1樓：牽曉星
五言月餅中的五仁相對應的五種植物的果實是花生仁。葵花籽仁，杏仁兒。芝麻仁，核桃仁。
2樓：網友
五仁月餅裡的「五仁」是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。
3樓：淡定你好
五仁月餅花生，芝麻，核桃，瓜子兒，還有青紅絲，有這五樣食材做出來的也非常的好吃。
五仁月餅是哪五仁?
4樓：乾萊資訊諮詢
五仁包括核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。
五仁是中國傳統糕點（如月餅等）的一種餡料，是用五種料炒熟後去皮壓成碎丁，最後加入白糖調製而成。
中國古代有「仁、義、禮、智、信」五樣道德準則，而「五仁」正好與之諧音。
5樓：小小小聊生活
五仁月餅是核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁。
2015年底，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會共同頒佈了新版月餅標準。新國標對「五仁月餅」的成分加以明確，指出廣式月餅果仁類中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為「五仁月餅」。
注意事項：
1、先吃鹹後吃甜，如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嚐，否則就吃不出味道來。
2、品嚐月餅伴茶水。月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜），邊吃邊飲，味道更是妙不可言。
3、吃月餅要適量。月餅中含糖量和油脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童(兒童食品)或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。
6樓：三兒悅
北方的月餅，核桃仁、松子仁、杏仁、瓜子仁和花生仁。
另加「青絲玫瑰」果脯絲！
五仁月餅究竟是哪五仁？
7樓：財小州
對於剛剛過去的中秋節是我們中國人非常重視的乙個傳統節日，中秋節也是非物質文化遺產之一，在這個節日，象徵著團圓，和諧，中秋節有許多的習俗，比如說賞月，吃月餅，隨著現代生活質量的提高，月餅也變得多種多樣，南北差異導致月餅餡料的不同，現在大家吃月餅，喜歡什麼買什麼，各種各樣的餡料任大家選擇，其中有一種讓許多人都非常喜歡，那就是五仁月餅。那麼，五仁月餅到底是哪五仁呢？今天咱們就來聊一聊五仁月餅。
五仁月餅有著非常悠久的歷史，從古至今一直都有五仁餡的月餅，字面上理解就是用五種堅果仁做的月餅餡，對於以前的生活，五人有些不太容易，大多數以兩仁三仁為主，直到現在，對於五人也沒有明確規定，但是大多數廠家在製作五仁月餅時，都會選擇核桃仁，橄欖仁，瓜子仁，芝麻杏仁這五種堅果仁。<>
在中秋節時，五仁月餅一度被大家評為最好吃的月餅，因為無論後期怎麼加工，單單因為這個餡料混在一起都很好吃，所以這也是五仁月餅受大家喜歡的原因，但是現在，對於五仁月餅的製作沒有更為嚴格的標準，大家可以根據自己的喜好，適當的新增或減去某種原料，尤其是南北方的差異，對於五仁月餅而言，差異也更加明顯，比如有的五仁月餅裡會加一些青紅絲，那些大多都是一些果膠類的物質，大多是山楂條，水果條等等，用來豐富月餅的口感。<>
不過現在有許多不合法的商販在其中加入一些其他材料，用來月餅的防腐，為了得到足夠的保證期，新增一些其他的調味劑等等，大家在選擇中秋月餅時，一定要擦亮自己的眼睛，不能盲目跟風。
8樓：拉布拉斯不變換
五仁月餅裡的五仁是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月餅是中國傳統糕點之一。
9樓：阿紫說星座
核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁。傳統的五仁月餅味道很好，特別香甜。
10樓：春季的風啊
花生仁，核桃仁，杏仁，芝麻仁，瓜子仁，這些東西都是非常有營養的，五仁月餅很好吃。
