1樓：北九
1、刀削麵。
煮五到十分鐘即可。刀削麵，根據字面意思，就是用刀將麵糰上削出一片片似柳葉狀的麵皮，麵皮中間厚，兩邊薄。而刀削麵的薄厚和煮的時間息息相關，較厚煮的時間也較長，一般在十分鐘左右就差不多了。
2、判斷刀削麵面有沒有煮熟可以看面片是否浮到水面上，當所有的面片浮到水面上時就代表煮熟了，這時候就可以出鍋，然後加入高湯。
和調味料就可以食用了。煮好的刀削麵筋道，有嚼勁，而且調味料豐富，搭配紅油辣子，口感極佳。
2樓：東方尚
你好，朋友做刀削麵一般是以時間來計算，有的是看它的外觀顏色來判斷。判斷面的顏色不再有白芯了就熟了。
3樓：網友
第一，如果你對面比較熟悉，你可以根據以前煮麵的經驗，根據面的顏色來判斷，要是不熟悉，你也可以用筷子來戳一下面，要是可以比較輕鬆的戳破，證明熟了，但是，要是太容易戳破，那就證明太熟了。望。
4樓：管
煮刀削麵判斷生熟的方法是：剛下水的生面會沉到水底，待煮泡一會浮上水面為半生半熟，再煮一會削麵條就會由白色轉為青色並慢慢從水面沉入水中而且當揪斷面條時截面均顯示通透、裡外一樣的青色，這時即表示削麵已經煮熟了。
5樓：網友
漂浮起來顏色變了，變得有點那種小麥黃。
你也可以加一塊試試嘛。隔半分鐘加一塊吃，隔半鍾加一塊吃，感覺哪種最可口以後就是看看這顏色，根據這個時間。記錄一下時間，觀察一下顏色。
那個最可口。下次就煮這麼長時間，一般的電磁爐上都可以定時間的，怕不熟的話你多加。10秒15秒，20秒。
10秒20秒，這自己心裡默唸都能算出來大概差不多就得了。：
6樓：李和霖
刀削麵一般煮3至5分鐘即可熟，同時具體的時間要看刀削麵的厚度。
7樓：晉尋春
判斷面的顏色不再有白芯了就熟了。
8樓：匿名使用者
面浮起來，中間顏色變透。
刀削麵需要煮幾分鐘才熟？
9樓：黑旋風不黑
水開後煮5-6分鐘能熟。
主料：高筋麵粉。
500g。輔料：牛肉醬適量、鹽適量、青菜適量。
爽口刀削麵的做法。
1、鹽、水、麵粉備好待用。
2、用淡淡的鹽水和麵野敬，麵粉和的硬一點為好。
3、和好後，醒2-3小時（注意用溼抹布蓋好麵糰）。
4、青菜清洗乾淨，鏈含備好待用。
5、醒好的麵糰，開始用刀削。
6、上煮鍋，水燒開後，下面。煮開後再兌入一點涼水，再次復煮。
7、直到煮熟為止。
8、再放入青菜，煮熟皆可撈出。
9、盛入碗中。
10、放入辣椒頌喚慎醬拌勻即可。
刀削麵煮多久才熟？
10樓：小***聊娛樂
刀削麵煮五到十分鐘即可。
通常情況下，一碗2兩的刀削麵，連湯粗略的估計就是150克， 280x150=42000000卡。吃飯消耗熱量45000卡，得到的畝閉熱量為42000000-45000=41955000卡。
刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削麵的調料，也是多種多樣的，寬滲有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打滷等，都深受喜食麵食者歡迎。
刀削麵儲存技巧：
1、冷凍法。按照家人的食量，冷凍一定分量的麵條，密封好，想吃的時候，下入鍋內，就跟新鮮的麵條無異。按照一家人一頓飯的量，將面慎耐脊條裝入密封袋。
袋子上面標註好時間、重量，將其放入冰箱冷凍室冷凍。吃的時候，將麵條取出，放入鍋內即可。
2、因為表面有澱粉，密封效果好，沒有水分介入，所以不會粘連凝固，放入鍋內，輕輕一撥，就散開了，絕對不會斷、爛，效果非常好。
3、乾燥法。將做好或麵條放置在兩個椅子中間，背陰處晾乾，乾燥之後的麵條，平鋪在案板上，用刀切成合適長短，密封袋密封儲存即可。
