-巧克力（巧克力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。有些人在食用後會發生腹瀉現象。）
牛奶-鈣粉。
牛奶-四環素。
用牛奶衝雞蛋也不好。
3樓：網友
巧克力+ 牛奶=阻止鈣的吸收。
牛奶和什麼食物不能一起食用？有什麼危害？
4樓：半仙駕到哈哈
牛奶中含有豐富的營養元素和蛋白質，有增強體質，提醒人體免疫力的作用，所以為了擁有健康的身體，我們每天都會飲用牛奶。但是我們似乎很少有人去關注過牛奶要怎麼喝才更健康，飲用不當是否會危害身體，有沒有食物與之相剋，或者是不適合一起食用的。
牛奶不能和金針菇一起食用，會引起腸胃不適，出現消化不良症狀，還記得自己吃火鍋時就喜歡涮金針菇，吃辣了還喜歡來一盒純牛奶解辣，有沒有和我一樣的小夥伴，以後可以要注意了。
大家有聽過紅棗牛奶嗎，我看到商店有賣的，經查閱資料後發現，紅棗鐵含量較高，牛奶中有豐富的鈣離子和蛋白質，會影響鐵劑和蛋白質的吸收，一些補充鐵劑的藥品也是不能和牛奶一族兄或同服用的。巧克力味道的牛奶，應該有不少人喝過，其實巧克力和牛奶同時服用，巧克塵廳力中的物質會和牛奶中的鈣產生反映，影響人體對鈣質的吸收。
果汁加牛奶，也是不適合的，因牛奶中含有豐富酪蛋白，酸性果汁等飲品與牛奶混合，可能會使酪蛋白常常凝集，影響蛋白質消化吸收，引起消化不良。
菠菜中有大量的鞣酸和草酸，這兩種物質都是會影響人體對鈣質的吸收，長時間同時食用，體內可能會有產生結石兆伍的風險。
所以，大家在飲用牛奶時，要避免和這些食物一起食用，以免影響身體健康，適得其反，還有哪些食物不適合和牛奶一起食用呢，歡迎大家評論。
5樓：金牛愛仕達
牛奶不要行並和柿子一起吃，不要和金針菇簡知一起吃，不要和獼猴桃一起吃，因為會造成嚴重的攔帶消影響，而且對身體的傷害性也是比較大的，同時也會產生一些不良的物質。
6樓：番茄味雞腿堡
不可彎碰搜以和埋歷豆漿一起吃，不可以和紅棗一起吃，不可以和菠蘿一起吃，不可以和果汁一起吃，可以和菠菜一起吃，容易導致吵此身體出現問題，容易導致拉肚子。
7樓：天德永相承
糖，橘子，檸檬，巧克力，橙子，菠菜，豆腐，豆漿，紅棗，菠首皮蘿；可敏羨能會產生結石，也不利於人體的吸收，發生消化不良，腹瀉橋芹拍，破壞牛奶當中的營養物質。
8樓：創作者
啤酒，巧克力，襪陪螞橘子，果汁，藥，和這些食物亂好是不可以在一起吃的，容易導致身體出現問題，容易導致告埋腸胃不適。
與牛奶相剋的食物有哪些
9樓：伶俐又恬淡的小奇異果
1、葡萄＋牛奶。
葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄裡含有果酸，會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。
2、牛奶＋橘子。
剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的乙個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
牛奶不能與那些食物搭配？
10樓：蒼之流玥
橘子、菠菜、果汁、巧克力、稀飯、牛奶與糖不宜同時加熱，牛奶與雞蛋不宜同煮而食。
11樓：網友
不能跟富含穀氨酸的東西搭配 。。也就是跟一些能夠破壞蛋白質或者氨基酸觸媒的東西搭配在一起。
12樓：水韻
酸性的食物都不能搭配，比如酸性果汁之類的。最好間隔一段時間。
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