1樓：李和霖
<>材料。白乾絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿蔔30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙。
做法。1）白乾絲和海帶絲洗淨瀝乾，切段備用；姜和紅蘿蔔切絲，備用。
2）將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝乾，備用。
3）熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和【做法 1】的薑絲以中火爆香，再放入【做法1】的紅蘿蔔絲拌炒，再續放入作法2的海帶絲和【做法1】的白乾絲拌炒數下，再以所有調味料炒至入味，最後淋上香油即可。
海帶禁忌人群：患有嚴重痤瘡的人、過敏體質者不宜吃。
提高免疫力：海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
降壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
降脂：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩。
防治甲狀腺腫：海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
抑制腫瘤：熱水提取物對於體外的人體kb癌細胞有明顯的細胞毒作用，對s180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
2樓：馬騮和仙蒂
海帶絲炒白乾絲的家常做法：
1.將海帶絲和白乾絲洗乾淨切段備用，紅蘿蔔洗淨去皮切絲備用，姜去皮切絲、蒜拍碎去皮備用。
2.將海帶段焯一下水，瀝乾水分備用。
3.鍋熱放入適量油爆香薑絲和蒜蓉，放入紅蘿蔔絲炒片刻，再放入海帶絲和白乾絲炒片刻。再放入砂糖、醋、醬油、香油等調料各適量炒幾下，拌勻即可食用。如果喜歡吃辣可以放少量辣椒醬。
3樓：力新之
豆腐皮 150克、幹海帶 150克、色拉油 適量、料酒 適量、鹽 適量、蔥絲 適量、水澱粉 適量、香油 適量、高湯 適量。
幹海帶用溫水泡發開，控淨水分，切絲；豆腐皮切絲。
鍋上火，加水燒沸，放入海帶，豆腐皮，撈起瀝水備用。
淨鍋上火，倒入色拉油燒熱，下蔥絲爆香，烹入瞭解，下入海帶炒1分鐘，加入高湯，下入豆腐皮，調入鹽，料酒，小火煨1分鐘，調入水澱粉勾芡，淋香油，裝盤即可。
4樓：網友
海帶絲炒白乾絲的常見做法是，先把海帶絲過一下水，然後把白乾絲炒一下，然後再放海帶。
5樓：瀋陽新東方烹飪學校
1、主料：豆腐皮300克、雞脯絲50克。配料：蝦仁20克、火腿30克、鹽6克、雞湯300ml、筍100克。
2、先把雞肉洗淨；
3、準備雞湯乙份（鍋內加水，放入雞肉、蔥、姜、料酒，大火燒開，小火煮30分鐘）；
4、將豆腐皮切成細絲，放入熱水中焯一下；
5、把火腿肉切成細絲，將筍切成細絲；
6、鍋內加水和雞湯，鍋內放入豆腐絲；
7、放入雞脯絲，大火燒開；
分鐘後放入蝦仁，放入鹽調味，然後再放入火腿絲；
9、盛入碗中，即可享用。
炒海帶絲的做法大全家常 炒海帶絲的烹飪方法
6樓：向陽
1、做法一。材料：海帶500克、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、火腿2根、蔥薑蒜、油、鹽、生抽、香醋。
做法：海帶絲切段；胡蘿蔔洗淨切絲；洋蔥去外皮洗淨，切絲；火腿切絲。炒鍋入油，五成熱時下蔥薑蒜爆鍋，倒入洋蔥先煸炒，再下胡蘿蔔絲炒至半熟時倒入海帶絲和火腿絲炒。
最後調入鹽，少許生抽，1匙香醋，炒勻出鍋。
2、做法二。材料：袋裝海帶半袋。
調料：大蔥，薑絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋各適量。做法：
海帶放盆裡涼水泡漲，將海帶洗淨，切成約半隻筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。鍋內放適量油，將薑絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鐘左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟後就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。
3、做法三。材料：海帶絲500克、生薑辣椒。做法：洗淨用料，生薑辣椒切絲備用。熱鍋入油，放入生薑辣椒，小炒，再放入海帶絲，加點水中火小炒，調味即可。
海帶絲怎麼做好吃，海帶絲的家常做法教程
7樓：校易搜全知道