五仁是哪五種 五仁月餅中的五仁是哪幾種
11樓：承吉凌
1、五仁分別是：麻仁、杏仁、花生仁、核桃仁、瓜指虛子仁。
2、在2015年出臺了關於五唯賣燃仁的標準，五仁餡裡，「果仁含量不能低於20%」。使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和配陵芝麻仁等五種主要原料加工成餡的月餅可以稱為五仁月餅。」
3、五仁月餅一定要用這五種原料？其實不是的，看國標中這一條關於五仁餡的規定，是在廣式月餅大條目之下，而對於其他月餅，不論京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅等等，都沒有關於五仁種類的規定。
月餅五仁是哪五種
12樓：生活達人小彤彤
所謂的五仁月餅，餡料必灶亂須包括核桃仁，杏仁，橄欖仁，瓜子仁，芝麻仁，只有同時含有這幾種仁，才算是合格的五仁月餅。
五仁月餅做法如下。
主料：瓜子仁100克、桔餅絲50克、菠蘿絲40克、花生65克、黑芝麻30克、松仁30克、核桃10克、白糖70克、中裕蛋糕用小麥粉100克。
輔料：植物油30毫公升、白酒10克、水80克、熟糯公尺120克、吉士粉5克、轉化糖漿70克、花生油25克、鹼水1克。
步驟：1、備好材料。
2、瓜子仁倒入鍋中炒至焦黃即可。
3、黑芝麻炒熟即可，花生在鍋中炸熟即可。
4、鍋燒乾，燒熱，倒入糯公尺炒至發黃蘆鍵，吃起來不帶生味即可。
5、材料中大些的材料切碎，都倒入盆裡，再倒入白糖70g，植物油30ml，白酒10g，水80g攪拌均勻。
6、再分次的倒入熟糯公尺，直到餡能揉成團，軟硬適中為止。
7、轉化糖漿70g，花生油25g，鹼水1g倒入盆裡攪拌均勻。
8、倒入低筋粉和吉士粉攪拌。
9、揉成團，室溫放置1小時。
10、五仁乙個為57g揉成團，皮乙個為18g揉成團。。
11、取乙個皮，放入隱譁檔乙個五仁餡。
12、從下往上推。
13、包起來。
14、模子裡倒入些麵粉，轉幾圈再倒出來，放入餡輕輕按扁。
15、壓出月餅來。
16、放入烤盤裡，撒上少許水，先以180°烤5分鐘。
17、拿出來刷層蛋液再烤15分鐘即可。
18、成品。
五仁月餅的五仁是哪五仁？
13樓：乾萊資訊諮詢
杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁。
五仁是中國傳統糕點（如月餅等）的一種餡料，它是用核桃仁、頌中杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五種料炒熟後去皮壓成碎丁，最後加入白糖調製而成。中國古代有「仁、義、禮、智、信」五樣道德準則，而「五仁」正好與之諧音。
五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、正嫌不易破碎、便於攜帶等特點。
這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。
五仁月餅是哪五仁，五仁月餅究竟是哪五仁？
五仁月餅裡的 五仁 是杏仁 桃仁 橄欖仁 芝麻仁和瓜子仁。五仁月餅可以說是非常傳統的一種月餅，這種月餅是選擇核桃仁 杏仁 芝麻仁 瓜子 山楂 蓮蓉 紅小豆 棗泥等材料作餡，吃起來口感十分獨特，營養也很豐富。五仁月餅配料考究 皮薄餡多 味美可口 不易破碎 便於攜帶，這種月餅口味也比較香甜，有果仁的香氣...
怎樣五仁月餅做，五仁月餅的餡怎樣製作
五仁月餅因其裡面的餡料而得名，做家庭五仁月餅需準備適量的杏仁 黑芝麻 花生仁 白芝麻 瓜子仁 冰糖等。月餅皮要在麵粉里加適量的轉化糖漿 梘水和油，面攪拌成團後鬆弛兩小時左右，最後餡料包好後在模具裡定型，然後放烤箱裡烤半小時左右即可。家庭月餅簡易做法五仁月餅 家庭月餅簡易做法五仁月餅 1 準備材料 2...
月餅的五仁餡兒怎麼做，月餅的五仁餡兒怎樣做才能鬆軟？
用料餅皮 普通麵粉 300克 轉化糖漿 自己熬製的 210克 花生油 70克 楨水 7克 餡料花生仁 80克 核桃仁 60克 杏仁 60克 黑芝麻 40克 白芝麻 40克 冰糖碎 50克 蔓越梅 30克 葡萄乾 30克 糯米粉 160克 花生油 40克 蜂蜜 90克 涼開水 100克 白酒 7克 蛋...