1樓：芊芊梓沫
主料：蝦仁300克，百合60克，輔料：紅尖椒15克，雞蛋60克，調料：植物油15克，胡椒粉1克，玉公尺澱粉10克，料酒15克，鹽2克，味精1克。
做法。1. 蝦仁洗淨，仿野挑去泥腸；
2. 蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料隱蠢酒、蛋清、澱粉拌勻，醃製10分鐘；
3. 百合、備攜喊西芹與紅辣椒分別洗淨後焯水，西芹與紅辣椒切小段；
4. 鍋內倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；
5. 鍋內留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；
6. 加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，用高湯勾薄芡即可。
2樓：在生活中成長
百合炒蝦仁清淡有營養，作法是取新鮮公升搜棗蝦仁，放入鍋中快去翻炒幾下漏姿，加入百合一起翻炒，加入鹽，雞精等調味料，出鍋即可吵拆。
3樓：暮靜雨
調料：植物油15克 胡椒粉1克 澱粉(玉公尺)10克 料酒15克 鹽2克 味精1克。
1、蝦仁洗淨，挑去泥腸；隱雀粗。
2、蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，醃製10分鐘；
3、百合、西芹與紅辣椒分別洗淨後焯水，西芹與紅辣椒切小段；歲察。
4、鍋內倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；
5、鍋內留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；
6、加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒灶鎮調味，用高湯勾薄芡即可。
4樓：匿名使用者
1、蝦仁洗淨，挑去泥腸；
2、蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、滑好料酒、蛋清、澱粉拌勻，醃製10分鐘；
3、百合、西芹與紅辣椒分別洗淨後焯水，西芹與紅辣椒切小段；
4、鍋內倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；
5、信穗鉛鍋內留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；
6、加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，用族伏高湯勾薄芡即可。
5樓：匿名使用者
1.鮮百合去頭、尾，洗淨，瀝乾水分，掰成一瓣一瓣的。
2.鮮基圍蝦去頭、去尾，抽去蝦線，洗淨。放適量生抽、基敗餘鹽，醃製5分鐘枯派左右。
3.胡蘿蔔洗淨，切成薄片。萵筍去皮，切成薄片。蔥薑蒜切末。
4.炒鍋放適量植物油，放入蔥薑蒜末，炒香，放入胡蘿蔔翻炒七八下，放入萵筍、蝦仁、百合，翻炒3-5下，放搏滾適量的鹽、生抽，繼續翻炒1分鐘左右，關火。
6樓：感我獸
百合炒蝦仁。怎麼做比較好吃？我覺得像這族拿種百合炒蝦仁，一般氏瞎情況下最主兆核搭要的是要選擇上好的原材料，但只是做出來的味道才會好。
百合炒蝦仁怎麼做
7樓：百步穿顆楊
百合炒蝦仁的做法。
1.將蝦去殼去蝦線用料酒和鹽醃15分鐘入味，蝦中加一些蛋清，攪拌上勁後靜置10分鐘，焯水後備用。
2.蘆筍洗淨，切成段後焯水（水中加適量食油和鹽）至5成熟3.鍋中倒油，燒熱後，放入薑片和蒜瓣炒香後倒入蝦仁煸炒至微微變色4.
加入剝好洗淨的百合和蘆筍段一起翻炒至熟，倒入生粉水勾芡5.出鍋前放一點點鹽和雞精調味即可。
百合炒蝦仁怎麼做 百合炒蝦仁的做法
8樓：網友
步驟百合炒蝦仁的做法步驟11.白合冼淨用溫水浸泡百合炒蝦仁的做法步驟22.蔥、蒜、辣椒切好備用百合炒蝦仁的做法步驟33.黃瓜去皮切丁。
百合炒蝦仁的做法步驟44.蝦仁洗淨挑去蝦線百合炒蝦仁的做法步驟55.鍋中放入少許油加入蔥花和辣椒爆香百合炒蝦仁的做法步驟66.
