1樓：李和霖
<>主料。嫩西葫蘆250克，綠豆芽200克，熟雞絲125克；玉伍物蘭片125克，白糖23克，香油5克，白醋2滴，味精2克，精鹽8克；蒜末10克，青菜葉少許。
做腔握液法。
1）將西葫蘆颳去破此，挖去瓤，切成火柴棍粗細的絲，裝入小盆撒上少許鹽，醃15分鐘後。
潷去鹽水，再用清水漂洗一次，擺入盤中，取一小碗，將可有調料放入碗中調均備用。
2）綠豆芽掐洗乾淨，用沸水氽一下撈出備用；玉蘭片切成細絲，用沸水氽一下撈出備用。
3）將綠豆芽、熟雞絲、玉蘭片絲碼放在西葫蘆絲上，撒上蒜末，倒上調好的調料，把青菜葉插在盤子四周做點皮頌綴，即可上桌。
2樓：韋小寶
材料。主料：嫩西葫蘆250克，綠豆芽200克，熟雞絲125克；玉蘭片125克，白糖23克，香油5克，白醋2滴，味精2克，精鹽8克；蒜末10克，青菜葉少許。
做法。1.將西葫蘆颳去破此，挖去瓤，切成火柴棍粗細的絲，裝攜源併入小盆撒上少許鹽，醃15分鐘後潷去鹽水，再用清水漂洗一次，擺入盤中，取一小碗，將可有調料放入碗中調均備用。
2.綠豆芽掐洗乾淨，用沸水氽一下撈出備用；玉辯跡蘭片切成細絲，用沸水氽一下撈出備用。
3.將綠豆芽、熟雞絲、玉蘭片絲碼放在西葫蘆絲上，撒上蒜末，倒上調好的調料，把青菜裂旅葉插在盤子四周做點綴，即可上桌。
絲瓜的各種做法
3樓：勵君豪
絲瓜可以做成，絲瓜炒蛋，五花肉炒絲瓜，雞胸肉炒絲瓜，還有鴨肉燉絲瓜，都是非常不錯的。
4樓：2020瑩彬
你好，絲瓜可以炒著吃，然後煮湯也是非常有營養的，你可以試一下，而且的話口感非常不錯的。
5樓：教育心理師
絲瓜的乙個最好吃的做法，就是加入一些豆腐，然後放在鍋裡面燉就可以。
6樓：敏鴻遠
這個絲瓜的話可以炒肉絲，也可以打湯，根據個人的喜好來做，非常等多方法的。
7樓：淺聊教育及公考
【豆公尺絲瓜炒雞蛋】
原料： 雞蛋 絲瓜 毛豆公尺。
製作： 絲瓜加入少許鹽拌均勻；雞蛋中加入鹽和料酒，打勻； 燒熱鍋放入適量的油， 倒入蛋液進去煎，炒好後先盛出備用； 熱鍋少許油， 放入絲瓜進去翻炒幾下，加入毛豆公尺進去繼續翻炒；炒至絲瓜微微透明後加入鹽調味，最後加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
釀蒸絲瓜】原料： 絲瓜 肉餡 克 枸杞。
製作： 肉餡中加入鹽、澱粉、薑末、胡椒粉和料酒， 順著乙個方向攪拌上勁；將絲瓜切成等高的段後立起來將中間的瓤用勺掏空， 注意留下底部不能空；將適量的肉餡放入絲瓜中間的空洞中；在上面點綴顆枸杞； 燒鍋水上汽後放上蒸上5分鐘；將蒸出來的汁倒入鍋中， 加入鹽、香油和水澱粉勾芡，將芡汁澆淋在釀絲瓜上即可。
絲瓜炒麻花】
原料： 絲瓜 麻花 紅椒。
製作：燒鍋鍋放入適量的油， 放入蒜片和紅椒進去翻炒幾下；加入絲瓜進去翻炒；炒至絲瓜微微透明後加入少許鹽調味，出鍋前加入麻花，翻炒均勻即可。
絲瓜炒花甲】
原料： 花甲 絲瓜 蔥薑末 油鹽。
製作：將洗淨的花甲放入冷水鍋中煮，大火煮至花甲張口後關火取出花甲肉；熱鍋涼油，下入蔥薑末爆香，加入絲瓜進去翻炒；倒入少許水稍煮一下絲瓜；煮至絲瓜透明後加入適量的鹽翻炒，最後加入花甲肉翻炒幾下即可。
