1樓：ccc菜辣椒
酸奶和純牛奶哪個比較好，首先從營養價值，兩者並沒有太大的差異，因為它們都富含碳水化合物，蛋白質，脂肪和鈣，磷等微量元素以及豐富的維生素a和維生素b。但是酸奶的營養成分可能會更豐富，因為酸奶是在牛奶的基礎上發酵而成的。除了保持牛奶原有的營養成分以外，酸奶中還富含益生菌。
對於菌群失調的人，飲用酸奶更合適。此外，酸奶在發酵過程中，乳糖被分解為乳酸和有機酸從而減輕了乳糖不耐受。所以酸奶更不容易導致腹瀉。
不管是喝酸奶還是純牛奶，因人而異，都可以補充營養物質，只要耐乳糖喝牛奶就可以，不耐用的建議是喝酸奶。喝酸奶好還是喝牛奶好，這東西因人而異。酸奶是由牛奶發酵構成的，保留了新鮮牛奶的營養成分，在發酵過程中使用乳酸菌，使我們亞洲人無法吸收的大脂肪粒子成為比較細碎、容易吸收的物質，因此這兩種食物，營養成分沒有太大差異。
而且，這兩種牛奶都是乳酸鈣的最佳**，所以兩種牛奶的質量沒有比較性，也就是說喝牛奶和喝酸奶是一樣的，可以補充營養物質，補充維生素類。如果說能忍受乳糖的話，喝牛奶就可以了。如果不忍受乳糖的話，喝酸奶是一樣的。
2樓：春雪消融
其實，都挺好的，只是針對的人群不一樣，酸奶也是純牛奶做的啊，營養物質就那麼多，做成酸奶只會損耗微量的一點點！
因為，很多小孩，老年人，都會乳糖不耐受，純牛奶裡面的營養它自己吸收不完，就很容易拉肚子，雖然純牛奶好，但是對他不好！
做成酸奶以後，酸奶裡的蛋白質被乳酸菌發酵了一下，這就好吸收一些，就不容易拉肚子！
3樓：愛美食的胖仔
我覺得應該是純牛奶會更好一點。在營養學的角度上，可能純牛奶和酸奶是各有千秋的，酸奶可能可以補充純牛奶受你不還要不到的東西，但是純牛奶的熱量沒有酸奶高而且酸奶裡面含有很多糖分，從這個角度來看的話，可能純牛奶會更健康一點。
4樓：任問雁
純牛奶與酸奶兩個的營養都好。酸奶只是經過了發酵的，牛奶裡面多了一些乳酸菌益酸菌。如果腸胃不是很好的話，還是推薦喝純牛奶，喝酸奶的話可能會導致他拉肚子。
5樓：徭子
純牛奶韓蛋白質高能增強免疫力補充鈣質嗯，酸奶是調節腸胃，有助消化用的牛奶和酸奶，對人身體都有很大好處。
6樓：匿名使用者
純牛奶更好，酸奶是經過二次發酵製作的，營養價值遠遠不如純牛奶。腸胃功能健康的人群建議每天喝純牛奶。
7樓：輪滑
每人口味不同，大部分認為酸奶更好些，因為酸奶對消化好，對腸胃也好。
8樓：匿名使用者
個人覺得都不錯啊 純牛奶適合早上喝了 酸奶適合餐後喝 有助於消化 都是很不錯滴
9樓：楠楠啊呼啊啊
純牛奶營養價值更高。
酸奶更容易被人體吸收。
10樓：匿名使用者
純牛奶營養價值高，酸奶更有風味。
純牛奶與酸奶哪個更好
11樓：sharon呀
乳製品是營養價值非常好的食物，純牛奶和酸奶是我們平時喝得最多的乳製品。那麼酸奶和牛奶哪個更有營養呢？
酸奶是一種乳製品。因為甜味和美味的味道，你一直是一個健康的飲料，每個人都很受歡迎，很多人都會抓住它。他們會習慣和喝一杯酸奶。
雖然酸奶常常喝酒，但很多人都沒有酸奶和純牛奶之間的區別，我不知道如何喝牛奶。
酸奶是最常見的乳製品之一。與純牛奶相比，酸奶的蛋白質含量略低，基本上保留了牛奶的大部分營養價值。
酸奶由牛奶或**的牛奶發酵製成，因此蛋白質和脂肪含量沒有顯著差異。在發酵過
程中，乳汁中的乳糖分解成半乳糖和乳酸，更容易吸收。對於那些乳糖浸沒的人，飲用酸奶更合適。
酸奶的最大特徵是含有乳酸菌，這是對人體健康有益的細菌，並提高腸道菌群比，促進腸道運動。然而，市場上存在常溫酸奶，並且儲存時間相對較長。這種酸奶通過了高溫滅菌，沒有活性乳酸。
其他維生素和礦物質，純牛奶和酸奶不是很大。
值得注意的是，由於更多的乳酸，酸奶更酸性，以及如何稱呼酸奶。在市場上銷售的酸奶增加了大量的糖，以改善味道。無馬達無酸奶的碳水化合物基本上低於5％，糖加入的酸奶碳水化合物含量通常為10〜18％，並且該部分加入另外的糖中。
額外的新增糖對身體沒有任何好處，表明比飲用糖酸奶更好。如果你覺得太酸，你可以剪掉一些水果，做水果酸奶，健康和美味。
至於何時喝牛奶酸奶，根據自己的習慣。不論是喝牛奶或酸奶，長時間都有助於健康。
希望我的回答能幫助到你。
12樓：騎著蝸牛當房車
