1樓:李和霖
主料:土豆 1個。
輔料:香菜 2棵、蝦油 一大勺、花生公尺 一大勺、醬油 一大勺、醋 1小勺、
雞精 1小勺、鹽 1小勺、辣椒油 1小勺、蒜頭 2瓣。
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1、準備的用料!
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2、土豆去皮切片再切成絲。
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3、.鹽開水鍋裡面焯燙變色,泡在冰水裡面。香菜,蒜頭剁碎。
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4、熟的花生公尺壓碎。
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5、熬好的蝦油。
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6、土豆絲控幹水分,加入所有的佐料。
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7、拌勻就可以。
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8、清新爽口的土豆絲就做好了。
2樓:網友
將土豆切成稍粗的土豆絲,放進水裡,以防氧化涼拌花生土豆絲的做法步驟1
花生提前泡上一晚上,用清水泡即可。
涼拌花生土豆絲的做法步驟2
3燒上一鍋水 涼拌花生土豆絲的做法步驟3
4水開了 涼拌花生土豆絲的做法步驟4
放入切好的土豆絲大火煮,煮到土豆咬起來面面的就可以了涼拌花生土豆絲的做法步驟5
6面面的,撈出 涼拌花生土豆絲的做法步驟6花生放到電磁爐上加入花椒八角大火煮熟。
涼拌花生土豆絲的做法步驟7
煮好之後放入適量鹽。
涼拌花生土豆絲的做法步驟8
花生撈出,和土豆放到乙個盆子裡。
涼拌花生土豆絲的做法步驟9
調汁,放入醋,耗油,生抽,料酒,雞精,和一小撮糖,倒入盆中,這張調料的**忘拍了,用上一張代替。
涼拌花生土豆絲的做法步驟10
將蒜切成末,姜切絲,辣椒切段。
涼拌花生土豆絲的做法步驟11
起油鍋,放入切好的姜蒜辣椒,爆香。
涼拌花生土豆絲的做法步驟12
倒入盆子中,攪拌均勻即可食用。
3樓:網友
可以的,涼拌土豆絲是可以加花生公尺的,也是比較好吃的。
4樓:蓮子
可以根據各人口味新增哈。
5樓:網友
涼拌土豆絲,可以根據自己的愛好選擇放些花生公尺。
6樓:justin的粉
可以。根據個人愛好新增。這兩個東西是可以一起吃的。
花生公尺涼拌
7樓:使徒乖杉
涼拌花生公尺的製作方法:
主料:花生公尺。
輔料:芹菜、胡蘿蔔、蔥、姜。
香料:大料。
調料:鹽、花椒油。
製作步驟:1、花生公尺洗淨後用淡鹽水浸泡90分鐘左右備用。
2、蔥切段、薑切片備用。
4、鍋中做水,水開下入芹菜和胡蘿蔔焯熟後投入涼水中浸泡至涼後控水備用。
5、鍋中再次做水,下入花生公尺、鹽、蔥、姜、大料煮至花生全熟後將蔥、姜、大料挑出。
6、取大碗乙隻,將煮好的花生公尺與湯一起倒入其中浸泡2小時至涼。
7、將花生公尺撈出、與芹菜、胡蘿蔔混合後加入鹽調味。
8、淋上花椒油後兜勻即成。
ps:1、煮花生時鹽要稍微多放一些,以免成品不夠入味。
2、煮花生要用小火,慢慢煮熟的才好吃。
3、芹菜和胡蘿蔔是可以生吃的蔬菜,不要焯水時間過長以免營養流失。
老醋花生公尺的做法詳細介紹。
菜系及功效:家常菜譜 清爽冷盤 私家菜。
老醋花生公尺的製作材料:
主料:花生公尺輔料:生菜,香乾調料:香醋(鎮江),白糖,香油,醬油,小蔥。
老醋花生公尺的特色:
爽、脆可口。
教您老醋花生公尺怎麼做,如何做老醋花生公尺才好吃。
製作方法:1、將花生公尺油炸熟;
2、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;
4、取乙個喇叭形的碗,生菜絲、香乾丁墊底,放上炸好的花生公尺,在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
香辣芹丁花生公尺的做法詳細介紹。
菜系及功效:便秘食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜。
口味:香辣 工藝:拌。
香辣芹丁花生公尺的製作材料:
主料:芹菜250克輔料:花生仁(生)100克調料:香油5克,鹽3克,味精2克,植物油20克,辣椒(紅,尖,幹)15克。
教您香辣芹丁花生公尺怎麼做,如何做香辣芹丁花生公尺才好吃。
1. 將芹菜擇洗乾淨,切成1釐公尺見方的丁,放入沸水鍋內燙至脆綠,撈入涼開水內過涼,瀝乾水分;
2. 乾紅辣椒用溫水泡軟,去蒂、籽,洗淨切丁備用;
3. 將花生公尺用清水泡20分鐘,去皮,放入七成熱的油內浸炸至酥脆,倒入漏勺瀝油;
4. 鍋內留底油少許,放入辣椒丁炸香,倒入芹菜丁中,加入精鹽、味精、香油,再加進炸花生公尺,拌勻即成。
小帖士-食物相剋:花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
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