1樓:信必鑫服務平臺
1.蓮子糕。蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅。它是中秋月餅的經典品種,皮薄、餡滑甜、甜度深。
2.李榮月餅。栗子蛋糕和蓮蓉蛋糕有很多相似之處。不同的是,餡料以板栗為主要原料,口感與蓮子餅不同。
3.豆沙月餅。將紅豆蒸熟,搗碎,加入白糖,然後油炸,製成豆沙月餅的餡料。豆餅味道同樣不錯,豆香味很濃。
4.五仁月餅。五仁月餅也是經典品種。
5.火腿月餅。火腿月餅最早是在昆明禾香樓創制的,當地人稱為「四兩塊」。餡料分火腿、白糖、洗沙、火麻仁四個品種。
6.水果月餅。水果月餅可能是所有月餅中最獨特的一種。它將甜膩的月餅與水果巧妙地結合在一起,滿足了現代人追求天然綠色食品的時尚需求,因此特別受到人們的關注和喜愛。
7.冰皮月餅。作為一種新的月餅,冷凍月餅可以說是所有月餅中最吸引人的。冰皮月餅打破了傳統的月餅模式。它們看起來小巧可愛,外殼晶瑩剔透。就算不吃也是愛不釋手。
8.綠茶月餅。月餅太神奇了,居然可以把飲料當成一種口味。其實綠茶月餅的工藝並不複雜,餡料是直接購買的超細綠茶粉。
9.高檔保健月餅。這種月餅有多種口味,如鮑魚、魚翅、人參、燕窩等。,而且大多采用珍貴的滋補原料,所以有一定的保健作用。
10.巧克力(冰淇淋)月餅。這種月餅結合了中式月餅和西式甜點,其造型或典雅別緻,或生動可愛,頗受年輕女性的喜愛。
2樓:網友
一、鮮肉月餅。
鮮肉月餅主要是用新鮮的豬肉製作而成的,一般是以蘇式月餅為主。所以鮮肉月餅一口下去皮酥餡香,特別好吃,尤其是剛烤製出來的口味更加好。目前市場上的鮮肉月餅**大約在元乙隻,如果品質再好一點的,大約在10塊錢乙隻。
二、雪月餅。
雪月餅是近幾年流行的,主要是用西式糕點的製作工藝製作而成的。雪月餅的餅皮類似於廣式月餅的餅皮,但是會更加爽口,裡面的餡料也是以冰淇淋為主,所以雪月餅需要冷藏才好吃。雪月餅的**在15塊錢左右乙隻。
購買後需用冰袋包裝。
月餅**。三、五仁月餅。
五仁月餅是最傳統的月餅口味,裡面是用各種堅果,加上白糖製作而成的。雖然五仁月餅被很多人吐槽,但是不得不說它是月餅中最經典的口味,因此吃月餅還是可以選擇五仁餡料的嘗一下。五仁月餅的**也比較親民,大約6元左右乙隻。
月餅都有什麼口味呢?