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
純牛奶因為沒有加工過的原因，所以含有的鈣成分非常多，只要自己想喝牛奶的話，那每天一杯牛奶，不僅有利於骨骼健康成長，而且對於一些缺鈣的人來說，也是非常有好處的，能夠有利於人體的記憶力增強，讓大部分的人都可以提高自身免疫力，避免疾病，對於一些正處於生長髮育階段的人來說，更是有好處。
一般我們都還是在早上或者是晚上飲用牛奶，早上喝的話可以補充充足的營養，晚上喝的話可以提高睡眠質量，記住，不要空腹喝牛奶，早餐的時候可以先吃上一口麵包之後再喝牛奶。
飯後喝酸奶，飯後半小時左右來上一杯助消化，酸奶中含有的各類益生菌等都有很好的促進吸收和消化的作用，其實晚餐後喝酸奶也是不錯的選擇，但是要注意刷牙，還有就是不要空腹喝酸奶。
酸奶和純牛奶各自有各自的優點，但從營養價值上來說我個人的觀點是純牛奶更勝一籌，但是酸奶促進吸收消化的作用也是很好的，不如是早餐來上一杯溫熱的純牛奶，午餐或者是晚餐半小時後再喝上一杯酸奶，不過兩個相同的是都不要空腹喝，晚餐飯後喝完酸奶記得刷牙。
更多3條
13樓：匿名使用者
純牛奶營養豐富，所以很多人都把牛奶當作早餐的飲品，早上來上一杯牛奶，來提供能量、補充鈣質，特別是家中有孩子正在長身體的，牛奶更是少不了，記得我們以前的選擇非常少，都是那種裝在玻璃瓶中的鮮奶，送奶員送到家門口，然後煮開之後才能喝的，不像現在各種各樣的非常方便，直接倒入杯中就可以喝了。
酸奶也是一種牛奶飲品，因為酸奶也是以牛奶為原料，殺菌後加入了有益菌發酵而來的，比如我們平時吃的老酸奶還有一些攪拌型的酸奶，不僅有純牛奶的營養成分，而且還新增了很多人體必備的維生素，所以酸奶更有營養。其實，這兩種不是完全比較的關係，因為本身也不同。
酸奶和純牛奶哪個更有營養？
酸奶相對於純牛奶更容易被人們消化吸收，所以我一般會習慣在飯後來上一盒酸奶，但是容易消化吸收也說明了在身體中留的時間短，所以一般不建議早上的時候空腹喝酸奶，對於營養價值來說，我個人更傾向於純牛奶，因為酸奶在加工的過程中不可避免的會有一些營養的流失，而且我們看現在市面上很多酸奶的保質期相對純牛奶來說都會長一些，這個時間上的延長也會讓酸奶的營養有些折扣，酸奶可以在飯後去喝，可以幫助消食。
牛奶什麼時候喝比較好？
說實話，我們不用去糾結什麼時候喝牛奶比較好，記得看《嚮往的生活》，裡面的張子楓一天喝了6瓶牛奶，連黃磊都說她是「奶孩子」，這裡就是把牛奶當水喝了，如果有條件的話是可以的，但是沒有必要，因為每天需要的營養是有限的，當補充夠了，剩下的再喝就是「水」的作用了。
但是條件有限，一般我們都還是在早上或者是晚上飲用牛奶，早上喝的話可以補充充足的營養，晚上喝的話可以提高睡眠質量，記住，不要空腹喝牛奶，早餐的時候可以先吃上一口麵包之後再喝牛奶。
酸奶什麼時候喝比較好？
剛才也有說到，我一般是飯後喝酸奶，飯後半小時左右來上一杯助消化，酸奶中含有的各類益生菌等都有很好的促進吸收和消化的作用，其實晚餐後喝酸奶也是不錯的選擇，但是要注意刷牙，還有就是不要空腹喝酸奶。
酸奶和純牛奶各自有各自的優點，但從營養價值上來說我個人的觀點是純牛奶更勝一籌，但是酸奶促進吸收消化的作用也是很好的，不如是早餐來上一杯溫熱的純牛奶，午餐或者是晚餐半小時後再喝上一杯酸奶，不過兩個相同的是都不要空腹喝，晚餐飯後喝完酸奶記得刷牙。
14樓：勾音
很多人對於酸奶和純奶之間不知道怎麼選擇，因為不懂得兩者之間的營養關係哪個會更好，所以才會有一定的疑慮。其實在營養方面來將的話，兩者的的差距是不多的。如果是在能量方面說的話，就是酸奶稍微高一點。
如果大家想知道更加詳細的話，就要往下繼續學習一下哦。
酸奶和純奶在我們的生活當中是比較常見的兩種乳製品，選擇乳製品要根據自己想要的效果是什麼。有些人想要營養好點的，有些人想要有**的效果的，這個就是因人而別了。
酸奶與牛奶哪個更營養
熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無糖酸奶190千卡/100克。
營養：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳**。酸奶喝牛奶也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