海帶絲是一種常見食材，它能為人體補碘，還能讓人體吸收多種有益的營養成分，而且它口感爽滑細嫩特瞎逗正別好吃，不過海帶絲有多種不同的吃法，有些人不知道海帶絲怎麼做最好吃，今天我我會為大家介紹海帶絲的家常做法教程，能磨悔讓大家知道海帶絲怎麼做最好吃。
海帶絲怎麼做好吃1、海帶絲做成蒜泥海帶絲特別好吃，在做的時候需要準備乾的海帶絲，把它提前放在清水中浸泡，而且浸泡過程中要反覆清洗多次換水，這樣可以把海帶表面的髒東西和鹽全部洗掉。
2、海帶絲清洗乾淨以後取出切成段再把它控掉水分，放到乾淨的大碗中，準備適量的大蒜，去皮以後把它剁成蒜泥，再準備適量的生薑，把它切成薑末與蒜泥一起放入到海帶絲中，然後加入適量生抽，香醋，白糖，雞精，再放入少量食用鹽和麻油，調勻後就是美味的蒜泥海帶絲。
海帶絲的家常做法教程1、泡椒海帶絲。
海帶絲和泡椒搭配在一起吃特別好吃，在做的時候需要把準備好的海帶絲清洗乾淨並放到沸水中焯燙一下，去掉它的腥味，然後取出過冷水降溫，再把準備好的泡椒切碎，放入到切好的海帶絲中，加入適量的公尺醋和生抽以及少量食用鹽調勻，淋上麻油裝盤就能吃。
2、酸辣海帶絲。
把海帶絲做成酸辣海帶絲也特別好吃，在做的時候需要把海蘭絲提前洗淨，準備適量的剁椒剁碎再準備酸蘿蔔，把它洗淨以後，切絲在鍋中放適量食指哪用油加熱後放入剁椒炒香，然後放入海帶絲和酸蘿蔔一起翻炒，按自己的需要放適量的調味料，炒勻以後就能得到酸辣爽口的酸辣海帶絲。
上面為大家介紹了海帶絲的家常做法教程，讓大家瞭解了海苔絲的不同做法，也能讓大家掌握海帶絲怎麼做，最好吃以後大家再吃海帶絲時，就嘗試用不同的方法去烹調它吧，這樣能用海帶絲做出多種滋味不同的美味菜品。
幹海帶絲怎麼做好吃?
8樓：魯姐美食
海帶絲怎麼做？海帶切絲過水撈出，海帶中放入蒜泥，蔥薑蒜，蠔油雞精剁辣椒，香油鹽陳醋，攪拌均勻即可。
9樓：菱角旅遊
幹海帶怎麼做成好吃的海帶絲？
10樓：網友
涼拌一些最好！
做法：1用60度左右的溫水浸泡15分鐘左右！
2然後切成絲狀，在開水鍋裡煮沸大約2分鐘。
3撈出以後新增一些佐料即可使用（多放些醋和辣椒油這個依照個人口味而定）
海帶絲怎麼炒才會好吃 簡單又好吃海帶絲做法
11樓：生活寶典
1、橘味海帶絲：幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右，撈出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細絲襲豎。把白菜洗淨，切成細絲。
將幹橘皮浸軟拍棚大洗將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。
2、香辣海帶絲：將海帶絲洗淨稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋和此，將海帶絲放入開水裡煮15-20分鐘，然後撈出浸泡在冰水裡至涼；幹辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉，蒜苗切成小粒備用；鍋裡放入適量香油、花椒油燒熱，然後倒入所有2料，小火炸出香味，關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘，成為調味汁；將瀝乾水分的海帶絲、芫荽段放入大容器裡，加入調味汁、熟芝麻拌勻即可。
3、蒜蓉酸辣海帶絲：小白菜擇洗乾淨切成絲；大蔥去根洗淨切成絲；海帶洗淨，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控幹，備用。將控乾的海帶絲撒上精鹽、小白菜絲拌勻盛盤，最後放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱澆上即成。
吐槽一下，大家家裡炒土豆絲放姜嗎
不放姜 啊哈哈哈，但是也是可以放的，放姜有利於驅寒，對身體是有好處的。我愛吃薑，每次炒時都放的 可以不放，尤其是小孩不願意吃。炒土豆絲怎樣才不會糊？正確做法是 土豆切絲後，放清水裡洗淨澱粉，最好是泡十分鐘。然後鍋裡燒沸水將土豆絲焯一下，7 8分熟撈出，瀝乾水分備用。鍋燒辣倒油，炒配料，倒入土豆絲翻炒...
請教一下錦鯉年糕的常見做法？
錦鯉年糕的食材和調料。三象糯公尺粉 g 椰子汁 g 澄粉 g 細砂糖 g 牛奶 g 植物油 g 紅曲粉 g 黑豆 少許。豆沙 g 錦鯉年糕的做法步驟。第步。錦鯉年糕的做法步驟 第步準備好材料。第步。錦鯉年糕的做法步驟 第步將椰子汁 牛奶和細砂糖混合，加熱至糖化，放涼備用。第步。錦鯉年糕的做法步驟 第步...
請教一下麒麟蒸魚的常見做法？
鱸魚剔骨後切厚片，午餐肉，香菇和口蘑分別切片。請點選輸入 描述。將魚頭和魚骨擺在盤裡。請點選輸入 描述。將香菇片，魚片，口蘑片和午餐肉片依次擺放在魚骨上。請行行點選輸入 描述。再放上薑片和蔥段。請點選輸入 描述。放入微波爐，開啟蒸汽微波程式分鐘。檔蘆譁。請點選輸入 描述。蒸好的魚端出，將上面的薑片和...