1樓：可靠的周大美女
生鮮產品易損耗，特別是在生鮮配送環節中。生鮮配送難點如下：
1，生鮮產品儲存不當，配送時容易發生損壞。
解決方案的話，一是做好產品保護，在生鮮外邊包好絨軟的東西固定好；二是做好生鮮產品配送路線規劃，選擇一條又快又平穩的路。
2，配送軟硬體標準不夠，配送效率低。
生鮮產品配送，一般講究配送效率。特別是在炎熱的夏天，生鮮損耗大。
解決方案：需要使用配送軟體該規劃路線；除此之外，還要用相應的硬體設施，如：冷運車等。
生鮮物流配送策略存在的問題
2樓：
親，您好！一、配送效率較低生鮮物流配送存在問題之一是，我國還沒有成熟健全的**鏈配送體系，整個悄啟流程缺乏標準化，配送效率較低。**鏈配送體系缺乏標準化，就會導致生鮮配送運輸方式銜接不合理、管理協調能力差，增加了時間成本、貨物的閒置成本、儲存成本。
二、供銷鏈過長受地域性影響，我國農產品中間流通環節過多。在銷售模式上，從產品**地到消費者手裡，生鮮配送要經過多道轉運環節。由於各地供需不平衡，產品需求透明化程度低，導致運輸環節過長，產品貨損率過高。
我國在物流運輸過程中，生鮮產品損耗率很高，生鮮商想要實現盈利，就需要抬高了產品的單價。生鮮客單價公升高，勢必會影響消費。三、智慧型化資訊程度低由於我國地區經濟發展不平衡，資訊化發展差距很大。
一部分農產品生產者，無法及時獲得有效的資訊，從而導致對千變萬化兆派的市場趨勢難以掌握。另外，由於缺乏對農產品種植的科學規劃，農產品種植品類單一，生產與消費不平衡。很多農產品種植不集中導致旺季物流運力不足，淡季時運力過剩，嚴重影響我國物流配送效率。
四、貨損率較高生鮮產品作為人們生活的必需品，日常需求量大得驚人。據啟猜如國家統計局統計，我國生鮮產品的年銷售交易額達到近萬億元。但是由於產供銷渠道複雜，運輸線路規劃不合理以及在運輸、儲存的過程中儲存方式不當，導致生鮮產品尤其是蔬菜、肉類、水果的貨損率高達30%。
生鮮配送常用的系統都有哪些,具體可以解決哪些問題?
3樓：匿名使用者
生鮮常用的系統還是挺多的，可以解決的問題也很多：
2）訂單稽核以後自動彙總為採購訂單，傳送到**商app，**商和採購員通過微信小程式便可快速接單和上單，實現高效率和高準確率。
3）商品入庫環節，採用智慧型電子秤進行復稱驗收，現場資料即時同步後臺。
4）商品出庫採用智慧型分揀系統，多種分揀方式自由切換。
6）使用倉儲進銷存系統進行出入庫管理、盤點管理、庫存管理、流水記錄及損耗記錄等，減少庫存擠壓，提高庫存週轉率。
7）使用溯源體系從商品入庫到出庫、配送進行全流程追溯，確保食品安全。
8）財務管理模組可以自動生成應收應付業務對賬單，實現線上開票，銀企直連付款，自動生成業務憑證，並輔助以業務報表進行運營管理。
諾亞世紀在這些方面做的還是不錯的。
4樓：匿名使用者
隨著人工智慧、大資料、網際網絡、雲端計算等資訊科技的突破和融合發展，數字經濟已經成為21世紀全球經濟增長的重要驅動力。在這個背景下，不少企業紛紛投身於數字經濟浪潮中，以期提公升產品和服務的競爭力，進而實現企業自身的跨越式發展。
數位化轉型成為企業當前必選項。
受新冠疫情的影響，每個企業都在思考數位化的公升級，並清醒地意識到，數位化不再是乙個選擇項，而是乙個必選項，這也將大大加速全球各行業的數位化程序。
業務發展亟需數位化實現採購重構。
隨著企業的業務規模、人員及管理隊伍的不斷擴大和市場佔有率的增加，帶來採購場景的愈加豐富、採購需求多樣化、碎片化趨勢愈加明顯，工作量倍增等使得傳統的採購模式已經無法滿足現在的需求，企業採購數位化轉型勢在必行。
線下生鮮的採購大多為非標準物料採購。其申請選買方式為線下使用**彙總提交給總部，再由總部統一下發**商採購。
這種採購模式下往往存在，物料多且分類不明確，物品管理難度大，造成工作量大，且效率不高。此外，線下物料的整個採購流程中，採購人員較少參與選買環節，造成採購流程長，存在一些低價值、耗時長的溝通。久而久之，不利於採購人員的工作職能的有效發揮。
再則，公司的月度預算資料通過線下**的形式從上到下層層下發，這樣在嚴格控制資料許可權的同時，缺乏一定的靈活性，不利於公司敏捷管理的建設。
基於採購流程中存在的痛點，通過**建設實現公司線下物料的目錄化**採購，通過專案實施，可幫助企業簡化購買流程、減少低價值溝通、實現精準的預算事前控制、避免結算偏差、快速生成報表，最終提公升線下物料的採購作業效率，減少企業資訊批量洩露的風險。