爆好鍋後放入黃瓜和百合急火爆炒，放入鹽和蝦仁，快速翻炒加入蒜末出鍋。
百合炒蝦仁的做法步驟77.蝦仁快速急火爆炒，炒出的清香鮮嫩。
新鮮百合炒蝦仁做法
9樓：小洛答疑
西芹百合蝦仁。
芹菜我們選擇粗一點的，好切好炒。我記得山東有個地方叫馬家溝的芹菜，細細的非常好吃，脆、香，有種特殊的蔬菜的味道，這樣的芹菜做成涼拌特別爽口。
春節各地的氣溫都比較寒冷，易出現呼吸道的疾病症狀，比如咳嗽、咽喉疼痛、咽喉幹癢等中醫講白色的食物養肺潤肺。那麼我們可以選擇一些清肺潤肺的百合來搭配。百合屬於藥食同源的食材，用乾的或者新鮮的百合都可以。
炒菜、燉湯都很好，養肺。
優質蛋白質的食物包括瘦肉、蝦仁、魚肉、豆腐、牛奶、雞蛋等食物，那麼我們可以選擇易消化，又方便烹飪的蝦仁。蝦仁，我們建議白灼，水煮一下蝦，而後用調料搭配吃，這樣可以避免很多脂肪的攝入。
這道菜看似簡單，但做到蝦仁鮮滑、百合清甜、西芹爽脆也不容易。生活也不過如此，如何做才能讓日子過得青翠欲滴？
西芹百合蝦仁。
原料：蝦仁100克，新鮮百合200克，西芹100克，紅椒50克。調料：精鹽2克，蘇打粉1克，味精2克，蛋清1個，生粉2克，色拉油250克，紹酒2克。
做法：1．蝦仁抽去泥腸，瀝盡水，加精鹽、蘇打粉、味精、蛋清、生粉上漿。
2．百合取瓣洗淨，西芹切粒，紅椒切菱形片。
3．鍋放油燒至四成熱，小火將蝦仁滑2分鐘至熟盛出。
4．鍋中留少許油，燒至六成熱後下西芹、紅椒片大火炒半分鐘。
5．放入紹酒、精鹽、味精，勾薄芡，放入百合、蝦仁一起炒勻即成。
這道菜不僅適合一般人吃，更適合三高人群吃。
芹菜百合炒蝦仁怎麼做
10樓：和藹春天
1.將百合幹溫水泡發至呈鮮百合狀，清水洗淨備用；西芹洗淨瀝水抽老筋，用刀背輕拍後切段備用；
2.將處理後的蝦仁，加少許鹽、胡椒粉、料酒稍加醃製(10分鐘左右)，撒上小勺生粉抓勻；
3.將鍋燒熱，注入蔥油(多些)，油溫五成左右時，下2中蝦仁快速滑溜，蝦肉變色起鍋控油；
4.炒鍋內留少許底油，下1中西芹稍加煸炒，再下百合一同煸炒至斷生，加適量精鹽調味，倒入3中蝦仁，加入1勺自制混合豉汁料，將鍋內材料掂翻均勻即可起鍋。
11樓：網友
材料西芹100克，百合50克，蝦仁100克，蒜2瓣，鹽適量，料酒1匙做法1.蝦仁室溫化凍，加少許鹽和料酒拌勻醃製十分鐘；
2.西芹洗淨切寸段，百合洗淨瀝水，蒜切末；
3.炒鍋注油，三成熱時放入蝦仁滑至變色撈出備用；
4.**放入蒜末煸香，中火，倒入西芹炒勻，放入蝦仁和百合，調入鹽，略翻炒，關火。
百合炒蝦球的做法，百合炒蝦球怎麼做好吃，百合
12樓：匿名使用者
食材。主料。
冰鮮紅蝦仁。
150g蘆筍。
40g鮮百合。
60g輔料。油。適量。
鹽。適量。白糖。2g
濃縮雞汁。2g雞精。1g
薑片。2g蒜片。2g
料酒。適量。
澱粉。適量。
胡椒粉。少許。
步驟。<>
1.準備好食材：蘆筍刨去皮，斜切成寸段，用淡鹽水浸泡；百合清洗乾淨，切去瓣尖、刮除汙跡，用清水浸泡，防止它們接觸空氣過久氧化變色；蝦仁按《鮮蝦除殼+蝦仁醃製》 處理後，醃製好。