3樓:帳號已登出
月餅可是中秋節的標配美食,相信每個人都很喜歡吃吧。月餅的營養豐富,不僅口味眾多,而且品牌也相當多。那麼,常見月餅都有哪些口味呢?下面就讓我們看看月餅的口味大全吧。
一、月餅滲碼襪的口味大全。
1.豆沙月餅。
豆沙口味的月餅是一款經典的老味道,深受不少朋友的青睞。豆沙味的月餅是用紅豆或是綠豆而成的,吃起來模舉口感豐富,營養非常好。豆沙月餅的外皮比較酥軟,無論大人還是小孩都很適合食用。
2.蛋黃蓮蓉月餅。
蛋黃蓮蓉餡的月餅是近幾年比較受歡迎的月餅口味,是用鹹蛋黃和蓮蓉製作的。蓮蓉餡的月餅皮吃起來比較酥脆,餡料十分細嫩,入口鮮香十足。
3.五仁月餅。
五仁餡的月餅吃起來口感非常豐富,營養十足,是用堅果、青紅絲、麵粉等食材製作而成的。五仁月餅裡面的堅果吃起來酥脆可口,餅皮也比較軟,是一款經典美食。
4.冰水果月餅。
水果月餅是大家都比較喜歡吃的月餅,口感吃起來十分豐富。水果月餅的口味多種多樣,可以滿足不同消費著的需求,常見的有鳳梨口味的月餅、芒果口味月餅等等。
5.果蔬月餅。
果蔬口味的月餅是人們比較鍾愛的月餅口味,外形別具一格,而且顏色也十分惹眼。吃果蔬月餅的時候不但能滿足飽腹之慾還能給身體補充營養。
二、哪種口味的月餅比較好吃。
每一種口味叢激的月餅都很好吃。因為每個人的口味不同,所以喜歡的月餅口味也會不太一樣,有的人比較偏好甜味的月餅,而有的人則喜歡吃鹹味的月餅,大家在選購月餅的時候可以根據自己的喜好來選。市面的月餅除了有鹹味、甜味之外,還會有麻辣味等口味,吃起來別有一番風味。
月餅是一款經典的美食,雖然它是中秋節的標配食物,但是現在生活好了,無論我們什麼想吃都能買的到。一般來說,月餅吃起來會有些膩人,所以我們可以在吃月餅的時候可以搭配一些美味的水果或是桂花酒來吃,這樣不僅口感好,而且還有解膩的效果。另外,月餅一般都熱量都比較大,所以不要過量食用。
月餅都有什麼口味?
4樓:瑤瑤帶你看天山
中秋將至,吃月餅是中國人的傳統。
你喜歡吃什麼口味的月餅呢?這些千奇百怪的月餅你都吃過嗎?跟著我一起了解一下吧。
廣式、蘇式、京式、滇式……不僅月餅種類多種多樣,月餅的口味也千奇百怪。除了五仁、紅豆沙、蛋黃蓮蓉等傳統口味,還有芝士流心、荔枝玫瑰等新式口味。在電商平臺上,各種跨界而來的「鄭旅奇葩」口味更是應有盡有,大閘蟹鮮肉、小龍蝦、芥末三文魚等新潮大膽,一些奶茶口味也被融入到月餅當中,如楊枝甘露、牛奶芝士、咖啡巧克力、蜜桃鐵觀音等。
低糖低脂更受歡迎。
近年來月餅界也掀起了「健康風」。低糖月餅,很受歡迎。低糖月餅把傳統的白砂糖換成了海藻糖,保持了甜度的同時,減少糖的攝取量,很適合老人和不太能吃甜食的顧喊納凳客食用。
不少顧客就是衝著少糖更健康才購買。
為了順應健康需求,在份量上減輕食客的負擔,不少廠商推出了「迷你係列」。相比傳統的大月餅,這種小月餅幾口就能吃完,符合當下年輕人的喜好,也不容易造成浪費。
我個人還是比較喜歡吃低糖低脂的茄含迷你型小月餅。
月餅都有什麼口味的啊?
