1樓：網友
可以的。做法如下。
琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗淨斬塊，泡上兩三遍，清洗一下血水。
加入料酒、蠔油、醬油、白糖、鹽。
用手抓勻，使之入味。
再加入蔥段、薑片、八角、白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘。
幹香菇用熱水先洗一下，再加入熱水泡發。注意泡香菇的水不用太多，這道菜雞肉要先用壓力鍋壓熟，所以水分不會消耗太多。燉雞肉需要多少水，泡香菇就用多少水。
青紅柿子椒切塊備用。
把醃好的雞塊、泡好的香菇和香菇水一起放入壓力鍋內，大火壓制約8分鐘成熟。
將壓好的雞腿倒入炒鍋中或砂煲中，揀出料頭，蓋上蓋用中大火稍微收一下汁。
待湯汁稍微濃稠、濃郁後，加入青紅椒再燜一分鐘，出鍋即可。
配上公尺飯，唇齒留香。
2樓：今生的諾言情感老師
電磁爐當然是可以做的呀，首先你要把雞肉買回來以後處理乾淨，然後用乙個燉鍋或者陶瓷鍋或者那種砂鍋，在下面鋪上公尺飯上面放上雞塊，蒸熟了就可以了。
3樓：網友
啥爐都可以做，關鍵是你會不會。
在家可以用電飯煲做黃燜雞公尺飯嗎？為什麼？
4樓：二十年的吃貨生活
可以，因為黃燜雞公尺飯這道菜的製作方法很簡單，用電飯煲的蒸煮功能就可以輕鬆完成。電飯煲早已經成為家家戶戶必備的家用小家電，大部分人都會用電飯煲蒸公尺飯，很少有人用它來做菜，其實電飯煲做出來的菜味道非常軟爛，尤其適合用來做燉菜，絲毫都不比用家裡的炒鍋製作的菜色差。
我們首先把香菇、木耳在水中泡發，香菇泡軟後一分為二，土豆去皮後切成滾刀塊，雞腿洗淨，剔除中間的骨頭切成小塊兒。因為雞肉當中本身帶有一些腥味，所以我們可以在水中浸泡一會兒，去除掉雞腿當中的血水。把雞肉香蔥，香菇，木耳全都放進電飯鍋內，往裡面加入薑片，八角、花椒、兩勺生抽、半勺蠔油、半勺老抽、和100克黃酒，最後加入清水沒過鍋內的食材，我們也可以直接把浸泡香菇的水倒進去，讓製作出來的黃燜雞公尺飯顏色更加鮮亮。
蓋上電飯鍋的蓋子，選擇最普通的蒸煮功能，這個功能所需的時間大約在50分鐘左右，40分鐘之後我們把切好的土豆放進去一起燉，因為土豆本身比較容熟，如果和雞肉一起燉的話可能會導致土豆全部融化，等煮飯功能完成之後，乙份好吃的黃燜雞公尺飯也就製作完成了。僅僅乙個電飯煲，就可以製作出外面的美味。
沒有放鹽，是因為很多調料當中自帶鹽，我們還可以根據自己的喜好來搭配其他蔬菜，例如外面的黃燜雞公尺飯裡面通常都會有腐竹、藕，豆皮等等。值得注意的是，澱粉類的食材通常燜10分鐘就足夠了，蔬菜類食材通常燜三分鐘，燜的時間過長不僅導致菜的營養流失，還會影響到整道菜的口感。
5樓：啥地方
可以；因為黃燜雞的做法和材料都是比較簡單的，我們自己在家裡就可以積極製作，而且在製作的過程中只要注意到一些比較容易出錯的地方，就能夠製作一頓美味的黃燜雞公尺飯。
6樓：創作者
可以的，因為電飯煲是可以製作出好吃的黃燜雞公尺飯的，不會影響到雞肉的口感，還可以保證製作方面的情況。
7樓：微風的暖星
可以做，但做出來的黃燜雞公尺飯味道不是很好吃。因為電飯煲蒸公尺飯速度很快。
電飯煲可以做黃燜雞嗎
8樓：全時段體壇
懶人版電飯煲黃燜雞，讓你隨時都可以吃黃燜雞。
電飯鍋怎麼做黃燜雞公尺飯？
9樓：年華
人們經常會點外賣黃燜雞公尺飯，好吃不好吃先不說，大多是辣椒，雞肉沒幾塊，而且公尺飯也超級硬，吃多了胃疼。其實啊這種黃燜雞公尺飯完全可以用電飯鍋複製，雞肉給得多，而且更嫩更香，所需時間也不長，想來幾碗飯來幾碗飯，吃撐為止。
下面上步驟圖，跟著一起來用電飯煲做美食吧！
是不是炒雞簡單方便呢？
在家也可以自己做，何必點那些不衛生的外賣呢！還不快快收藏分享，動起來！
10樓：寶媽享食記
趙薇獨家秘製黃燜雞瞭解一下~用最簡單的食材創造最**的美味~
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