8樓：煙慶桖
你好，可以做絲瓜湯。水熱之後放入絲瓜，加點調味料，撒點雞蛋就可以啦。
絲瓜的做法大全家常菜
9樓：信必鑫服務平臺
主料：絲瓜300克、大蒜2瓣。
輔料：蠔油1勺、食鹽2克。
1、絲瓜洗乾淨後用刮皮刀去皮，切成滾刀塊。大蒜切末。
2、熱鍋熱油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末變成金黃色就有香味了。
3、倒入絲瓜翻炒至絲瓜顏色有些變深，微微發軟。
4、倒入蠔油，少許食鹽翻炒均勻就可以了。
5、鮮美下飯的蠔油絲瓜就做好了。
10樓：精彩的生活達人
絲瓜的做法：
主料：絲瓜1根、蠔油1勺、食用鹽 適量、大蒜3瓣。
步驟step1：絲瓜選鮮嫩的颳去外皮，我趕時間直接用刮皮刀削的。
步驟step2：然後將絲瓜切成厚一些的片狀，再切成長條。也可以根據自己的喜好切滾刀塊或者圓片，不過儘量切厚一點。
步驟step3：切好的絲瓜放入碗裡，加入1勺食用鹽翻拌均勻，力度不要太大，不要把絲瓜揉出水了。
步驟step4：大蒜用刀拍碎去皮，然後切成蒜末，不要切得太碎了，有點顆粒感比較好。
步驟step5：鍋裡放入適量食用油，油可以稍微多一丟丟，炒出來比較香。
步驟step6：將切好的蒜末放入鍋中，小火炒香。再將絲瓜放入鍋中，中火炒至絲瓜變軟。
步驟step7：加入蠔油和少許食用鹽，翻炒幾下即可出鍋。一盤鮮嫩美味的蠔油絲瓜就做好了，吸收了濃濃的蒜香使絲瓜的口感更加豐富，絲毫不單調。
一口咬下去，滑嫩多汁，一不小心就吃掉一碗飯。<>
蒸豆腐瓜仔肉的常見做法？
做法。備料，絞肉買回來態閉用刀再剁過至有黏性，加一大匙正閉山公尺酒攪勻去腥，黑瓜切碎 豆腐粗略切丁。將所有材料與醬汁放到碗裡攪拌均勻，注意須將豆腐都壓成泥混入絞肉中。找適合容器放入混舉中和好的絞肉壓緊實，放入電鍋中加水，按下開關計時蒸煮約分鐘即完成。上桌前撒些蔥花或香菜裝飾。豬絞肉g 杏鮑菇個 蔥根 ...
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你好！一 吃蝦的技巧 1 蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。2 色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。3 蝦與部分水果同時吃時應注意，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子 山楂 石榴 葡萄等同吃，不僅會降...
絲瓜粥的家常做法，絲瓜粥怎麼吃，絲瓜粥怎麼做好吃 絲瓜稀飯的家常做法
做法老薑切片 豬肉切絲加鹽抓醃 絲瓜去皮斜切取一深鍋,加入清水,白米薑片煮至水滾,蓋上鍋蓋轉小火悶煮.待白米煮成白飯,挑出薑片,放入絲瓜煮軟.肉絲加太白粉抓勻放入，煮至由紅轉白,試味道?新增適量調味料攪勻即完成料理 v絲瓜西紅柿粥 配料 絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥薑末 鹽 味精適量。...