保健：從保健效果來說，酸奶更好。酸奶有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
**：從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量，但飯後喝都沒有**效果。
酸奶好還是牛奶好?經過無數專家的討論後，似乎已經有了定論。酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經巴氏法消毒後加入有益的乳酸菌，再經發酵作用而製成發酵的乳製品。
經過這樣的加工後，不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。
以上就是向大家解釋了酸奶好還是純奶好，希望對有疑問的人群會有一些幫助。對於乳製品的選擇，首先要知道自己想要的效果是什麼，然後再去選擇正確的產品，這樣才是正確的。無論是酸奶還是純奶，對於人們都是有好處的哦。
15樓：戰火l紛飛
關於純牛奶和酸奶哪個更好，我們可以從一下幾方面比較一下。原料的選擇
在原料的選擇這方面，酸奶是有得天獨厚的優勢的：含有抗生素的牛奶是無法被做成酸奶的。因為抗生素會把酸奶的「主力軍」乳酸菌統統殺死。
而純牛奶的原料相對來說就沒有那麼講究了，只要細菌不超標就行。
所以原料上，酸奶先下一分。
營養成分的對比
很多人擔心在酸奶的製作中，各種工藝的操作會不會使牛奶中本身的營養流失。在此小編負責任的告訴各位：並不會！
相反，由於製作工藝中加入了乳酸菌反而會分解牛奶中含有的一部分乳糖，因此對於乳糖不耐受的人群來說，酸奶反而是他們更好的選擇。
當然由於加了一些乳酸菌，所以蛋白質的含量可能酸奶比純牛奶要差一些，但是這樣的差距基本可以忽略不計。
這樣看來在營養成分上似乎也是酸奶更勝一籌。
產品的儲存
其實這點看看兩種奶的儲存日期和儲存條件就知道是純牛奶完勝啦！下面就從科學角度跟大家聊一聊為什麼純牛奶更易儲存？
通常超市裡儲存時間很長的牛奶是經過uht工藝處理的，但是酸奶經過這樣的處理就不會含有活性乳酸菌。那麼上面提到的種種優點都變成了空談。而純牛奶就不會有這樣的顧慮。
所以在儲存能力上，純牛奶拿下一分。
通過上面的比較發現，理論上酸奶是要優於純牛奶的。但是，請注意，由於最初的酸奶味道實在是不敢恭維，所以市面上大部分酸奶製品都加入了大量的新增劑，以期得到受歡迎的口感。
所以真正就市面上銷售的酸奶和純牛奶來比較的話，酸奶的優勢和純牛奶的差距也不是特別大。
因此如果真的問小編怎麼買牛奶，小編只能說推薦有條件儲存的話買那些保質期短的酸奶，沒條件儲存的話就老老實實買純牛奶吧，對於補鈣和蛋白質的人來說，沒什麼差距啦！
腸胃不好的人喝酸牛奶和純牛奶哪個更好
如果是消化不良的腸胃不好，喝酸的好一些，益生菌促進腸胃蠕動，有些胃不好的和純牛奶會反胃或者拉肚子，養腸胃的話建議和小米粥之類的，疼的話藥店買猴頭菌片吃不錯 酸奶更好。純牛奶不但營養好，而且有美白功效，但是要養腸胃的話還是酸奶，它有調節免疫 預防腸道感染疾病 改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。...
什麼牛奶做酸奶好，用什麼牌子純牛奶做酸奶好？要1L的，不要太貴。
當然是純年牛奶為好。如果你沒有可能得到奶場的原奶 市面上 的牛奶大多會摻水其奶的濃度達不到做酸奶的需要 直接去超市購買大品牌的純牛奶來即可。而且個人認為以250ml 大小比較合適。理由是，可以方便的組合你需要的量。例如1250ml 正好是5盒 1500ml 正好是6盒。1.全脂牛奶是第一選擇。2.純...
純牛奶和酸奶哪個營養價值更高，酸奶和普通牛奶有什麼區別,那個營養價值更高呢？
純牛奶和酸奶哪個更有營養，早上喝還是晚上喝，別再弄錯了 純牛奶是用來補身體增強體質的.酸奶是用來調養和保護腸胃健康的.純牛奶有脫脂和全脂的的.要 就吃脫脂的.純牛奶還可用來做 而常喝酸奶可以保持腸胃健康.排便順暢 酸奶的營養更豐富，其中的鈣和蛋白質比牛奶更容易消化吸收，純牛奶的水分含量較高，同等重量...