5樓:泰水戎
一、五仁月餅五仁月餅是中國傳統糕點之一,毫不誇張的說小時候的中秋節都是五仁味的。五仁即為核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁,配料考究豐富,味道傳統可口。五仁月餅一般是鼓形的,上面印有清晰的花紋和字跡。
外表用一塊油皮紙包裹住,揭開就能聞到鮮美的香味。一口咬下去皮薄味酥,內陷五仁混合口感豐富,糖香味非常濃郁,記憶中的味道總是非常美好難得的。二、蛋黃月餅蛋黃月餅是較為傳統的味道,因其獨特的香味和口感讓人難以忘懷。
蛋黃月餅的內陷要求嚴苛,需得是質量上乘的鹹鴨蛋黃才行。將發酵好的麵糰中間加上板栗蓉和一顆橙黃的鴨蛋黃包好即可。烤好的月餅非常好看,外表看上去油亮亮的,邊角烤得焦焦的,一口咬下去首先是薄薄的外皮,再是香甜軟糯的板栗蓉,最裡面的鴨蛋黃口感香香鹹鮮的。
三、白蓮蓉月餅廣東作為最會吃的乙個省,不僅早點好吃,月餅也不錯。白蓮蓉月餅就是廣式月餅的代表作,這蓮蓉月餅最為重要的就是做蓮蓉。蓮子去心之後用大火煮軟再用糖翻炒成團蓉即可,整個過程非常複雜嚴苛。
白蓮蓉月餅味道清香可口,表皮的酥香味十足,內裡的蓮蓉香味濃郁入口還帶有一絲絲甜香味,混合著表皮一起吃十分美味。四、香油百果月餅天津人除了喜歡吃煎餅果子,這香油百果月餅做的也是一絕。麵粉中混合著大量的香油,讓月餅的表皮不僅油亮,味道也更加酥香。
內陷是百果混合的,也加了大量的香油攪拌,這樣香油即能佐味也能讓月餅外觀更好看。出爐的月餅就可以聞到一股淡淡的香油味,月餅表皮有光錚亮,一口咬下去是濃濃的香油味和百果的香味,這與五仁有點像但是味道更加脆香。五、雲腿月餅雲腿月餅是雲南當地的傳統美食,名字好聽味道也十分風味。
眾所周知雲南的火腿是很出名的,智慧的雲南人將火腿結合月餅創造出了雲腿月餅。採用金華火腿肉來蜜汁醃製做餡兒,外皮採用當地的麥子粉發酵,味道絕美風味。雲腿月餅外**起來呈現出褐黃色,表皮較硬,一口咬下去鬆脆焦香,香鹹不膩,味道甜中帶鹹,火腿的獨特香味讓人回味無窮。
六、水果月餅傳統的月餅多是堅果入餡,但是近來也出現了水果味的月餅。外皮依舊是採用高筋麵粉來發酵做麵糰 內陷採用水果混合著糖漿醃製做成的。做法說不上創新,但是外觀上這種月餅一般較小,觸感很軟,水分很足,保質期也不長。
月餅都有哪些餡?,什麼巧克力啊,越新潮越好
南方有肉餡,紅豆餡,北方有蛋黃月餅,青紅絲月餅。2006月餅新種類。冰皮月餅 特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫 綠 紅 黃等顏色。口味各不相同,外表十分諧美趣緻。果蔬月餅 特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜 鳳梨 荔枝 士多啤梨 冬瓜 芋頭 烏梅 橙等,又...
月餅都有哪些種類,月餅的種類到底有哪些
按產地分有 京式月餅 廣式月餅 蘇式月餅 臺式月餅 滇式月餅 港式月餅 潮式月餅 徽式月餅 衢式月餅 秦式月餅 甚至日式等 就口味而言,有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味 從餡心講,有桂花月餅 梅乾月餅 五仁 豆沙 冰糖 黑芝麻 火腿月餅 蛋黃月餅等 按餅皮分,則有漿皮 混糖皮 酥皮 奶油皮 從造型上又有...
什麼是水晶月餅,水晶月餅就是冰皮月餅嗎?
水晶月餅分好多種餡兒呢 我看到的水晶月餅呢就是餅皮透明晶亮,有點類似於冰皮月餅,元祖雪月餅這種。製作工藝是採用冰皮月餅製作方法並加以改良,不需要烘烤 不象普通月餅用麵粉,糯米粉做的,主要是用葛粉,澄粉,玉米澱粉做的,這樣餅皮就很糯很q 口感潤滑 表皮透明乳白,晶瑩有光澤 你看一下水晶月餅的圖吧,很好...