刀削麵煮多久才熟
11樓：閒雲洋洋
一般來說，刀削麵煮三到五分鐘就熟了，不過具體的時間要看刀削麵的厚度了。
刀削麵別稱「駙馬面」，是山西省的一種特色傳統麵食，為「中國十大面條」之一。
刀削麵流行於山西省及其周邊地區，據傳是唐朝駙馬柴蘆辯紹始創，各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。山西刀削麵中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑銀清內筋，軟而不粘，越嚼越香。它與北京的炸醬麵陪搏缺、河南的燴麵、湖北的熱乾麵、四川的擔擔麵，同稱為中國五大面食，享有盛譽，是山西美食最具代表性的名片之一。
刀削麵煮多久才熟
12樓：匿名使用者
酷愛美食喝旅遊的的人民一說起山西呀，肯定要說兩個美食是什麼呢，那就是山西的山西老陳醋。
和山西刀削麵。
今天我們來聊一聊如何吃到更加美味的刀削麵，刀削麵要煮幾分鐘才會熟，。我認為，這裡的熟指的是煮完後味道鮮美，面要有嚼勁，要q彈。
刀削麵要煮幾分鐘才會熟。
北方人呢都特別愛吃麵條，不同地方的麵條有不同的特色，就比如山西的刀削麵，就非常的有嚼勁，而且他的形狀也是非常引起我們的食慾，讓我們食慾大開。隨著經濟的建設，刀削麵也出現了速食的和手工的高仔讓，但是刀削麵要煮幾分鐘才會熟呢。
一般呢兩水燒開需要3~5分鐘，煮麵呢如果是已經做好了菜就只需要6~10分鐘就好了，如果要算上做菜的時間大概就需要12~15分鐘了。總共呢也就是20~30分鐘，一碗香噴噴的刀削麵就擺在你面前了。
首先呢就是我們要有刀削麵，我建議從路邊的賣面商販手中購買，他們的面多半是手工面，比機器製作的更加有嚼勁。面買回來了菜炒好了，我們就要下面。這裡注意了，我們要先將涼水燒開，面呢要放在廚房裡，因為有些朋友呢他戚局們的刀削麵是前一天購買的會放到冰箱裡，我們呢先讓他適應一下廚房的溫度，這樣子的面會更加好吃。
涼水燒開大約需要3~5分鐘的時間。水燒開了我們就要下面。下面有講究，我們要用筷子不停的撥開面團，否則他們會粘連在一起的，煮好了就是個麵糰疙瘩。
看似熟了其實還是生的。
最後呢煮個6~10分鐘面也就好了，如果我們不想看時間我有個輕鬆的辦法，煮麵的時候呢會有很多的泡沫湧上來，我們就需要加涼水然後再撥面，我呢一般是出現泡沫就到一小碗涼水，綜合下來呢也就是倒一次涼水，然後第二次泡沫湧上來時就關火，這時的戚胡刀削麵最好吃，特別有嚼勁。以上就是我們刀削麵要煮幾分鐘才會熟的全部內容。
超市買的刀削麵怎麼煮熟
13樓：匿名使用者
用涼水泡一宿第二天就可以吃啦。
14樓：匿名使用者
辣湯的冰塊扔鍋裡燒成水，燒開水煮麵，煮到你吃著熟了就行。
15樓：何樂而不為個
當然用水煮+_+
變軟就ok了。
刀削麵怎麼做，刀削麵怎麼做好吃？
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刀削麵的面怎麼和刀削麵的和麵方法
刀削麵的面和麵方法如下 需要提前準備好的材料包括 麵粉300g 水150g 鹽適量。1 麵粉攪少許鹽，加入冷水混合攪拌 面與水的比例為2 1 2 和成一個硬麵團，靜置20分鐘。3 靜置的麵糰繼續揉至光滑成為橢圓形 麵糰和好了 4 然後用削麵刀削成麵條。5 依次全部做好。1 和麵要用冷水，粗和一下放置...
砂鍋刀削麵怎麼做好吃砂鍋刀削麵的做法
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