餐飲行業及生鮮業務特性對其採購數位化轉型提出了很高的要求，同時也對系統服務商實施帶來了不小的挑戰。
小幫菜科技專注企業採購數位化公升級，已陸續服務學校、餐飲、生鮮配送、批發等多個行業，國內外知名大中型核企，年採購交易額超億，客戶遍及**及企事業單位、餐飲管理、餐飲連鎖、生鮮配送企業、學校餐飲管理等多家單位。
生鮮配送難做嗎？
5樓：觀麥科技
生鮮配送行業是乙個挑戰性較大的行業，因為生鮮食品的特殊性，需要在保證食品安全的同時又要握迅滿足消費者對食品新鮮度的高要求。
首先，生鮮配送行業需要嚴格按照食品安全法規和標準進行操作，確保食品在生產、儲存、運輸和銷售過程中不受汙染。這需要生鮮配送公司嚴格控制食材的溫度，對食材進行妥善包裝，並定期對食材進行檢驗。
其次，生鮮配送行業需要滿足消費者對食品新鮮度的高要求，這需要生鮮配送公司採用快速運輸方式，確保食品能夠在最短的時間內送達消費者手中。同時，生鮮配送公司還需要給消費者提供優質的服務，讓消費念滲者有更好的購物體驗。
6樓：平代桃
生鮮配送的難點在於生鮮配送企業無論規模多大，日常工作都仿晌配離不開各種單據、庫存管理、分揀流程，再配送給使用者。備指傳統模式人力人為效率低切成本高，搭建生鮮配送謹橘系統會好很多，可以瞭解一下做的比較好的幾個，如菜東家之類。
社群生鮮配送的優缺點是什麼？
7樓：嗨聊綜藝
社群生鮮陪送的優點是可以很好的根據每個家庭的個性化要求進行陪送，缺點是可能沒有辦法形成規模從而不及時。
8樓：睡美人醒了
社群生鮮配送的優點是**非常低廉，而且也比較方便，缺點是看不到實物下單，有時候確實實物會比較差。
如何解決生鮮食材配送的的最後乙個環節
9樓：匿名使用者
說起生鮮配送的話，最常出現這幾個問題：
1、商品損耗問題。像蔬菜、水果、鮮肉這類的生鮮，往往從採購、分揀、搬運、裝車、運輸，會因為人為操作不當、保鮮工作不到位、冷凍裝置不完善，造成蔬菜葉子爛掉、生果摔爛、肉類不新鮮等問題。
2、退換貨問題。有些時候客戶下錯單配送過去才說要換貨，或者因為損耗影響銷售的這種情況造成退換貨，不及時登記記數的話，對後期的對賬造成一定的影響。
3、配送時間問題。受裝車速度、氣候影響、交通堵塞、路況不熟等因素造成配送遲到情況，生鮮行業對應的商戶大多是餐飲業，配送不及時影響對方食材需求。
其實，商品損耗問題，我們是可以合理去規避的。比如前期可以選擇有資質的**商，或者有專業判斷能力的採購員，這樣能挑選到更優品質的商品；倉庫可以設在靠近大型的農批市場或者是供貨商鄰近的地方，減少搬運的次數，縮短配送的路途。
在人工分揀時，可以選擇有專業經驗的分揀員，或者能崗前培訓哪些商品需要，去跟去皮不去跟不去皮的這些小常識，或者可以找初級加工好的商品；運輸過程中，確保冷凍設施要到位、選擇運輸工具，新司機需踩點熟悉路線，要清楚商品裝車擺放的順序，以免擠壓壞商品。前期做好防損工作，後期才能給客戶帶來更好的服務。
在以上這些問題發生的時候，作為乙個配送商更需要乙個實用的系統去記錄這些資料，可以為配送商提供更好的指導參考作用。市場上的類似食材配送管理系統眾多，在此我僅觀麥系統為例，略作講解，供你參考吧：
1、異常商品錄入，根據實際情況作出判斷，在「退貨商品」錄入異常，在「訂單異常」查詢到每筆異常情況，也可同步到下單系統，方便供貨商與客戶檢視異常。
2、庫存檔算查詢，做好每一筆商品出入庫登記，可以清楚查詢到哪天退貨記錄，甚至是商品損耗情況。當庫存不足將提醒及時**，庫存過剩佔用過多的資源，及時選擇清理庫存。通過對庫存管理進行控制，儘量降低庫存數量，控制好成本。
3、智慧型規劃排車，司機能檢視到自己配送的訂單資訊、商家資訊，方便清點商品又能避免重複送貨或送錯貨，最大程度能規避司機遲到現象。
4、配送單模板。不同的農產品批發配送公司，面對不同的客戶，有不同的送貨單格式要求，可以靈活設定送貨單抬頭資訊，如果您連線了稱重一體機，出庫金額會自動更新同步，方便區分下單金額跟出庫金額，也無需再反覆改單。
個人見解，歡迎各位大神多多補充完善，謝謝！
10樓：網友
隨包附送乙個冰袋就ok了。
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