2.為了讓菜餚有鮮美口味，在製作小炒菜時，一般會提前製作快炒汁。
調製快炒汁（芡汁）：將鹽、濃縮雞汁、雞精、白糖放入調味碗中，加放溫開水調化。
3.然後再下澱粉和胡椒粉，拌勻，即成乙個快炒汁。
4.下面4~6步驟中，因手機對焦需要時間，讓這些食材，已經明顯過熟了，但還是寫出來，製作應有的時間及做法。
下足量的花生油，燒至3~4分熱（約80度），這兒已經過熱了，改小火，滑油約5秒（約是5分熟）。
5.迅速將百合撈起投入沸水中，焯水5秒，即撈起備用。
6.蘆筍也按步驟4~5處理，備用。
7.改中火，燒油溫至5分熱（約100度），將步驟1中的蝦仁下鍋中滑油10秒，然後撈起，瀝乾油。
8.盛起備用。
9.將鍋洗涮乾淨，大火燒至7分熱，下花生油，再下薑片、蒜片爆香後，下步驟8的蝦仁迅速翻炒幾下，濺入料酒炒勻。
10.再下步驟6的百合、蘆筍翻炒幾下。開最大火。
11.將步驟3的味汁倒入，迅速炒至收汁，即可出鍋。
12.出鍋，稍加整理，即成。
荷蘭豆百合炒蝦仁怎麼做
13樓：丁丁無心
荷蘭豆 200g
鮮百合 50g
蝦仁 150g 鹽 糖。
荷蘭豆百合炒蝦仁的做法。
所有材料洗乾淨備用。
蝦仁焯水斷生，這樣可以在炒制的時候快速成熟。
荷蘭豆快速飛水，變綠後迅速撈出。
熱鍋熱油快速炒制，少許鹽，少許糖，就可以出鍋了。
芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門，芹菜百合怎麼炒
百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值也很高。本草綱目 中有百合可潤肺止咳 寧心安神 補中益氣之記載，這裡介紹一些與百合有關的美味食品。時蔬炒百合 將適量土豆 柿子椒分別切成片，蔥切末，百合洗淨備用 坐鍋點火倒入油，待油熱後下蔥末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒繼續翻炒，最後放入百合快速...
蘆筍百合小炒怎麼做好吃，蘆筍炒百合怎麼做好吃
食材明細 蘆筍適制量 鮮百合適量 黑木耳適量 紅椒圈適量 鹽適量料酒適量 雞粉適量 水適量鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 蘆筍百合小炒的做法步驟 1木耳泡發好撕成小片 2百合一片片掰開 3蘆筍切成段 4準備材料 5蘆筍放沸水裡焯燙一下撈出，放冷水裡沖沖瀝乾6百合也焯燙一下撈起冷水沖涼瀝乾 7起...
牛百合怎麼燒，燒百合怎麼做
方法 步驟 涼拌牛百葉 將牛百葉切絲 姜香菜末 紅辣椒切絲，鍋內加入清水，將牛百葉焯水一分鐘，調味料和姜香菜末紅辣椒調成汁 淋在牛百葉上即可。牛百葉怎麼做好吃 紅油牛百葉 將百葉洗淨後切成絲。蒜切末 香菜切末。鍋內加入水，水微開後迅速放入百葉稍微焯一下撈出。將焯好的牛百葉放入涼水種浸泡，10分鐘撈出...